Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Мясо с оливковым рассолом

Мясо с оливковым рассолом
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Блюдо из разряда " все, что есть - в кучу". Но до чего оказалась куча вкусна , нежна и ароматна. А с рисом басмати и соленым огурчиком получилось отличное трио.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
500 г
10 шт.
3 ст. л.
2 ч. л.
100 мл
3 ст. л.
1 шт.
по вкусу
по вкусу
3 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Мясо ( у меня свиная шейка. Но, думаю, что с говядиной получится не хуже) порезать мелкими кубиками. Почему мелкими? Мои старушки жалуются на то, что им тяжело мясо жевать. Вот и стараюсь для них.
Мясо ( у меня свиная шейка. Но, думаю, что с говядиной получится не хуже) порезать мелкими кубиками. Почему мелкими? Мои старушки жалуются на то, что им тяжело мясо жевать. Вот и стараюсь для них.
На весь экран
шаг 2
На сковороде раскалить масло, слегка обжарить, положить порезанный полукольцами лук. Слегка обжарить до мягкости лука.
На сковороде раскалить масло, слегка обжарить, положить порезанный полукольцами лук. Слегка обжарить до мягкости лука.
На весь экран
шаг 3
Теперь мелко порубить оливки. почему 10 оливок? ДА ПОТОМУ, ЧТО СТОЛЬКО ОСТАЛОСЬ В БАНКЕ ПОСЛЕ НАБЕГА НА НЕЕ МОЕЙ МАМЫ.
Теперь мелко порубить оливки. почему 10 оливок? ДА ПОТОМУ, ЧТО СТОЛЬКО ОСТАЛОСЬ В БАНКЕ ПОСЛЕ НАБЕГА НА НЕЕ МОЕЙ МАМЫ.
На весь экран
шаг 4
Следом к мясу идут каперсы,...
Следом к мясу идут каперсы,...
На весь экран
шаг 5
...кукуруза,...
...кукуруза,...
На весь экран
шаг 6
...а теперь сметану и оливковый рассол из банки. Все добавки кладем постепенно перемешивая. Как правило, ко времени закладки сметаны и рассола, мясо приобретает золотистый оттенок. Жидкие ингредиенты в сковородке? Все накрываем крышкой и потомим на медленном огне минут 5-7. Все готово.
...а теперь сметану и оливковый рассол из банки. Все добавки кладем постепенно перемешивая. Как правило, ко времени закладки сметаны и рассола, мясо приобретает золотистый оттенок. Жидкие ингредиенты в сковородке? Все накрываем крышкой и потомим на медленном огне минут 5-7. Все готово.
На весь экран
шаг 7
Вот оно, мягкое, нежное, с оливковым привкусом. Теперь надо попробовать на соль. При необходимости посолить, обязательно поперчить и потомить еще пару минут.
Вот оно, мягкое, нежное, с оливковым привкусом. Теперь надо попробовать на соль. При необходимости посолить, обязательно поперчить и потомить еще пару минут.
На весь экран
шаг 8
С рисом очень вкусно. Но...кто с чем хочет. Ну, чего стоим, с ноги на ногу переминаемся. Прошу к столу.
С рисом очень вкусно. Но...кто с чем хочет. Ну, чего стоим, с ноги на ногу переминаемся. Прошу к столу.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Тэги рецепта
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 20
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
14.01.2014 02:40:43

Я тоже рассол от оливок стараюсь 😌 пристроить...,говорят,что все полезности в нём тоже есть))) 😃 Вкусно у тебя очень,Тань))) 😍😘

солоха
солоха
14.01.2014 05:38:34
ТатьянаS,

спасибо💐

ВикторияS
ВикторияS
12.01.2014 00:10:01

Танюша, богатая вкусная у тебя "куча" получилась!!!👌 💐 Мясо прекрасно в таком окружении!!!!!!!😋😋😋

солоха
солоха
12.01.2014 00:13:30
ВикторияS,

благодарствую.🌹🌹🌹

Апрель
Апрель
11.01.2014 17:25:23

аппетитное блюдо😍

солоха
солоха
11.01.2014 18:01:41
Апрель,

спасибо большое💖

burro.salvia
burro.salvia
11.01.2014 11:23:39

Таня, еще вчера мне твое блюдо понравилось!!! Просто и оригинально....., а еще по-домашнему!!!! 😋😌💖 В общем, я с твоего позволения, не буду стоять в сторонке.... 😃 и угощусь! В обмен на голос!!!! 💐

солоха
солоха
11.01.2014 13:32:49
burro.salvia,

для меня полная неожиданность😮 простой рецепт. но приятно как😇 большое спасибо. я смущена и в то же время горда. спасибо большое🌸🌸🌸

burro.salvia
burro.salvia
12.01.2014 00:09:38
солоха,

Таня, ну, ты разве не заметила, насколько я тяготею к простым рецептам??? pooh_lol Это просто мой "конек"!!! 😄😉 А у твоего блюда еще и состав весть такой "наш"........ средиземноморский!!!!!! 😉😎🌴🌴🌴

солоха
солоха
12.01.2014 00:12:44
burro.salvia,

спасибо😘🌴🌴🌴💗💗💗

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
11.01.2014 00:48:27

Таня, ты убедительна, как всегда! Ну, и фото готового блюда тебе в помощь! 😋

солоха
солоха
11.01.2014 07:26:10
Жанна Тихонова,

спасибо🌸🌸🌸

Показать еще комментарии