Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Катаифи

Катаифи
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Восточные сладости.. Безумно вкусно и сладко, а здесь идет сочетание сладкого и лимонного сиропа..кислинка)   И наконец, я нашла это тесто. Я счастлива 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Начинка
50 г
50
1 щепотка
50 г
Сироп
250 г
1 шт.
200 мл
Основа
450 г
100 мл
2 ч. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Делаем начинку. Грецкие орехи измельчить. Или миндаль.
Делаем начинку. Грецкие орехи измельчить. Или миндаль.
На весь экран
шаг 2
Фисташки. Оставить 2 чайные ложки для посыпки.
Фисташки. Оставить 2 чайные ложки для посыпки.
На весь экран
шаг 3
Смешиваем с сахаром.
Смешиваем с сахаром.
На весь экран
шаг 4
Добавляем щепотку корицы.
Добавляем щепотку корицы.
На весь экран
шаг 5
Приступим к тесту.
Приступим к тесту.
На весь экран
шаг 6
Тесто катаифи, или как еще называют волосы ангела. Представляет собой вытяжное тесто фило, разрезанное на тончайшие нити - волоски.
Тесто катаифи, или как еще называют волосы ангела. Представляет собой вытяжное тесто фило, разрезанное на тончайшие нити - волоски.
На весь экран
шаг 7
От теста отщипнуть полоску 15-20 см, шириной 3-4 см. На край положить чайную ложку начинки. Свернуть рулет, выкладывать в форму полотно друг к другу.
От теста отщипнуть полоску 15-20 см, шириной 3-4 см. На край положить чайную ложку начинки. Свернуть рулет, выкладывать в форму полотно друг к другу.
На весь экран
шаг 8
Сверху полить оливковым маслом, 1 ч. ложка на рулет. Выпекать при 150*С, 50 минут.
Сверху полить оливковым маслом, 1 ч. ложка на рулет. Выпекать при 150*С, 50 минут.
На весь экран
шаг 9
Тем временем приготовим сироп. В рецепте был указан такой рецепт сиропа. Лимон очистить от кожуры, выжать сок. В кастрюлю всыпать сахар, положить кожуру, влить сок и воду. Варить до закипания, затем убавить огонь и еще 15 минут варить. Но по окончательному приготовлению, решила что надо в следующий раз пробовать что-то послаще, медовый сироп.
Тем временем приготовим сироп. В рецепте был указан такой рецепт сиропа. Лимон очистить от кожуры, выжать сок. В кастрюлю всыпать сахар, положить кожуру, влить сок и воду. Варить до закипания, затем убавить огонь и еще 15 минут варить. Но по окончательному приготовлению, решила что надо в следующий раз пробовать что-то послаще, медовый сироп.
На весь экран
шаг 10
Готовые Катаифи полить сиропом. С помощью кисточки нанести розовую воду. Посыпать молотыми фисташками. Приятного аппетита! Bil hana wal shifa! :)
Готовые Катаифи полить сиропом. С помощью кисточки нанести розовую воду. Посыпать молотыми фисташками. Приятного аппетита! Bil hana wal shifa! :)
Тэги рецепта
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 4
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
30.12.2013 03:17:00

Ох,у нас такие 😄 клубочки продают,но очень дорого))) 😇 А тесто не встречала ещё...Интересный рецепт! 😃💐

anna_m
anna_m
30.12.2013 10:46:07
ТатьянаS,

Дааа..главное найти тесто 😌 Обычно в крупных магазинах продают 😏 Как найдете, обязательно пробуйте 🌺

Любовь~♥
Любовь~♥
29.12.2013 14:12:57

Очень интересно😍уверена, что вкусно😋

anna_m
anna_m
29.12.2013 16:07:54
Любовь~♥,

Вкусно, вкусно...Пробуйте на здоровье 😌 🌺