Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Рыба с цукини и помидорами черри

Рыба с цукини и помидорами черри
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Очень простой и быстрый рецепт приготовления рыбки, что идеально для будничных обедов или ужинов) рыбка готовится с овощами в сметанном соусе с зеленью, получается так вкусно) особенно такой рецепт хорош для нежирных сортов рыбы, так как соус препятствует их высыханию.

Несколько комментариев по поводу рецепта:

1. Данное блюдо можно готовить 2 способами. Можно рыбу потушить в сковороде с овощами. Тогда ее нужно добавлять после цуккини и через некоторое время соус и помидорчики черри. У меня муж тушеное не очень жалует, поэтому я рыбку запекла, как описано в рецепте. В этом случае овощи нужно готовить меньше, чтобы они потом в духовке дошли. И рыбку я порезала небольшими кусочками опять же для того, чтобы она быстрей приготовилась.

2. Лучше брать филе рыбы, которое не рассыпается, держит форму (например, треска) - это актуально, если Вы рыбу собираетесь тушить. А для запекания можно брать любое филе.

3. Сметана нужна довольно жирная, чтобы она не сворачивалась. У меня специальная для соусов 25% жирности.

4. И наконец зелень. Я взяла петрушку и шнитт-лук на мой вкус. Еще сюда хорошо подойдет укроп. Количество зелени по вкусу.

Попробуйте и Вы))

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
2
250 г
400 г
150 г
1 ст. л.
1
1 горсть
2 ст. л.
1 щепотка
1 щепотка
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Цукини режем крупными кубиками и обжариваем на оливковом масле минут 5.
Цукини режем крупными кубиками и обжариваем на оливковом масле минут 5.
На весь экран
шаг 2
Помидорчики режем напополам. Зелень рубим.
Помидорчики режем напополам. Зелень рубим.
На весь экран
шаг 3
Добавляем их к цуккини и готовим пару минут.
Добавляем их к цуккини и готовим пару минут.
На весь экран
шаг 4
Добавляем сметану и прогреваем все несколько минут. Солим, перчим по вкусу.
Добавляем сметану и прогреваем все несколько минут. Солим, перчим по вкусу.
На весь экран
шаг 5
В это время рыбное филе режем средними кусочками. Сбрызгиваем лимонным соком. У меня она уже в порционных формах для духовки.
В это время рыбное филе режем средними кусочками. Сбрызгиваем лимонным соком. У меня она уже в порционных формах для духовки.
На весь экран
шаг 6
Овощи выкладываем в рыбе. Все перемешиваем. Запекаем в духовке 180 гр минут 10-15 до готовности рыбы.
Овощи выкладываем в рыбе. Все перемешиваем. Запекаем в духовке 180 гр минут 10-15 до готовности рыбы.
На весь экран
шаг 7
Подаем как самостоятельное блюдо или с гарниром по вкусу. У нас был кускус. Приятного аппетита))
Подаем как самостоятельное блюдо или с гарниром по вкусу. У нас был кускус. Приятного аппетита))
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 34
Ed4 square50
Отправить
Liza Oliver
Liza Oliver
21.12.2013 04:11:47

Оля, у тебя ну так вкусно,что я не устояла....😯😯😯

Мурзик
Мурзик
21.12.2013 14:01:03
Liza Oliver,

Лиза, спасибо большое за поддержку) очень приятно))😘🌺🌺

Elen@Lat
Elen@Lat
21.12.2013 01:36:11

Какое интересно сочетание, вкусненько!!!!!!!!!😋😋😋

Мурзик
Мурзик
21.12.2013 14:00:22
Elen@Lat,

Леночка, спасибки)))😊😊💗

ТатьянаS
ТатьянаS
21.12.2013 01:18:23

Овощи 🍀 в сметанке...,да с рыбкой...,всё это вкусно! 😃🌻

Мурзик
Мурзик
21.12.2013 14:00:00
ТатьянаS,

Танечка, спасибо большое)) да, это точно))💖🌺🌹

ღ Юляღ
ღ Юляღ
21.12.2013 00:07:49

Замечательная рыбка!😍😋💗

Мурзик
Мурзик
21.12.2013 13:59:21
ღ Юляღ,

Юленька, спасибо большое))🌺🌺

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
20.12.2013 23:45:46

Ой, а мне весной повеяло😊 Такое вкусное блюдо!!!😋😋😋

Мурзик
Мурзик
21.12.2013 13:58:50
Снежинка Татьяна,

Танечка, спасибо большое) да, такое легкое блюдо для разнообразия)😘🌺🌺

Показать еще комментарии