Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Холодный свекольный суп-пюре

Холодный свекольный суп-пюреhttp://www.edimdoma.ru/data/recipes/0000/0629/629-ed4_wide.jpg?14716192902009-06-05T02:20:00+04:00True
Приготовление
2 часа и 30 минут
 
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Йогурт можно заменить сметаной.

Из телепередачи
Уроки музыки от 10 мая 2009
В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
500 г
3 шт.
2 шт.
4 стебля
2 зубчика
100 г
2 ст. л.
2 ст. л.
2 ст. л.
1 щепотка
1 щепотка
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Свеклу предварительно отварить, затем почистить и нарезать кубиками.
Свеклу предварительно отварить, затем почистить и нарезать кубиками.
На весь экран
шаг 2
Лук-шалот и чеснок почистить.
Лук-шалот и чеснок почистить.
На весь экран
шаг 3
Сельдерей, лук и чеснок крупно порубить.
Сельдерей, лук и чеснок крупно порубить.
На весь экран
шаг 4
Выложить подготовленные овощи в глубокую посуду, добавить уксус, оливковое масло, соль и перец, все перемешать и оставить мариноваться минимум на 2 часа, а лучше на ночь.
Выложить подготовленные овощи в глубокую посуду, добавить уксус, оливковое масло, соль и перец, все перемешать и оставить мариноваться минимум на 2 часа, а лучше на ночь.
На весь экран
шаг 5
Взбить замаринованные овощи в блендере в однородную, гладкую массу, влить 200 мл ледяной воды и еще раз перемешать.
Взбить замаринованные овощи в блендере в однородную, гладкую массу, влить 200 мл ледяной воды и еще раз перемешать.
На весь экран
шаг 6
Хрен смешать с йогуртом.
Хрен смешать с йогуртом.
На весь экран
шаг 7
Выложить суп в красивые стаканы, а сверху — по одной столовой ложке хрена с йогуртом, воткнуть в каждый стакан по два пера шнитт-лука.
Выложить суп в красивые стаканы, а сверху — по одной столовой ложке хрена с йогуртом, воткнуть в каждый стакан по два пера шнитт-лука.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 3
Ed4 square50
Отправить
Tatjana
Tatjana
14.03.2016 17:05:36

😜

tartar
tartar
24.04.2015 10:10:18

500 килограмм свеклы - это сильно! pooh_lol

Даниэлла
Даниэлла
23.08.2011 20:23:24

Очень пикантный супчик.Ароматный и легкий!!