Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Яблочные мини-штрудели с изюминкой

Яблочные мини-штрудели с изюминкой
Приготовление
50 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Не удержалась. Должна корпеть над диссертацией. Но кухня зовёт. Кухня манит. Придётся снова воспользоваться моими главными принципами на кухне: быстро, вкусно, желательно недорого. И вуаля! Идея мини-штруделей тут как тут. Кстати, используя постное слоёное тесто и маргарин вместо сливочного масла, вы получаете вариант десерта, который можно есть даже во время рождественского поста! Не во все дни, конечно, но всё же. В ингредиентах я буду писать "масло" для удобства тех, кто любит посливочней. Приятного аппетита! (Сознательно отправляю на конкурс итальянских рецептов Джейми Оливера, потому что типичный немецкий штрудель а) имеет совсем другую форму, б) в него не добавляют орехи).

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
2 шт.
½ горсти
5 ч. л.
30 г
6 пластов
25 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Разогреть духовку до 180-200°C. Слегка размягчить в ней масло (или маргарин!). Яблоки почистить, избавить от перепонок и косточек, нарезать кубиком. Смешать с кусочками миндаля, ванильным сахаром и изюмом (лучше изю заранее замочить в роме или чае, затем обсушить бумажным полотенцем).
На весь экран
шаг 2
Формочки для маффинов слегка смазать маслом (или маргарином!). Промазать один лист слоёного теста маслом, положить второй лист сверху. Разрезать пополам. Одну половину смазать маслом, положить вторую сверху. Нарезать ещё раз пополам, теперь поперёк. Так же поступить с остальными листами слоёного теста. Выложить тесто в полученных четыре слоя в формочки.
Формочки для маффинов слегка смазать маслом (или маргарином!). Промазать один лист слоёного теста маслом, положить второй лист сверху. Разрезать пополам. Одну половину смазать маслом, положить вторую сверху. Нарезать ещё раз пополам, теперь поперёк. Так же поступить с остальными листами слоёного теста. Выложить тесто в полученных четыре слоя в формочки.
На весь экран
шаг 3
Внутрь теста отправить начинку. Слегка смазать кончики теста оставшимся маслом, сделать защипы и закрыть будущие штрудели.
Внутрь теста отправить начинку. Слегка смазать кончики теста оставшимся маслом, сделать защипы и закрыть будущие штрудели.
На весь экран
шаг 4
Отправить в разогретую духовку на 30-35 минут, пока тесто не зазолотится.
Отправить в разогретую духовку на 30-35 минут, пока тесто не зазолотится.
На весь экран
шаг 5
Достать мини-штрудели из духовки и подавать либо с ванильным мороженым, либо с ванильным соусом. Для постящихся: нет ничего невозможного! Замените молоко соевым молоком при приготовлении соуса или сразу возьмите соевый ванильный десерт или соевое ванильное мороженое!
Достать мини-штрудели из духовки и подавать либо с ванильным мороженым, либо с ванильным соусом. Для постящихся: нет ничего невозможного! Замените молоко соевым молоком при приготовлении соуса или сразу возьмите соевый ванильный десерт или соевое ванильное мороженое!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 9
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
02.12.2013 01:02:42

Прекрасно,Сабиночка!!! 😄💖💗

Сабина
Сабина
02.12.2013 01:42:09
ТатьянаS,

Спасибо, Танюш! 😘

Яна
Яна
30.11.2013 10:09:53

Как быстро и вкусно 😊😃

Сабина
Сабина
30.11.2013 12:18:06
Яна ,

Спасибо, Яночка!

Вета
Вета
28.11.2013 23:41:49

Спасибо за подсказку постного десерта!🌿

Сабина
Сабина
29.11.2013 11:16:43
Вета,

Пожалуйста! Время лезть в морозилку? ^^

Вета
Вета
29.11.2013 23:54:12
Сабина,

Да,да, тесто заждалось!

Сабина
Сабина
30.11.2013 01:56:29
Вета,

А с твоей любовью к яблокам, так и вообще самое то. Кстати, может, туда вместо миндаля марципановую массу пустить?

Вета
Вета
30.11.2013 23:13:58
Сабина,

Конечно, можно и массу kissing_heart:😘