Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Суп из красной чечевицы с брокколи

Суп из красной чечевицы с брокколи
Приготовление
20 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ
Очень сытный овощной суп.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

1 средняя луковица
1 морковь
1большая картошка
3/4 стакана красной чечевицы
3-4 зубчика чеснока
150-200 гр.брокколи
2-2,5 литра овощного бульона или воды
3ст.ложки оливкого масла
соль, черный перец

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Лук и чеснок мелко нарезать, положить в разогретое оливковое масло,немного пассеровать,затем добавить морковь, тертую на крупной терке,немного обжарить,затем добавить картофель, порезанный кубиком,затем добавить промытую чечевицу.Помешивая,дать всем добавленным ингредиентам пропитаться друг другом,добавить овощной бульон или воду,дать закипеть и варить на медленном огне почти до готовности,затем добавляем брокколи, порезанную или разделенную на соцветия,варить до готовности,посолить поперчить.При подаче в тарелку можно положить чуть майонеза и петрушки!Очень вкусно этот суп есть с чесночными гренками или сухариками.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 3
Ed4 square50
Отправить
Frogushka
Frogushka
11.11.2010 16:27:26

Мне не понравился внешний вид супа до добавления брокколи, т.к. чечевица разварилась (хотя варила я минут 10-12). Я взбила суп в блендере, а потом добавила соцветия брокколи. Очень вкусно и красиво! Спасибо за рецепт!

katie
katie
11.03.2010 21:22:36

;
;
05.03.2010 12:47:20

А можно красную чечевицу заменить зеленой?