Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Яблочное-кокосовое печенье

Яблочное-кокосовое печенье
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Эти печенья увидел на своем сайте мой муж. Они ему очень понравились, Да и первый раз он сам их начал готовить, вот так они его впечатлили. 

Я внесла небольшие изменения в рецепт. По рецепту используется мука высшего сорта, я же заменила ее на муку 2-го сорта.  Нам понравилось. Так что если захотите использовать другую муку, то пробуйте.  Яблоки лучше использовать кислые, у меня была семеренко.

Печенье получается очень вкусное хрустящее снаружи и мягкое внутри с выраженным яблочным вкусом.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
3 шт.
180 г
150 г
100 г
1 ч. л.
1 щепотка
100 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
200867 ed4 square150
200851 ed4 square150
200850 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Яблоки очистить, удалить середину и натереть на крупной терке. Яблок по весу я взяла 330 г.
Яблоки очистить, удалить середину и натереть на крупной терке. Яблок по весу я взяла 330 г.
На весь экран
шаг 2
К натертым яблокам добавить сахар и соль. Перемешать. Если любите более сладкую выпечку то увеличьте его количество на 50 г.
К натертым яблокам добавить сахар и соль. Перемешать. Если любите более сладкую выпечку то увеличьте его количество на 50 г.
На весь экран
шаг 3
Добавить мягкое сливочное масло (можно добавлять и растопленное).
Добавить мягкое сливочное масло (можно добавлять и растопленное).
На весь экран
шаг 4
Муку смешать с разрыхлителем и просеять. Добавить к яблочной смеси и тщательно вымесить.
Муку смешать с разрыхлителем и просеять. Добавить к яблочной смеси и тщательно вымесить.
На весь экран
шаг 5
Столовой ложкой набирать массу и сформировать шарик. Шарик панировать в кокосовой стружке. Выкладываем на противень, можно слегка прижать.
Столовой ложкой набирать массу и сформировать шарик. Шарик панировать в кокосовой стружке. Выкладываем на противень, можно слегка прижать.
На весь экран
шаг 6
Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов в духовке минут 20-25. Охладить на решетке.
Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов в духовке минут 20-25. Охладить на решетке.
На весь экран
шаг 7
Приятного чаепития!!!
Приятного чаепития!!!
Тэги рецепта
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 48
Ed4 square50
Отправить
MsMatroskina
MsMatroskina
20.12.2015 22:38:10

И еще спрошу. Я ж зануда😆 если туда положить яйцо, то как это повлияет на конечный результат (структуру и вкус печенья?)я все как-то не привыкну к рецептам без яиц))

Аня радуга
Аня радуга
20.12.2015 23:04:53
MsMatroskina,

даже не знаю, не экспериментировала с яйцом. но если добавить яйцо то структура может стать более плотной. Вот что я для себя поняла (случайно) белок скрепляет и делает тесто плотнее, а желток придает хрупкость. Если что попробуйте добавить только желток, если сильно хотите.

MsMatroskina
MsMatroskina
20.12.2015 22:30:11

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, можно ли кокосовую стружку сразу положить в тесто, а не просто обвалять в ней печеньки? Хочется, что она и "внутри" была😄

Аня радуга
Аня радуга
20.12.2015 22:32:02
MsMatroskina,

если хотите то положите "внутрь", а обваливать как по мне обязательно.

burro.salvia
burro.salvia
02.02.2014 03:37:38

Какое симпатичное печенье, Аня!!!! 😍 Забираю к себе в копилку всевозможных печенюшек!!! Любим мы это дело! pooh_lolpooh_lolpooh_lol🐾🐾🐾

Аня радуга
Аня радуга
02.02.2014 10:32:28
burro.salvia,

Ириш оно еще и вкусное!!! Да домашние печенюшки это класс!!! 😃 Мы тоже любим разные печенюшки. pooh_lol Приятного чаепития без печенюшек не получается. pooh_lolpooh_lolpooh_lol 🌹🌹🌹

Оля
Оля
30.01.2014 14:55:01

подскажите , у вас указан вес тертых яблок или целых?

Аня радуга
Аня радуга
30.01.2014 15:07:18
Оля ,

Оля это вес целых неочищенных яблок. Написала специально чтобы можно было сориентироваться, ведь яблоки разные по размеру.

~Un Dina~
~Un Dina~
30.01.2014 01:03:34

Аня, яблочки в печенье - вкусно 😋🌺!

Аня радуга
Аня радуга
30.01.2014 13:03:12
~Un Dina~,

Алла это точно, а кокосовая корочка это потрясающее дополнение к яблочкам. 😃 Спасибо!!! 😘 🌹

Показать еще комментарии