Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Соус Болоньезе

Соус Болоньезе
Приготовление
50 минут
 
Рецепт на:
5 персон
 
В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
500 г
1 шт.
1 шт.
2 шт.
1 шт.
1
2 ст. л.
400 г
50 г
по вкусу
по вкусу
1 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Мелко нарезать морковь, лук и чеснок. Мясо пропустить через мясорубку. Разогреть в кастрюле оливковое и сливочное масло, добавить лавровый лист, шалфей и измельченные овощи. Слегка обжарить на среднем огне, 6 мин.
На весь экран
шаг 2
Добавить мясной фарш, посолить, поперчить и готовить, помешивая и разминая мясные комки, пока не выпарится вся жидкость и масса не станет однородной (без комков).
На весь экран
шаг 3
Добавить томаты и веточку розмарина. Тушить 40 мин. на медленном огне под неплотно закрытой крышкой.
На весь экран
шаг 4
Понять, что соус готов, легко. С розмарина должны полностью опасть все листики, останется только веточка. Если он получится густоватым,то можно добавить овощной бульон или просто водичку. Соус можно использовать для пасты или лазаньи. На фото я использовала с пастой, сверху притрусила сыром грано подано. Приятного всем аппетита.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 5
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
27.01.2014 01:38:57

Поздравляю 😃 с первым рецептом 💖 на сайте,Яна! 💐

Софья79
Софья79
25.01.2014 00:53:17

Фото - замечательное, Яна, любимое блюдо!😋🌺

Валентина Осипова
Валентина Осипова
24.01.2014 14:36:41

Вкуснейшая вещь, особенно с домашней яичной лапшой люблю (и в домашнюю лазанью, конечно) 😄🌺🌺🌺

Natali
Natali
24.01.2014 12:20:31

Добро пожаловать в нашу дружную компанию!🌹🌹🌹 С почином, Яночка! 💗Отличный рецепт😃💐

ЯнаЯночкаЯнуля
ЯнаЯночкаЯнуля
24.01.2014 14:32:45
Natali,

Спасибо)))Я старалась😊