Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Орехово-кофейный торт

Орехово-кофейный торт
Орехово-кофейный торт
Орехово-кофейный торт
62839 ed4 square100
Орехово-кофейный торт
Орехово-кофейный торт
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Вкусный ореховый бисквит с нежным кофейным кремом...сплошное наслаждение!!За рецепт благодарю Александра с одного из кулинарных сайтов.

 

У меня разъемная форма диаметром 20 см. Стакан 250 мл.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Заварной кофейный крем:
30 г
½ стакана
2 шт.
400 мл
2 ч. л.
Шоколадная глазурь
75 г
150 г
Ореховый бисквит:
2 шт.
100 г
1 стакан
150 г
1 ½ стакана
130 г
1 ч. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Тесто. Грецкие орехи измельчить в блендере. Яйца растереть с сахаром и сливочным маслом комнатной температуры. Добавить йогурт, соду, орехи и муку. Хорошо перемешать. Выложить тесто в форму с пергаментом и выпекать в разогретой до 180 °С духовке 35-40 минут (до сухой шпажки).
Тесто. Грецкие орехи измельчить в блендере. Яйца растереть с сахаром и сливочным маслом комнатной температуры. Добавить йогурт, соду, орехи и муку. Хорошо перемешать. Выложить тесто в форму с пергаментом и выпекать в разогретой до 180 °С духовке 35-40 минут (до сухой шпажки).
На весь экран
шаг 2
Бисквит остудить и разрезать на 3 коржа.
Бисквит остудить и разрезать на 3 коржа.
На весь экран
шаг 3
Крем: Желтки растереть с сахаром, ввести муку и хорошо перемешать.
Крем: Желтки растереть с сахаром, ввести муку и хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 4
Довести молоко до кипения и ввести полученную массу, энергично работая венчиком. Варить крем до загустения, постоянно помешивая. В готовый горячий крем добавить кофе и тщательно перемешать.
Довести молоко до кипения и ввести полученную массу, энергично работая венчиком. Варить крем до загустения, постоянно помешивая. В готовый горячий крем добавить кофе и тщательно перемешать.
На весь экран
шаг 5
Сборка: Корж положить в разъёмную форму, смазать кремом, затем второй корж, снова смазать кремом и накрыть 3-м коржом.
Сборка: Корж положить в разъёмную форму, смазать кремом, затем второй корж, снова смазать кремом и накрыть 3-м коржом.
На весь экран
шаг 6
Глазурь: Сахар растворить в 75 мл воды и довести до кипения, добавить измельчённый шоколад, хорошо перемешать и подержать на огне несколько минут. Снять с огня, постучать кастрюлькой по поверхности стола, чтобы ушли пузырьки воздуха.
Глазурь: Сахар растворить в 75 мл воды и довести до кипения, добавить измельчённый шоколад, хорошо перемешать и подержать на огне несколько минут. Снять с огня, постучать кастрюлькой по поверхности стола, чтобы ушли пузырьки воздуха.
На весь экран
шаг 7
Украшение: Поставить торт на решётку и покрыть глазурью. Украсить измельчёнными орехами.Торт поставить в холодильник на 9-10 часов. Приятного аппетита:)
Украшение: Поставить торт на решётку и покрыть глазурью. Украсить измельчёнными орехами.Торт поставить в холодильник на 9-10 часов. Приятного аппетита:)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 30
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
30.12.2013 03:11:51

Отличное 😃 сладкое угощение! 😍💗🌸

irushka78
irushka78
30.12.2013 10:23:06
ТатьянаS,

Танюша,спасибоо😘

ღ Юляღ
ღ Юляღ
30.12.2013 00:33:06

Ириша,какой тортик😍блеск!!!Орехи,кофе...вот это вкуснятина!😍😋😘

irushka78
irushka78
30.12.2013 10:22:47
ღ Юляღ,

Юленька,спасибооо🌺😘

ВикторияS
ВикторияS
29.12.2013 22:58:19

Ириша, прекрасный тортик!!! 😋😍 Мимо орехово-кофейных ароматов мимо не пройду!💗💐

irushka78
irushka78
30.12.2013 10:22:19
ВикторияS,

Викуля,и не надо мимо проходить..бери большую вилку и ..угощайсяpooh_lol😘😘😘

Buvdevskaya
Buvdevskaya
29.12.2013 18:25:11

какой тортик... орехи... кофе.... 💗💐

irushka78
irushka78
30.12.2013 10:21:32
Buvdevskaya,

Маруся,спасибо за отзыв!!!😘😘😘

Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
29.12.2013 13:34:23

вкусненький бисквит! обожаю с орехами все!!!😍

irushka78
irushka78
30.12.2013 10:20:54
Ирина Арканникова,

Ирочка,спасибо😘

Показать еще комментарии