Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Закуска в корзиночках "Розы в снегу"

Закуска в корзиночках "Розы в снегу"
Закуска в корзиночках "Розы в снегу"
Закуска в корзиночках "Розы в снегу"
Закуска в корзиночках "Розы в снегу"
Закуска в корзиночках "Розы в снегу"
Закуска в корзиночках "Розы в снегу"
Закуска в корзиночках "Розы в снегу"
Закуска в корзиночках "Розы в снегу"
Закуска в корзиночках "Розы в снегу"
Закуска в корзиночках "Розы в снегу"
Закуска в корзиночках "Розы в снегу"
Закуска в корзиночках "Розы в снегу"
Закуска в корзиночках "Розы в снегу"
Закуска в корзиночках "Розы в снегу"
62233 ed4 square100
Закуска в корзиночках "Розы в снегу"
Закуска в корзиночках "Розы в снегу"
Закуска в корзиночках "Розы в снегу"
Закуска в корзиночках "Розы в снегу"
Закуска в корзиночках "Розы в снегу"
Закуска в корзиночках "Розы в снегу"
Закуска в корзиночках "Розы в снегу"
Закуска в корзиночках "Розы в снегу"
Закуска в корзиночках "Розы в снегу"
Закуска в корзиночках "Розы в снегу"
Закуска в корзиночках "Розы в снегу"
Закуска в корзиночках "Розы в снегу"
Закуска в корзиночках "Розы в снегу"
Рецепт на:
7 персон
 
ОПИСАНИЕ

Полюбовались летом  в предыдущем рецепте-ромашке,а теперь окунёмся в "снег")))  Очень хотелось,чтобы хлебные корзиночки от Ани (Стрелец) поучаствовали  в конкурсе (они такие хрустяще-ароматные!)... Пока пекла их, придумала  наполнение)))  Натали, вот тебе ответ, куда девать обрезки от бутербродов-грибочков! 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
200 г
50 г
1 шт.
1 ч. л.
1 ч. л.
150 мл
100 г
100 мл
1
1 горсть
100 г
1 ч. л.
по вкусу
15 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Начнём с выпекания корзиночек... Из приправ брала немного тмина и овощную приправу.
Начнём с выпекания корзиночек... Из приправ брала немного тмина и овощную приправу.
На весь экран
шаг 2
Хлеб без корочек (у меня серый) крошим в блюдо,вбиваем яйцо.
Хлеб без корочек (у меня серый) крошим в блюдо,вбиваем яйцо.
На весь экран
шаг 3
Добавляем тмин,приправу.
Добавляем тмин,приправу.
На весь экран
шаг 4
Добавляем мягкое сливочное масло.
Добавляем мягкое сливочное масло.
На весь экран
шаг 5
Разминаем рукой липкое тесто,похожее на глину.
Разминаем рукой липкое тесто,похожее на глину.
На весь экран
шаг 6
Силиконовые формочки смазываем растительным маслом.
Силиконовые формочки смазываем растительным маслом.
На весь экран
шаг 7
Разминаем тесто по формочке, не очень тонко, чтобы не поломались после выпечки.
Разминаем тесто по формочке, не очень тонко, чтобы не поломались после выпечки.
На весь экран
шаг 8
И так все 6 порций.
И так все 6 порций.
На весь экран
шаг 9
Теста осталось ещё на такую формочку керамическую.
Теста осталось ещё на такую формочку керамическую.
На весь экран
шаг 10
Выпекались минут 20 при 200°С. Сразу не вынимать, они очень хрупкие!
Выпекались минут 20 при 200°С. Сразу не вынимать, они очень хрупкие!
На весь экран
шаг 11
А это большая корзинка!
А это большая корзинка!
На весь экран
шаг 12
Продукты для начинки... Желатин сразу заливаем водой,а затем на водяной бане растворяем.
Продукты для начинки... Желатин сразу заливаем водой,а затем на водяной бане растворяем.
На весь экран
шаг 13
Растереть плавленный сырок со сметаной.
Растереть плавленный сырок со сметаной.
На весь экран
шаг 14
Оливки измельчить.
Оливки измельчить.
На весь экран
шаг 15
Добавить в массу.
Добавить в массу.
На весь экран
шаг 16
Укроп у меня нарезанный замороженный. Отправляем в блюдо.
Укроп у меня нарезанный замороженный. Отправляем в блюдо.
На весь экран
шаг 17
Выдавливаем немного лимонного сока,перчим.
Выдавливаем немного лимонного сока,перчим.
На весь экран
шаг 18
Вливаем растворенный желатин.
Вливаем растворенный желатин.
На весь экран
шаг 19
Я покупаю лосось уже нарезанный тонко в упаковке по 200 г.
Я покупаю лосось уже нарезанный тонко в упаковке по 200 г.
На весь экран
шаг 20
Немного измельчим.
Немного измельчим.
На весь экран
шаг 21
Добавим в массу.
Добавим в массу.
На весь экран
шаг 22
Перемешиваем и заполняем корзиночки начинкой.
Перемешиваем и заполняем корзиночки начинкой.
На весь экран
шаг 23
Из остальных пластин рыбки крутим розочки-рулетики.
Из остальных пластин рыбки крутим розочки-рулетики.
На весь экран
шаг 24
И вставляем в центр корзиночки.
И вставляем в центр корзиночки.
На весь экран
шаг 25
В большой корзинке уместится сразу три розочки...
В большой корзинке уместится сразу три розочки...
На весь экран
шаг 26
Украшаем дольками лимона и охлаждаем в холодильнике... Хотя при фотографировании начинка у меня почти схватилась и розочки хорошо держались, не тонули)))
Украшаем дольками лимона и охлаждаем в холодильнике... Хотя при фотографировании начинка у меня почти схватилась и розочки хорошо держались, не тонули)))
На весь экран
шаг 27
В таких же корзиночках я подавала форшмак! Рецепт можно посмотреть здесь... http://www.edimdoma.ru/retsepty/55412-forshmak-v-hlebnyh-korzinochkah-dlya-anechki-strelec
В таких же корзиночках я подавала форшмак! Рецепт можно посмотреть здесь... http://www.edimdoma.ru/retsepty/55412-forshmak-v-hlebnyh-korzinochkah-dlya-anechki-strelec
На весь экран
шаг 28
А также наполняла сырной начинкой и украшала креветочной пастой... http://www.edimdoma.ru/retsepty/58581-pirozhnye-v-hlebnyh-korzinochkah-s-syrom-dzhyugas
А также наполняла сырной начинкой и украшала креветочной пастой... http://www.edimdoma.ru/retsepty/58581-pirozhnye-v-hlebnyh-korzinochkah-s-syrom-dzhyugas
На весь экран
шаг 29
Так что приготовьте такие хлебные корзиночки и вы точно удивите своих гостей их вкусом, видом и что они из хлеба!!!
Так что приготовьте такие хлебные корзиночки и вы точно удивите своих гостей их вкусом, видом и что они из хлеба!!!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Тэги рецепта
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 56
Ed4 square50
Отправить
Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
13.12.2013 22:00:50

Какие необычные,супер!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Татьяна,а как потом себя ведут корзиночки?pooh_lolбалуются?pooh_lolв а если серьезно,то они потом не ломаются? и лучше начинку уже перед подачей выкладывать? не отсыревают?💐

ТатьянаS
ТатьянаS
14.12.2013 01:55:16
Ирина Арканникова,

Они на второй день 😃 совсем не меняются...Вот если без 😚 желатина начинку (тоже возможно!) делать,то могут помягчеть...А вообще каждый раз 😎 делаю из разного хлеба и корзиночки по вкусу разные,но форму крепко держат,поэтому я с таким упорством и настойчивостью их в который раз делаю 😇 и рекомендую))) pooh_lol Но лучше не пересушивать в духовке,иначе твёрдые края лишком будут...,хотя мне это нравится 😌...,зажаристый хрустящий краешек))) Ирина,спасибо!!! 😘😘😘

Elena.K.
Elena.K.
12.12.2013 14:18:32

Татьяна, замечательные корзин🍂очки.😊🍃

ТатьянаS
ТатьянаS
13.12.2013 00:58:15
Elena.K.,

Спасибо,Елена! 😘 Я сама сначала 😇 визуально ими наслаждалась 😌...,а потом по-одной таскала))) 😉🌷💗

Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
10.12.2013 21:55:53

Вкусно, Танюш! 😍 И розочки очень красивые! 💖 💐🌷🌸

ТатьянаS
ТатьянаS
10.12.2013 22:14:06
Пчёлка Руся,

Спасибо,Русь))) 😄😘 Каждому по силам 😇 такие розочки 🌹 скрутить...,хоть на 😚 бутерброд...,почему бы нет?))) pooh_lol😆💗

Аня радуга
Аня радуга
10.12.2013 12:18:21

Я поняла птичек зимой объедаете. pooh_lolpooh_lolpooh_lol Нет чтобы им обрезки, так нет в корзинки. Понимаю все в дело!!!!! pooh_lolpooh_lolpooh_lol Но закуска все равно классная!!!! 😋😋😋

ТатьянаS
ТатьянаS
10.12.2013 20:16:53
Аня радуга,

Ой,под окном 😌 козырёк подъезда и там пасутся голуби 🐾 на радость нашим 🐾 кошкам...,так перепадает и им кормёжки))) 😃pooh_lol😆 Спасибо,Анечка!!! 😘💖🌺

Аня радуга
Аня радуга
10.12.2013 20:36:27
ТатьянаS,

А к нам синички и воробьи в кормушку прилетают. 😃

ТатьянаS
ТатьянаS
10.12.2013 21:13:38
Аня радуга,

Здесь рядом канал..,так любимое 😌 развлечение у маленьких деток кормить 😎 уток хлебом))) 😚🍃

Аня радуга
Аня радуга
10.12.2013 21:24:47
ТатьянаS,

здорово!!! Это так у нас в городе любимое занятие жителей кормить чаек хлебом, иногда обжираются так что уже не реагируют на хлеб. 😎

ТатьянаS
ТатьянаS
10.12.2013 22:12:13
Аня радуга,

Да...,чем-то похоже 😃 и у нас история pooh_lol...,хотя канал с морем сравнивать-это слишком нагло 😚 с моей стороны))) 😄pooh_lol😆

Аня радуга
Аня радуга
10.12.2013 22:19:35
ТатьянаS,

так мы же не канал с морем сравнивали pooh_lolpooh_lolpooh_lol А чаек с утками 😃pooh_lol

ТатьянаS
ТатьянаS
10.12.2013 22:24:42
Аня радуга,

Ладно))) 😆pooh_lolpooh_lolpooh_lol😌

Koshkasorokina
Koshkasorokina
10.12.2013 03:06:57

Танюша, опять классная закуска!😊 Корзиночки тоже многим пришлись по вкусу! 😊🍃🍄🍃

ТатьянаS
ТатьянаS
10.12.2013 20:14:31
Koshkasorokina,

Надеюсь, 😊 пригодится 😎 кому-нибудь в праздники))) 💖 Сашуль,спасибо!!! 😘🌹🌹🌹

Показать еще комментарии