Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Курочка на праздник

Курочка на праздник
Приготовление
2 часа
 
Рецепт на:
15 персон
 
ОПИСАНИЕ

Замечательное блюдо на любое событие: вкусно, красиво, необычно, очень нежно получается, и можно экспериментировать каждый раз.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 тушка
200 г
100 г
100
1 щепотка
1 щепотка
3 стакана
по вкусу
1 пучок
30 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Тушку курицы моем, сушим (бумажным полотенцем), аккуратно снимаем кожу (крылышки оставляем, как есть), отделяем мясо от костей.
Тушку курицы моем, сушим (бумажным полотенцем), аккуратно снимаем кожу (крылышки оставляем, как есть), отделяем мясо от костей.
На весь экран
шаг 2
Перерабатываем куриное мясо в мясорубке.
Перерабатываем куриное мясо в мясорубке.
На весь экран
шаг 3
Добавляем в мясорубку карбонад.
Добавляем в мясорубку карбонад.
На весь экран
шаг 4
В фарш также добавляем чернослив.
В фарш также добавляем чернослив.
На весь экран
шаг 5
Выдавливаем несколько зубчиков чеснока - по вкусу.
Выдавливаем несколько зубчиков чеснока - по вкусу.
На весь экран
шаг 6
Добавляем зелень, хмели-сунели, перец молотый соль, яйцо, орехи (если грецкие - их нужно потереть на терке, я делала с фисташками - целиком).
Добавляем зелень, хмели-сунели, перец молотый соль, яйцо, орехи (если грецкие - их нужно потереть на терке, я делала с фисташками - целиком).
На весь экран
шаг 7
Смешать все однородную массу - фарш.
Смешать все однородную массу - фарш.
На весь экран
шаг 8
Фарш распределяем в шкурке, чтобы сформировать курочку, соединяем зубочистками там, где необходимо, смазываем соусом ткемали, ставим в духовку минут на 20, переворачиваем, запекаем с другой стороны 20 минут.
Фарш распределяем в шкурке, чтобы сформировать курочку, соединяем зубочистками там, где необходимо, смазываем соусом ткемали, ставим в духовку минут на 20, переворачиваем, запекаем с другой стороны 20 минут.
На весь экран
шаг 9
Вот такая румяная и красивая она должна получиться!
Вот такая румяная и красивая она должна получиться!
На весь экран
шаг 10
Курочка в разрезе.
Курочка в разрезе.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 5
Ed4 square50
Отправить
Славянка
Славянка
15.12.2013 16:06:21

Девочки, спасибо за приятные слова! Попробуйте курочку-уверена, не пожалеете!)pooh_lol

ТатьянаS
ТатьянаS
14.12.2013 03:47:43

Эффектное блюдо для праздника!!! 😃😘

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
14.12.2013 00:30:36

Какой труд! Великолепно исполнено и очень вкусно!!!!!😋😋😋🌹

Катерина_Н
Катерина_Н
13.12.2013 14:15:42

Замечательный рецепт!💐😍 Только вот фото подвело, мне кажется... Поэтому так мало людей обратило внимание на этот рецепт, и зря!😃

Валентина
Валентина
13.12.2013 11:06:44

Спасибо, постараюсь повторить 😍