Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Рулет "Рождественское полено"

Рулет "Рождественское полено"
Рулет "Рождественское полено"
Рулет "Рождественское полено"
Рулет "Рождественское полено"
62916 ed4 square100
Рулет "Рождественское полено"
Рулет "Рождественское полено"
Рулет "Рождественское полено"
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Украшение:
по вкусу
Шоколадная глазурь:
300 г
50 г
Крем:
350 г
1 г
50 г
35 г
2 ст. л.
2 ст. л.
Бисквит:
150 г
4 шт.
150 г
1 пакет
50 г
1 щепотка
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Бисквит: Сливочное масло растопить на водяной бане, остудить.
Бисквит: Сливочное масло растопить на водяной бане, остудить.
На весь экран
шаг 2
Желтки растереть с сахаром до бела, добавить муку, ванилин, сливочное масло и хорошо перемешать.
Желтки растереть с сахаром до бела, добавить муку, ванилин, сливочное масло и хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 3
Взбить белки до устойчивых пиков ....
Взбить белки до устойчивых пиков ....
На весь экран
шаг 4
И аккуратными движениями снизу вверх ввести в тесто.
И аккуратными движениями снизу вверх ввести в тесто.
На весь экран
шаг 5
Выложить тесто на противень с пергаментом, разровнять и выпекать в разогретой до 220 °С духовке 8 минут.
Выложить тесто на противень с пергаментом, разровнять и выпекать в разогретой до 220 °С духовке 8 минут.
На весь экран
шаг 6
Перевернуть бисквит на влажное кухонное полотенце, аккуратно снять пергамент и скрутить в рулет. Положить в холодильник на 2 часа.
Перевернуть бисквит на влажное кухонное полотенце, аккуратно снять пергамент и скрутить в рулет. Положить в холодильник на 2 часа.
На весь экран
шаг 7
Крем: Соединить желток, сахар, ром, какао, сливочное масло комнатной температуры, каштановый крем и и взбить миксером на низкой скорости.
Крем: Соединить желток, сахар, ром, какао, сливочное масло комнатной температуры, каштановый крем и и взбить миксером на низкой скорости.
На весь экран
шаг 8
Аккуратно раскрутить рулет и смазать кремом, снова скрутить в рулет и положить на 1 час в морозильную камеру.
Аккуратно раскрутить рулет и смазать кремом, снова скрутить в рулет и положить на 1 час в морозильную камеру.
На весь экран
шаг 9
Глазурь - Сливочное масло и шоколад растопить на водяной бане.
Глазурь - Сливочное масло и шоколад растопить на водяной бане.
На весь экран
шаг 10
Острым ножом отрезать наискосок 2 кусочка от рулета, намазать их глазурью и прикрепить по бокам.
Острым ножом отрезать наискосок 2 кусочка от рулета, намазать их глазурью и прикрепить по бокам.
На весь экран
шаг 11
Покрыть глазурью "полено", вилкой сделать имитацию коры дерева. Слегка посыпать сахарной пудрой и поставить в холодильник на 3-4 часа. Приятного аппетита:)
Покрыть глазурью "полено", вилкой сделать имитацию коры дерева. Слегка посыпать сахарной пудрой и поставить в холодильник на 3-4 часа. Приятного аппетита:)
Тэги рецепта
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 44
Ed4 square50
Отправить
Liza Oliver
Liza Oliver
06.01.2014 05:26:19

Как настоящее! Шикарно вышло)😍

irushka78
irushka78
09.01.2014 09:51:50
Liza Oliver,

Лиза,спасибо....мне приятно,что тебе понравилась моя работа....😘

ТатьянаS
ТатьянаS
06.01.2014 01:08:25

Красивое поленце 😃 сотворила,Ирочка! 😍😇😘

irushka78
irushka78
09.01.2014 09:51:22
ТатьянаS,

Танюша,спасибо🌺😍

Крошка Юля
Крошка Юля
06.01.2014 00:54:22

Красивое полено нарубила!!! Я готовила с фисташковым кремом, побоялась рецепт публиковать, а то ведь попадет за иноземные крема по полной)))🐾

irushka78
irushka78
09.01.2014 09:51:06
Крошка Юля,

Юля,спасибо!!Я обожаю фисташковый крем..готова ложками просто с рикоттой естьpooh_lol😘

~Un Dina~
~Un Dina~
05.01.2014 12:27:26

Ирочка, симпатичное 😊 полено!

irushka78
irushka78
09.01.2014 09:50:44
~Un Dina~,

Аллочка,благодарю😘

ღ Юляღ
ღ Юляღ
04.01.2014 23:20:07

Бесподобное полено!!!..😍😍😍

irushka78
irushka78
09.01.2014 09:50:24
ღ Юляღ,

Юленька,спасибо!!😘

Показать еще комментарии