Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Лимонный кекс на оливковом масле

Лимонный кекс на оливковом масле
Приготовление
1 час и 30 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Этот кекс совсем не диетический, что для меня не характерно, но... очень мне нравится оливковое масло в сладкой выпечке, я балдею от тонкого лимонно-оливкового аромата этого кекса, ... а муж и не замечает всех ньюансов. В оригинальном рецепте кекс выпекается из муки высшего сорта, я ее не использую, поэтому пеку из 1 сорта.

Любителям влажной выпечки настоятельно рекомендую попробовать этот простой в приготовлении кекс.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 ½ стакана
¾ стакана
1 ч. л.
120 мл
120 мл
1 шт.
2 ст. л.
120 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Изюм был не сухой, поэтому замачивать я не стала, просто промыла и оставила просушиться.
Изюм был не сухой, поэтому замачивать я не стала, просто промыла и оставила просушиться.
На весь экран
шаг 2
Муку, разрыхлитель просеять, добавить сахар...
Муку, разрыхлитель просеять, добавить сахар...
На весь экран
шаг 3
Смешать оливковое масло, молоко и яйцо...
Смешать оливковое масло, молоко и яйцо...
На весь экран
шаг 4
Вылить жидкие ингредиенты в сухие, добавить изюм и цедру (в моем случае - с 2 -х средних лимонов), перемешать тесто лопаткой и вылить в форму. Можно хорошо перемешать миксером, тогда он будет более воздушным и сухим. Ставим в заранее разогретую до 200 С духовку на 1 час (я ориентируюсь по корочке - она не должна быть очень румяной).
Вылить жидкие ингредиенты в сухие, добавить изюм и цедру (в моем случае - с 2 -х средних лимонов), перемешать тесто лопаткой и вылить в форму. Можно хорошо перемешать миксером, тогда он будет более воздушным и сухим. Ставим в заранее разогретую до 200 С духовку на 1 час (я ориентируюсь по корочке - она не должна быть очень румяной).
На весь экран
шаг 5
Посыпаем сахарной пудрой...
Посыпаем сахарной пудрой...
На весь экран
шаг 6
Подаем теплым, даже горячим, но с холодным молоком!!!
Подаем теплым, даже горячим, но с холодным молоком!!!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 30
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
16.12.2013 02:28:21

Я тоже умышленно 😃 не покупаю муку высшего сорта 😌 для пользы))) 😇 Кекс вкусный,ароматный! 💐

Катерина_Sh
Катерина_Sh
16.12.2013 07:47:35
ТатьянаS,

Вот и у меня есть много разных видов муки, но высшего сорта нет😜

Аня радуга
Аня радуга
16.12.2013 00:32:15

очень мне нравятся кексы на растительном масле 😃 😋

Катерина_Sh
Катерина_Sh
16.12.2013 07:46:22
МаринаL
МаринаL
16.12.2013 00:15:26

Катюш, даже по фото видно какой он влажный!😋😋😋💐

Катерина_Sh
Катерина_Sh
16.12.2013 07:45:50
МаринаL,

Это конечно на любителей, и я один из них😘

МаринаL
МаринаL
16.12.2013 14:26:57
Катерина_Sh,

И я тоже!pooh_lol

marysa
marysa
15.12.2013 18:17:19

Аааа..... последняя строчка в описании для меня ))))))😄😍😋 Я любитель!!!💖😘🌺

Катерина_Sh
Катерина_Sh
15.12.2013 18:44:03
marysa,

Сама люблю😋

marysa
marysa
15.12.2013 18:48:47
Катерина_Sh,

знаю))) поэтому и обратила внимание на эту строчку)))😄😆🌸

Катерина_Sh
Катерина_Sh
15.12.2013 18:50:36
marysa,

😘

Ла Ванда
Ла Ванда
15.12.2013 17:46:45

Я уже давно в сладкой выпечке отказалась от сливочного масла в пользу оливкового... 😎

Катерина_Sh
Катерина_Sh
15.12.2013 18:47:03
Ла Ванда,

Изначально я перешла на оливковое в диетических целях: растительный жир вместо животного, но так даже больше понравилосьpooh_lol

Показать еще комментарии