Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Салат "Грибная поляна"

Салат "Грибная поляна"
Приготовление
1 час и 30 минут
 
Рецепт на:
7 персон
 
ОПИСАНИЕ

Очень вкусный зимний салатик! Готовила его уже на Новый год! Всем очень понравился! Но поскольку во время праздничного торжества разошёлся салат так быстро, что покушать "от души"  успели не все, решила повторить его ещё раз. Грибочки в салате я использовала свои - в конце лета с мужем удачно сходили в лес прогуляться и "напали" на поляны, усыпанные опятами. Такое количество малюсеньких грибочков я никогда не видела! Глаза разбежались! Потрудились мы на славу - все перебрали-помыли, а потом и замариновали по баночкам. И вот сейчас эти заготовки радуют нас и наших родных! В этом салате, конечно же, можно использовать и другие грибы - шампиньоны, например, резаные или целые. В любом случае, получается вкусно, сытно и празднично! Угощайтесь!

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
3 ст. л.
3 г
2 шт.
1 пучок
150 г
200 г
по вкусу
по вкусу
1 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Картофель отварить "в мундире", яйца отварить "вкрутую".
Картофель отварить "в мундире", яйца отварить "вкрутую".
На весь экран
шаг 2
Бёдра куриные натереть солью, перцем, положить сверху лавровый лист и уложить в противень для запекания. Запекать 30-40 мин при 180г.
Бёдра куриные натереть солью, перцем, положить сверху лавровый лист и уложить в противень для запекания. Запекать 30-40 мин при 180г.
На весь экран
шаг 3
Шкурку снять, мякоть нарезать небольшими кусочками.
Шкурку снять, мякоть нарезать небольшими кусочками.
На весь экран
шаг 4
Дать стечь жидкости от грибов.
Дать стечь жидкости от грибов.
На весь экран
шаг 5
Выбрать салатницу круглой формы. Покрыть её пищевой плёнкой и немного смазать растительным маслом.
Выбрать салатницу круглой формы. Покрыть её пищевой плёнкой и немного смазать растительным маслом.
На весь экран
шаг 6
Выкладываем слой грибов, равномерно распределяя ровным слоем от центра "купола" к краям салатницы.
Выкладываем слой грибов, равномерно распределяя ровным слоем от центра "купола" к краям салатницы.
На весь экран
шаг 7
Затем, чистим и натираем на крупной тёрке картофель. Выкладываем поверх грибов и смазываем майонезом.
Затем, чистим и натираем на крупной тёрке картофель. Выкладываем поверх грибов и смазываем майонезом.
На весь экран
шаг 8
Далее - моем, обсушиваем и нарезаем мелко зелёный лук. Выкладываем следующим слоем, слегка подсаливаем и смазываем майонезом.
Далее - моем, обсушиваем и нарезаем мелко зелёный лук. Выкладываем следующим слоем, слегка подсаливаем и смазываем майонезом.
На весь экран
шаг 9
Яйца чистим, натираем на крупной тёрке и выкладываем поверх лука. Смазываем немного майонезом.
Яйца чистим, натираем на крупной тёрке и выкладываем поверх лука. Смазываем немного майонезом.
На весь экран
шаг 10
Последним выкладываем слой нарезанной курочки, также слегка смазанный майонезом. Накрываем пищевой плёнкой и даём постоять в холодильнике не менее 2 часов.
Последним выкладываем слой нарезанной курочки, также слегка смазанный майонезом. Накрываем пищевой плёнкой и даём постоять в холодильнике не менее 2 часов.
На весь экран
шаг 11
Снимаем верхний слой пищевой плёнки, салатницу накрываем тарелкой и аккуратно переворачиваем на неё салат.
Снимаем верхний слой пищевой плёнки, салатницу накрываем тарелкой и аккуратно переворачиваем на неё салат.
На весь экран
шаг 12
Сверху дополнительно можно украсить грибочками.
Сверху дополнительно можно украсить грибочками.
На весь экран
шаг 13
Наша "Грибная поляна" готова. Все к столу! Приятного аппетита!
Наша "Грибная поляна" готова. Все к столу! Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 49
Ed4 square50
Отправить
Oz
Oz
01.05.2014 23:10:49

Очень вкусный салат вышел, спасибо за рецепт! 🌹 Жаль только семейство у меня никогда не ждет, два часа это слишком для них, сразу навернули, хотя знаю что таким салатам лучше постоять, но все равно ооочень и ооочень вкусно!

ВикторияS
ВикторияS
04.05.2014 17:30:02
Oz,

Я так рада, что салатик понравился!!! 😌😃Спасибо большое, Ярочка, за тёплый отзыв!!😃🌷

Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
31.01.2014 14:37:03

Виктория,какая великолепная полянка!!!!!!!!!😍🌷🌷🌷

ВикторияS
ВикторияS
31.01.2014 20:45:43
Ирина Арканникова,

Ириша, спасибо тебе большое!!!😘🌺 Я очень рада, что салатик понравился!😍😃

burro.salvia
burro.salvia
09.01.2014 12:44:54

😋😋😋

ВикторияS
ВикторияS
09.01.2014 21:57:11
burro.salvia,

😘😃😌💐

ღ Юляღ
ღ Юляღ
09.01.2014 01:38:57

Грибочки,еще и домашние....это ж фАнтАстикА!!!!😍😋😍😋Викуля,от души желаю удачи!!!!🍀🍀🍀

ВикторияS
ВикторияS
09.01.2014 21:56:57
ღ Юляღ,

Юлечка, милая, спасибо тебе большущее!!!😘😍😃 Грибочки🍄🍄🍄 - правда такие вкусные, очень хорошо салатик дополнили!!😋😌

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
09.01.2014 00:02:20

Ммммм, опятки😋😋😋 они же такие хрустящие! Викуля, салатик прекрасен!!😍😘

ВикторияS
ВикторияS
09.01.2014 00:06:56
Снежинка Татьяна,

Танюша, спасибо тебе, милая!!!😘😍 Вкусно с грибочками очень - что да, то да!!!😋😌

Показать еще комментарии