Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Пирожки "По 40 калорий"

Пирожки "По 40 калорий"
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
18 персон
 
ОПИСАНИЕ

Эти очень вкусные пирожки нравятся даже тем, кто не любит диетическую еду (в том числе моему мужу). Они небольшие, пеку я их в формочках для печенья "Мадлен". Один пирожок содержит всего около 40 калорий. Яйца я использую среднего размера, если очень крупные, то хватит и двух. Вместо зернистого творога и кефира можно положить только кефир или только мягкий творог, тоже прекрасно получается. Сахарозаменитель можно не добавлять, тоже вкусно (я добавила 2 таблетки сахарозаменителя на основе стевии, он не вредный и не содержит калорий).

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
3 шт.
2 ст. л.
1 ст. л.
½ ч. л.
75 г
75 г
по вкусу
по вкусу
100 г
½ шт.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
205524 ed4 square150
205523 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Смолоть овсяные отруби на кофемолке или в блендере.
Смолоть овсяные отруби на кофемолке или в блендере.
На весь экран
шаг 2
Отварить курицу (нужно около 100 грамм отварного куриного филе без кожи). Мелко порезать половину средней луковицы и обжарить ее до прозрачности на чайной ложке растительного масла. Добавить нарезанную небольшими кусочками курицу и прогреть.
Отварить курицу (нужно около 100 грамм отварного куриного филе без кожи). Мелко порезать половину средней луковицы и обжарить ее до прозрачности на чайной ложке растительного масла. Добавить нарезанную небольшими кусочками курицу и прогреть.
На весь экран
шаг 3
Смешать 1 целое яйцо, 2 желтка (белки отложить, они понадобятся позже), творог, кефир, немного соли, льняную муку, пшеничную муку и молотые овсяные отруби и растолченный в пудру сахарозаменитель. Взбить все в блендере (если не использовать зернистый творог, то можно не взбивать). Дать немного постоять, чтобы отруби набухли.
Смешать 1 целое яйцо, 2 желтка (белки отложить, они понадобятся позже), творог, кефир, немного соли, льняную муку, пшеничную муку и молотые овсяные отруби и растолченный в пудру сахарозаменитель. Взбить все в блендере (если не использовать зернистый творог, то можно не взбивать). Дать немного постоять, чтобы отруби набухли.
На весь экран
шаг 4
Взбить белки до крепких пиков и осторожно перемешать с тестом.
Взбить белки до крепких пиков и осторожно перемешать с тестом.
На весь экран
шаг 5
Разложить по формочкам первый слой теста (около 1/3 теста оставить для верхнего слоя). Сверху выложить курицу с луком.
Разложить по формочкам первый слой теста (около 1/3 теста оставить для верхнего слоя). Сверху выложить курицу с луком.
На весь экран
шаг 6
Закрыть начинку оставшимся тестом. Выпекать до золотистого цвета в разогретой до 180-200 градусов духовке около 20 минут.
Закрыть начинку оставшимся тестом. Выпекать до золотистого цвета в разогретой до 180-200 градусов духовке около 20 минут.
На весь экран
шаг 7
Вот такие пирожки получились.
Вот такие пирожки получились.
Тэги рецепта
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 56
Ed4 square50
Отправить
катрин
катрин
08.04.2014 19:27:36

Валентина, спасибо за рецепт! Фотки прилагаются! Вместо овсяных отрубей- пшеничные. Стевию ( или сахар) не положила. Вкусно, на диетический рецепт даже не тянет! Можно поэкспериментировать с начинками.💐

Валентина Осипова
Валентина Осипова
09.04.2014 00:19:16
катрин,

Ой, как я рада! Очень приятно, что рецепт понравился😊😋😋😋 Какое фото замечательное получилось - вкусное, солнечное😍😘

Диана
Диана
17.01.2014 20:09:09

Валентина, я с отчетом😊 К сожалению без фото, так быстро съели, что не успела сфотать. pooh_lol ОЧЕНЬ вкусно!!!! Буду пробовать с другими начинками тоже😊😍

Валентина Осипова
Валентина Осипова
18.01.2014 04:53:18
Диана,

Да, быстро они "улетают"pooh_lol🍀🍃

White Swan
White Swan
17.01.2014 05:45:23

Novaya jizn Madlen))) zdorovo pridumali!!!😘

Валентина Осипова
Валентина Осипова
17.01.2014 06:20:30
White Swan ,

Спасибо! Сейчас кофейные облака молочные делаю в этих же формочках 😆

Надежда
Надежда
17.01.2014 01:10:48

Очень вкусные и полезные пирожочки,Валя,идея с формочками отличная💗💐😍а у нас льняная мука не продается,даже не представляю какая она на вкус😏😄

Валентина Осипова
Валентина Осипова
17.01.2014 04:07:26
Надежда,

А она не чувствуется в таком объеме - просто полезная очень. Если много ее положить и нагреть, то получится неприятный привкус олифы. Еще она сгущает - очень вкусно на 200 гр кефира чайную ложку льняной муки, немного стевии (сахарозаменителя) и дать постоять - получается такой густой кисель кефирный, люблю pooh_lol (читала еще, что семя льна молят на кофемолке или в блендере - вот и мука, а они продаются в диет товарах и в аптеках).

Надежда
Надежда
17.01.2014 12:13:48
Валентина Осипова,

Очень интересно,я масло льняное покупаю в аптеке,а вот семя не видела,надо спросить,спасибо!🌺😍

Софья79
Софья79
17.01.2014 01:05:45

Отличные мадленки, Валентина, все мечтаю о такой форме, очень уж мне этот вид печенья нравится!!!🌻😍

Валентина Осипова
Валентина Осипова
17.01.2014 04:00:43
Софья79,

Да, форма - класс - совершенно случайно ее купила и стоит копейки (сразу взяла себе и сестре). Очень люблю шоколадные мадлен с шоколадным ганашем - нашла рецепт здесь на сайте, но сейчас пока стараюсь не печь - масло сливочное и шоколад и сливки, что тут скажешь pooh_lol

Софья79
Софья79
17.01.2014 17:53:22
Валентина Осипова,

Ух, как вкусно Вы описали, Валя, прямо сразу захотелось... забить на масло и шоколад и пуститься во все тяжкие!!!pooh_lol😘

Показать еще комментарии