Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Бразильский пирог "Болу" с сыром

Бразильский пирог "Болу" с сыром
Бразильский пирог "Болу" с сыром
Бразильский пирог "Болу" с сыром
62698 ed4 square100
Бразильский пирог "Болу" с сыром
Бразильский пирог "Болу" с сыром
Приготовление
1 час и 15 минут
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Этот рецепт бразильского пирога Болу интересен тем, что в бразильскую выпечку часто добавляют сухие дрожжи, однако, в отличие от русской или многих других кухонь, тесто не оставляют для подъема и расстойки, а сразу ставят в духовку. Это, согласитесь, существенно сокращает время приготовления. Попробуйте испечь этот пирог и, я надеюсь, вы будете его готовить ещё не раз. На основе этого пирога я уже и торт успела приготовить, разрезав корж на два и промазав кремом на основе маскарпоне.  Но, в любом случае, Болу и в первоначальном виде заслуживает внимания!

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
2 г
125 г
½ стакана
1 стакан
1 стакан
1 ч. л.
3 шт.
1 ½ стакана
3
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту4
Добавить фотографию
215002 ed4 square150
215001 ed4 square150
199566 ed4 square150
199565 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Подготовить продукты. Сыр натереть на терке.
Подготовить продукты. Сыр натереть на терке.
На весь экран
шаг 2
Кукурузную и пшеничную муку просеять вместе с дрожжами.
Кукурузную и пшеничную муку просеять вместе с дрожжами.
На весь экран
шаг 3
Размягчённое масло, яйца, сахар, сливки и 3 столовые ложки тертого сыра взбить блендером до однородности. Понемногу всыпать муку и замесить тесто.
Размягчённое масло, яйца, сахар, сливки и 3 столовые ложки тертого сыра взбить блендером до однородности. Понемногу всыпать муку и замесить тесто.
На весь экран
шаг 4
Переложить на смазанный маслом противень и запекать в духовке при 180г до золотистого цвета (около 40 мин).
Переложить на смазанный маслом противень и запекать в духовке при 180г до золотистого цвета (около 40 мин).
На весь экран
шаг 5
Выпеченный корж переложить на доску.
Выпеченный корж переложить на доску.
На весь экран
шаг 6
Киви измельчить в пюре (1шт оставить для украшения).
Киви измельчить в пюре (1шт оставить для украшения).
На весь экран
шаг 7
Покрыть пирог пюре, украсить нарезанными дольками киви. От себя сделала добавление - покрыла пирог сверху прозрачным желе.
Покрыть пирог пюре, украсить нарезанными дольками киви. От себя сделала добавление - покрыла пирог сверху прозрачным желе.
На весь экран
шаг 8
Пирог-болу остудить, нарезать кусочками и подавать к столу. Bom apetite!
Пирог-болу остудить, нарезать кусочками и подавать к столу. Bom apetite!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Тэги рецепта
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 53
Ed4 square50
Отправить
Анна
Анна
15.06.2014 22:05:45

Здравствуйте, скажите пожалуйста ,а сколько яиц?

ВикторияS
ВикторияS
15.06.2014 22:08:32
Анна,

Здравствуйте!!! Надо же...Каким-то волшебным образом пропало количество!!!pooh_lol 2 яйца!!!

Анна
Анна
15.06.2014 22:21:09
ВикторияS,

Спасибо за быстрый ответ! Завтра обещала дочь приготовить, стали смотреть распечатку, а яйца 2 щепотки.pooh_lol

ВикторияS
ВикторияS
16.06.2014 04:59:19
Анна,

Желаю вам удачи!!!🍀 Расскажите потом, пожалуйста, как получилось!😍

Людмила
Людмила
08.01.2014 19:47:25

Викулечка, спасибо за рецепт! Пирог очень понравился! 👌 Я тоже от себя внесла свои "2 копейки" - покрыла пирог полностью желейным слоем и еще добавила мандарин!pooh_lol🌴🌴🌴

ВикторияS
ВикторияS
08.01.2014 19:53:55
Людмила,

Людмилочка!!! 😍 Я так рада, что пирог понравился!!!😃 Это такой подарок для меня!!! 😃😌 Очень хорошая идея - добавить мандаринки!!! 👌😋 Следующий раз, обязательно их использую! 😉 Спасибо огромное за отзыв и прекрасные новогодние фотки!!! 😘🍃🌸🍃

Ира
Ира
27.12.2013 11:55:35

Викуля, какой вкусный и красивый пирог!!!!😍😋 Просто чудо!!!!😍 Как мне сегодня повезло!!! Сначала такая замечательная экскурсия в Бразилию... а теперь такое великолепное угощение!!!!😍💖💖💖🌴🌴🌴

ВикторияS
ВикторияS
27.12.2013 14:36:23
Ира ,

Тебе спасибо большое, Солнышко, что заглянула и угостилась!!!😘😍🌻🌻🌻

ТатьянаS
ТатьянаS
25.12.2013 03:01:38

Викуш,как я 😴 пропустила,что ты в Бразилии была?))) 😃 Пирог сырный явно 😋 вкусный очень,а желе сверху 😉 ты кстати покрыла для глянца))) 😌

ВикторияS
ВикторияS
25.12.2013 21:51:59
ТатьянаS,

Танюша, была, была!!!!🌴pooh_lol🌴 О чём сегодня в своём посте подробно рассказала!!!😌 А желе я от себя добавила-решила дополнительный блеск-лоск придать!🍀😆🍀 (кол-во сыра у меня как-то неожиданно прибавилось...😌, я уже подправила правильно)😍

ТатьянаS
ТатьянаS
26.12.2013 23:00:44
ВикторияS,

Пошла смотреть-читать 🐾 твой пост...😎😍😘

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
25.12.2013 01:32:35

Викуля, как ты молодец, рецептики выпытывала и нам показываешь!😇 Это настоящий клад!💗 Спасибо тебе! Пирог очень оригинальный, такой, который непременно хочется пробовать!!😘😘😘

Показать еще комментарии