Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Слоеный картофельный гарнир

Слоеный картофельный гарнир
Приготовление
5 часов
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Вот такой у меня сегодня слоеный картофель!!! Пришлось потрудиться, но он ответил мне взаимностью, и получилось прекрасное блюдо! Накануне я получила свой приз от компании «Джюгас», так что сыром меня снабдили сполна. Он, как нельзя лучше, подошел к этому блюду. Гости остались довольны!.. Подружки записали рецепт!.. Я счастлива!!! Чего и Вам желаю!

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
1 кг
100 г
100 г
500 мл
2 зубчика
по вкусу
2 ч. л.
3 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Картофель почистить и нарезать на тонкие кружочки. Нарезая картофель, сразу опускаем его с миску со сливками.
Картофель почистить и нарезать на тонкие кружочки. Нарезая картофель, сразу опускаем его с миску со сливками.
На весь экран
шаг 2
Форму выкладываем бумагой для выпекания, промазанной сливочным маслом. Затем выкладываем картофель внахлест. Каждый слой посыпаем приправой для картофеля и тертым сыром и кладем кусочки сливочного масла. Солить через слой. Когда доходим до среднего слоя, выдавливаем чеснок через чеснокодавку, затем сыр и масло. Когда все слои выложены, залить 100 мл сливок.
Форму выкладываем бумагой для выпекания, промазанной сливочным маслом. Затем выкладываем картофель внахлест. Каждый слой посыпаем приправой для картофеля и тертым сыром и кладем кусочки сливочного масла. Солить через слой. Когда доходим до среднего слоя, выдавливаем чеснок через чеснокодавку, затем сыр и масло. Когда все слои выложены, залить 100 мл сливок.
На весь экран
шаг 3
Накрываем картофель бумагой и ставим запекаться в духовку при температуре 180 градусов 1час 30 минут.
Накрываем картофель бумагой и ставим запекаться в духовку при температуре 180 градусов 1час 30 минут.
На весь экран
шаг 4
Достаем из духовки. Не раскрывая бумагу, кладем сверху пресс. Ставим в холод до полного остывания.
Достаем из духовки. Не раскрывая бумагу, кладем сверху пресс. Ставим в холод до полного остывания.
На весь экран
шаг 5
Когда картофель полностью остыл под прессом ( у меня на это ушло около 2 часов), убираем пресс и ставим форму с картофелем в морозилку на 2 часа.
Когда картофель полностью остыл под прессом ( у меня на это ушло около 2 часов), убираем пресс и ставим форму с картофелем в морозилку на 2 часа.
На весь экран
шаг 6
Удаляем бумагу и достаем картофель. Нарезать картофель на порционные кусочки.
Удаляем бумагу и достаем картофель. Нарезать картофель на порционные кусочки.
На весь экран
шаг 7
Каждый кусочек обжариваем на растительном масле.
Каждый кусочек обжариваем на растительном масле.
На весь экран
шаг 8
Подавать в горячем виде посыпав укропом.
Подавать в горячем виде посыпав укропом.
На весь экран
шаг 9
Слоеный картофель можно подавать как гарнир, и как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!!!
Слоеный картофель можно подавать как гарнир, и как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!!!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 47
Ed4 square50
Отправить
Людмила
Людмила
26.03.2015 10:43:00

Как здорово было бы, если бы комментарии основывались на опыте и писали БЫ их те, кто реально опробовал рецепт. Полезность сайта тогда бы увеличилась процентов этак на 50.... рецепт всё же забрала, оч интересно попробовать 😀

Елена
Елена
26.03.2015 14:32:23
Людмила,

😃 мне приятно и буду рада услышать ваш комментарий после того, как опробуете рецепт 🌹

ТатьянаS
ТатьянаS
22.12.2013 04:32:30

Здорово получилось,Лен!!! 😃💖😎

ღ Юляღ
ღ Юляღ
22.12.2013 01:55:46

Ой как оригинально,класс!😋😍🌺

ВикторияS
ВикторияS
21.12.2013 22:50:26

Лена, из любимой и доступной всеми нами картошечки такой интересный рецепт!!!👌😍🌸

Елена
Елена
21.12.2013 22:59:25
ВикторияS,

Викуля,большое спасибо! 🌹 уверена, он тебе понравится если приготовишь! 😍🌹

Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
21.12.2013 21:42:58

Очень вкусно 😋😋 и необычно 😍 💐

Елена
Елена
21.12.2013 22:56:24
Пчёлка Руся,

😍 большое мерси! 😍🌹

Показать еще комментарии