Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Закусочный гороховый суп с копченым лососем и шапочкой из крем-фреша

Закусочный гороховый суп с копченым лососем и шапочкой из крем-фреша
Приготовление
15 минут
 
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Кто сказал, что закуска должна быть непременно салатной или рулетной или паштетной? Давайте бороться со стереотипами! Да будет суп! 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
250 г
1 шт.
5 г
250 мл
по вкусу
2 ст. л.
40 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Разморозить зелёный горошек. (Можно взять и из банки, но зачем варить горошек дважды?). Лук мелко порубить.
Разморозить зелёный горошек. (Можно взять и из банки, но зачем варить горошек дважды?). Лук мелко порубить.
На весь экран
шаг 2
Лук обжарить до прозрачности на сливочном масле. Добавить почти весь горошек и тут же влить овощной бульон. Посолить, поперчить. Довести до кипения. Убавить огонь. Тушить минут 5-7 до готовности горошка.
Лук обжарить до прозрачности на сливочном масле. Добавить почти весь горошек и тут же влить овощной бульон. Посолить, поперчить. Довести до кипения. Убавить огонь. Тушить минут 5-7 до готовности горошка.
На весь экран
шаг 3
Пока суп варится, режем лосось тонкими полосками или кубиками.
Пока суп варится, режем лосось тонкими полосками или кубиками.
На весь экран
шаг 4
Пробиваем суп на блендере. Добавляем отложенный горошек, возвращаем на огонь. Прогреваем.
На весь экран
шаг 5
Подаём тёплым или охлаждённым в пиалах или бокалах (очень эффектно!!!) с лососем и шапочкой из крем-фреша, ну, или сметаной.
Подаём тёплым или охлаждённым в пиалах или бокалах (очень эффектно!!!) с лососем и шапочкой из крем-фреша, ну, или сметаной.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 10
Ed4 square50
Отправить
Дарья
Дарья
13.12.2013 03:38:10

Спасибо за рецепт, получилось просто чудо!!!

Сабина
Сабина
13.12.2013 19:48:09
Дарья,

Я очень рада! 🍀

Elena.K.
Elena.K.
12.12.2013 14:16:45

Сабина, суп прекрасный, обязательно воспользуюсь твоим рецептом.😊🍂🍃

Сабина
Сабина
12.12.2013 14:19:25
Elena.K.,

Я очень рада! 🍀

burro.salvia
burro.salvia
11.12.2013 03:33:02

И здесь ВСЕ ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! 😄😋💗

Сабина
Сабина
11.12.2013 13:14:44
burro.salvia,

Спасибо большое!

Катерина
Катерина
10.12.2013 21:30:15

О, этот крем-суп очень хорош, причем и летом и зимой! вкусно!😍

Сабина
Сабина
11.12.2013 02:30:03
Катерина,

И то верно! 😘

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
10.12.2013 00:12:43

Суп - отличная закуска, его ещё иногда в стопочках подают, буквально на пару глотков. Очень вкусный вариант!

Сабина
Сабина
10.12.2013 02:00:38
LapSha (Мария),

Да-да! Гаспачо часто в стопках подают! Мне тоже тоже очень нравится! И летом хорошо, ну, и вообще на закуску!