Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Гречневая запеканка с куриными шариками

Гречневая запеканка с куриными шариками
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

   У меня никогда не складывались отношения с гречкой, в садике не ела, потому что она была переварена и в ней не было целых зерен, дома она мне казалась сухой. Но так случилось, что муж и сыновья очень любят гречку, методом проб и ошибок, я нашла ту золотую середину для себя, когда гречка не разварена, но и не сухая.

  Вместо хлеба в тефтели, да и котлеты тоже, добавляю тертый кабачок (моя хорошая диетическая привычка), семья уже привыкла и перестала замечать какую-то разницу.

  По большому счету это просто тефтелька с гречкой, но вот гречка такая здесь вкусная, какая то сырно-мясная, даже если готовишь заранее, она не высыхает, остается вкусной.

  

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Заливка
150 г
1 ст. л.
1 шт.
100 г
Основные
500 г
150 г
1 шт.
1 шт.
5 г
5 г
250 г
250 мл
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
200882 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Промытую гречку заливаем горячей кипяченой водой, накрываем пленкой. Для меня обязательное условие - по объему гречка и вода равны, т.е. стакан гречки + стакан воды.
Промытую гречку заливаем горячей кипяченой водой, накрываем пленкой. Для меня обязательное условие - по объему гречка и вода равны, т.е. стакан гречки + стакан воды.
На весь экран
шаг 2
Из фарша, кабачка, лука, специй и яйца замешиваем фарш.
Из фарша, кабачка, лука, специй и яйца замешиваем фарш.
На весь экран
шаг 3
Обжариваем на сковороде с антипригарным покрытием тефтели, совсем чуть-чуть.
Обжариваем на сковороде с антипригарным покрытием тефтели, совсем чуть-чуть.
На весь экран
шаг 4
Когда гречка впитала воду (минут 30), выкладываем в форму для духовки, сверху выкладываем куриные шарики. Смешиваем ингредиенты заливки, выливаем в форму.
Когда гречка впитала воду (минут 30), выкладываем в форму для духовки, сверху выкладываем куриные шарики. Смешиваем ингредиенты заливки, выливаем в форму.
На весь экран
шаг 5
Посыпаем тертым сыром, отправляем в заранее разогретую до 175 С духовку на 25-30 минут, до сырной корочки.
Посыпаем тертым сыром, отправляем в заранее разогретую до 175 С духовку на 25-30 минут, до сырной корочки.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 61
Ed4 square50
Отправить
Валерия
Валерия
24.01.2014 15:15:53

Я тоже гречку не любиЛА до рецепта Высоцкой ГРЕЧКА С ТОФУ на этом сайте - ОЧЕНЬ РЕКОМЕНДУЮ!!!!!!!! (на запах сбегается вся семья и полподъезда). Я, правда, делаю не с тофу, а с фетой. Твой рецептик тоже заинтересовал - забрала в КК 💐💐💐

Катерина_Sh
Катерина_Sh
24.01.2014 17:23:29
Валерия,

Спасибо, Валерия, посмотрю😘

Катерина_Sh
Катерина_Sh
24.01.2014 17:29:47
Валерия,

Посмотрела, очень интересный, вместо тофу берешь фету, а остальное все по рецепту?pooh_lol

Валерия
Валерия
24.01.2014 20:38:05
Катерина_Sh,

Да, остальное все в точности. Какой сыр - не имеет никакого значения, он же просто сверху посыпается, даже не перемешивается. Можно вообще без сыра, а в роли гарнира к какому-нибудь мясу. Тофу я вообще не люблю - он абсолютно безвкусный, а фету люблю 😏

Катерина_Sh
Катерина_Sh
24.01.2014 20:46:11
Валерия,

Спасибоpooh_lol

GinaGrin
GinaGrin
23.01.2014 08:02:37

Очень интересно про гречку))) взяла на заметку. Спасибо, Катюша)))🌷

Катерина_Sh
Катерина_Sh
23.01.2014 08:37:19
GinaGrin,

Ой да не за чтоpooh_lol💐

White Swan
White Swan
23.01.2014 04:12:26

kstati grechka na samom dele dietichniy produkt. U menya odin znakomiy pitalsya v techenii 1 mesyaca tolko grechkoy i kefirom s yablokami , i skinul okolo 12 kg.

Катерина_Sh
Катерина_Sh
23.01.2014 04:27:41
White Swan ,

Я сторонник правильного питания и понимаю что гречка это одна из самых полезных круп, но вот горячо полюбить ее не могу.pooh_lol. Прониклась теплыми чувствами к белой гречке🌹

White Swan
White Swan
23.01.2014 04:34:20
Катерина_Sh,

tak on skazal chto posle mesyachnoy dieti na grechke, teper na nee smotret ne mojet. Ya k ney spokoyna , ne shoju s uma, i em kak poluchitsya)) Nos molokom me lublu, tolko s myasom, kotletami))

Катерина_Sh
Катерина_Sh
23.01.2014 05:15:39
White Swan ,

У меня знакомого в армии гречкой кормили, 10 лет прошло, до сих пор не ест😜, а в детстве любил😃

burro.salvia
burro.salvia
23.01.2014 02:04:33

Отличный, домашний рецепт, Катя!!! Беру на заметку!!! 🐾🐾🐾💗💐

Катерина_Sh
Катерина_Sh
23.01.2014 03:32:35
burro.salvia,

Спасибо💐

ТатьянаS
ТатьянаS
23.01.2014 00:43:27

У меня младший сын 😎 может каждый день гречку есть 😋...Я её не довариваю и иду прятать-кутать в подушки 🍃 и она как из русской печки 😃 получается и долго не остывает))) pooh_lol Вкуснотища у тебя с котлетками получилась))) 😉💖

Катерина_Sh
Катерина_Sh
23.01.2014 03:33:55
ТатьянаS,

Я так же делаю для домашних, если что еще готовлю отдельно для себяpooh_lol

Показать еще комментарии