Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Сырный суп с говяжьими ребрами

Сырный суп с говяжьими ребрами
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Этот суп я готовлю из всего что остается от приготовления домашнего сыра. А остается у меня с 6 литров молока 4 литра вкуснейшей жидкости и мелкие остатки сыра! И это не сыворотка, т.к. сыр я готовлю не из кислого молока. Вот рецепт сыра, на него я уже ссылалась:  http://www.edimdoma.ru/retsepty/57507-domashniy-syr-s-bazilikom Сыра получается на выходе большое количество! (не меьше 2х кг.)  Рецепт супчика обещала опубликовать, да обманула! Вот теперь исправляюсь)))

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
1 ½ кг
2
250 г
500 г
3 стебля
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
226663 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Так выглядит основа для супа. Её 4 литра, плюс еще можно добавить воды в том случае, если соли больше чем нужно. При приготовлении сыра, добавляется куркума и базилик, так что этими вкусами и ароматами наша основа снабжена достаточно и больше ни каких приправ использовать не нужно. Так же, я оставляю немного сырной массы для этого супа со дна кастрюли.
Так выглядит основа для супа. Её 4 литра, плюс еще можно добавить воды в том случае, если соли больше чем нужно. При приготовлении сыра, добавляется куркума и базилик, так что этими вкусами и ароматами наша основа снабжена достаточно и больше ни каких приправ использовать не нужно. Так же, я оставляю немного сырной массы для этого супа со дна кастрюли.
На весь экран
шаг 2
Говяжьи ребра отварить с небольшим количеством соли, освободить мясо от костей, порезать.
Говяжьи ребра отварить с небольшим количеством соли, освободить мясо от костей, порезать.
На весь экран
шаг 3
У меня был горошек консервированный для тушения и жарки, он более плотный. Я его отварила в мясном бульоне поместив в друшлаг. Больше мясной бульон на не понадобится, его можно оставить для других целей.
У меня был горошек консервированный для тушения и жарки, он более плотный. Я его отварила в мясном бульоне поместив в друшлаг. Больше мясной бульон на не понадобится, его можно оставить для других целей.
На весь экран
шаг 4
Стебли сельдерея измельчить в блендере.
Стебли сельдерея измельчить в блендере.
На весь экран
шаг 5
Картофель и морковь порезать. Опустить в кипящий сырный бульон, дать закипеть, проварить пять минут, добавить горошек и сельдерей. Варить до готовности. Добавить мясо и проварить еще пару минут, потом можно добавить зелень по вкусу.
Картофель и морковь порезать. Опустить в кипящий сырный бульон, дать закипеть, проварить пять минут, добавить горошек и сельдерей. Варить до готовности. Добавить мясо и проварить еще пару минут, потом можно добавить зелень по вкусу.
На весь экран
шаг 6
Получается очень своеобразный вкусный суп! Мы его всегда ждем с нетерпением))) Очень рекомендую!
Получается очень своеобразный вкусный суп! Мы его всегда ждем с нетерпением))) Очень рекомендую!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 56
Ed4 square50
Отправить
Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
24.08.2015 17:20:56

Машунь, суп - обалдеть! Мужу понравился даже больше, чем сыр! 😃 Фото прилагается!

marysa
marysa
26.08.2015 11:05:34
Жанна Тихонова,

😄😆Я очень рада! На фото безумно аппетитно у тебя, самой захотелось))))pooh_lolpooh_lol

ТатьянаS
ТатьянаS
14.01.2014 02:37:39

Какой насыщенный 😄 суп сырный,я бы сказала рецепт с историей,богатый))) 😎 И супы такие любим 😇 и рёбра тоже очень))) 💖

marysa
marysa
14.01.2014 15:13:22
ТатьянаS,

Да еще и сыр сама варишь, так что и суп сварить такой нет проблемм)))pooh_lol💐 Спасибо Танюша, рада что тебе понравился супчик!😍😘😘

Крошка Юля
Крошка Юля
12.01.2014 03:21:24

какая хозяюшка!!И сыр и суп!!! а косточки кому отдала от ребрышек, ни одному ли красивому мальчику???🐾🐾

marysa
marysa
12.01.2014 20:35:33
Крошка Юля,

Ему ему дорогому!😌😌 только такие косточки не очень его интересуют, он только хрящечки обгрыз))) Мы его крупными са-хар-ными балуем! он уже такую шею мощьную нагрыз, сто ее не видно, голова сразу в плечи перетекает)))😄😆 Юленька, спасибо большое за теплые слова!😍😘

ВикторияS
ВикторияS
12.01.2014 00:06:30

Марусечка, - вот хозяюшка!!!👌 😍🌺 Супчик знатный получился!!!👌😋😃

marysa
marysa
12.01.2014 00:14:33
ВикторияS,

Спасибо Викулечка!😌😘 Ну не пропадать же такому добру!!!😄😆pooh_lol💐

ВикторияS
ВикторияS
12.01.2014 00:17:41
marysa,

Не, не, не дадим пропасть!!!!!😃pooh_lol

Апрель
Апрель
11.01.2014 17:22:00

оч. вкусный суп,готовлю подобный из коротких ребер😋

marysa
marysa
11.01.2014 17:25:35
Апрель,

А я металась, не знала, буду в этот раз мясо класть или чисто сырный оставить и мясо все счистила с ребер, потом всеже решила посытнее супец сделать)))😄😆 Спасибо за отзыв!😘

Апрель
Апрель
11.01.2014 17:28:18
marysa,

у меня и мясо любят и сыр, для зимы сытно и вкусно😋

marysa
marysa
11.01.2014 17:30:13
Апрель,

вот и я так решила)))😌😌

Показать еще комментарии