Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

"Зимний" кекс

"Зимний" кекс
Приготовление
1 час и 15 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

До чего же приятно вернуться домой с морозной зимней улицы, заварить горячий кофе и насладиться этим ароматным кексом, уютно усевшись у окна и глядя как падают снежинки..:))

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
200 г
1 стакан
1 ч. л.
3 шт.
1 горсть
1 горсть
1 горсть
250 г
3 щепотки
1 ст. л.
1 г
1 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
В отдельной посуде растопить сливочное масло.
На весь экран
шаг 2
Добавить стакан сахара и растереть с маслом.
На весь экран
шаг 3
Поочерёдно добавить 3 куриных яйца, соду и хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 4
Из лимона выдавить сок и натереть цедру.
На весь экран
шаг 5
Цедру лимона добавить к маслу с сахаром и яйцами.
На весь экран
шаг 6
Для начинки: Яблоки очистить от шкурок, мелко порезать (кому как нравиться, лично я нарезал небольшими кубиками), перемешать с порошком корицы; изюм залить кипятком и дать настояться; грецкие орехи немного измельчить руками. Когда изюм распарится - слить воду и смешать все вышеперечисленные ингредиенты вместе.
На весь экран
шаг 7
Залить начинку нашим полученной в пункте 5 смесью. Постепенно вмешать 1 стакан муки до однородности (обычно в рецепте кексов на такие пропорции масла и яиц идёт 3 стакана муки, но, если вы хотите получить истинно нежную и лёгкую выпечку, тесто не должно быть очень густым, соответственно, муки берём намного меньше!).
На весь экран
шаг 8
Форму для кекса смазать сливочным маслом, вылить в неё тесто и выпекать в духовке 1 час при температуре 180 градусов.
На весь экран
шаг 9
(!) Примерно на 30 минут до окончания запекания, достать кекс из духовки, залить его соком лимона, быстренько вернуть обратно (пока тесто не успело опуститься) и ждать готовности.
На весь экран
шаг 10
Готовый кекс украсить сахарной пудрой (лично я приготовил её с помощью кофемолки).
На весь экран
шаг 11
Приятного аппетита и тёплых воспоминаний!!! :)))
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 5
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
11.12.2013 00:03:00

Приятный 😊 лимонный кексик! 😃🍃

МарциПанка
МарциПанка
10.12.2013 20:15:05

Да вы романтик, Артем! 😊 Вкусный зимний вариант кекса! 💐

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
10.12.2013 20:49:22
МарциПанка,

pooh_lolНаташ, не поверишь, вот хотела тоже самое написать😄 Ох, да, сплошная романтика😊💗

Цветана
Цветана
10.12.2013 18:40:48

Романтично🌹

Ирина
Ирина
10.12.2013 09:19:36

А за счет чего он коричневый стал?