Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Праздничная индейка с клюквенным соусом

Праздничная индейка с клюквенным соусом
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

В этом году Новый год мы праздновали по-семейному - без гостей. А готовить целую индейку (7-8 кг) для 3-х человек нецелесообразно, поэтому я готовила бескостное бедро индейки.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
2 кг
4 ст. л.
1
по вкусу
Для маринада
100 ст. л.
1 ч. л.
1
1 ч. л.
2 зубчика
1 ст. л.
Для соуса
100 ст. л.
200 г
2 ст. л.
15 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
205118 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Приготовьте маринад: чеснок выдавите прессом, смешайте с остальными ингредиентами.
Приготовьте маринад: чеснок выдавите прессом, смешайте с остальными ингредиентами.
На весь экран
шаг 2
Индейку нарежьте, посолите, приправьте перцем, смешайте с маринадом, и оставьте не менее чем на 2 часа.
Индейку нарежьте, посолите, приправьте перцем, смешайте с маринадом, и оставьте не менее чем на 2 часа.
На весь экран
шаг 3
Пока индейка маринуется приготовьте соус: корень имбиря (кусочек примерно 1 см) мелко натрите, добавьте сок апельсина, мед, клюкву. Варите помешивая на медленном огне примерно 10 минут. Перед подачей соус охладите.
Пока индейка маринуется приготовьте соус: корень имбиря (кусочек примерно 1 см) мелко натрите, добавьте сок апельсина, мед, клюкву. Варите помешивая на медленном огне примерно 10 минут. Перед подачей соус охладите.
На весь экран
шаг 4
Выложите индейку на смазанный маслом противень. Готовьте в предварительно нагретой до 200 градусов духовке 1,5 часа.
Выложите индейку на смазанный маслом противень. Готовьте в предварительно нагретой до 200 градусов духовке 1,5 часа.
На весь экран
шаг 5
Подавайте с гарниром, полив соусом. Приятного аппетита!!!
Подавайте с гарниром, полив соусом. Приятного аппетита!!!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 38
Ed4 square50
Отправить
Яна
Яна
01.04.2014 20:44:53

Юличка , принимай отчет 😊 очень вкусно !!! замечательно придумано 💗 буду так делать ещё не раз 😋😋😋💐

julika
julika
02.04.2014 15:44:08
Яна ,

Яночка, большое спасибо😘😘😘 я счастлива, что блюдо пришлось по-вкусу💖очень аппетитно выглядит в компании запеченных овощей😍и очень полезно😘 еще раз спасибо😘😘😘

Liza Oliver
Liza Oliver
22.01.2014 04:04:56

такое сочетание на мой вкус просто идеально!😍

julika
julika
22.01.2014 09:08:07
Liza Oliver,

Спасибо😘💖🌹

Natali
Natali
22.01.2014 02:21:54

Замечательное блюдо😋💗💐💗

julika
julika
22.01.2014 09:07:24
Natali,

Наташа, спасибо большое💐😘

Софья79
Софья79
22.01.2014 00:54:44

Юля, сочетание клюквы и индейки - прекрасно, уверена, что получилось очень вкусно!😋💐

julika
julika
22.01.2014 09:06:39
Софья79,

Вы правы😃спасибо за отзыв💐💐💐

ТатьянаS
ТатьянаS
21.01.2014 23:44:44

Хорошая идея 😃 запечь филе индейки,а не целую тушку))) 😎 Соус великолепно подошёл! 🌺

julika
julika
21.01.2014 23:49:21
ТатьянаS,

Большое спасибо, Танюша!!!😘🌺

Показать еще комментарии