Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Вареники с форелью и рикоттой

Вареники с форелью и рикоттой
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
5 персон
 
ОПИСАНИЕ

С варениками у меня любовь с детства! В детстве мама часто их готовила, с картошкой, творогом, и сладкие и я иногда  помогала их лепить

Сейчас я леплю вареники уже для своей семьи!

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом наивкуснейших вареников с форелью и рикоттой! Для меня они стали любимыми, за исключением сладких

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
80 г
70 мл
по вкусу
300 г
1 шт.
Начинка
400 г
150 г
60 г
10
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Замесить тесто по вашему любимому рецепту. Мой любимый рецепт теста для вареников и пельменей я указала. Сметану, смешать с яйцом и водой, добавить соль и муку замесить тесто. Дать тесту отдохнуть около часа.
Замесить тесто по вашему любимому рецепту. Мой любимый рецепт теста для вареников и пельменей я указала. Сметану, смешать с яйцом и водой, добавить соль и муку замесить тесто. Дать тесту отдохнуть около часа.
На весь экран
шаг 2
Приготовить начинку. Форель смешать с рикоттой, добавить натертый на мелкой терке пармезан, тщательно перемешать.
Приготовить начинку. Форель смешать с рикоттой, добавить натертый на мелкой терке пармезан, тщательно перемешать.
На весь экран
шаг 3
Добавить мелко порезанный укроп.
Добавить мелко порезанный укроп.
На весь экран
шаг 4
В каждый кружочек выложить начинку. Сформировать вареники.
В каждый кружочек выложить начинку. Сформировать вареники.
На весь экран
шаг 5
В каждый кружочек выложить начинку.
В каждый кружочек выложить начинку.
На весь экран
шаг 6
Отправить вареники ненадолго в морозилку. Я отправила на балкон на 20 минут при минус 30))
Отправить вареники ненадолго в морозилку. Я отправила на балкон на 20 минут при минус 30))
На весь экран
шаг 7
***********
***********
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 42
Ed4 square50
Отправить
Ирина
Ирина
29.01.2015 12:55:21

Начинка👍

Oz
Oz
05.04.2014 01:59:33

Отличные вышли вареники, спасибо за отличный рецепт, делала со свежим лососем, он варится прекрасно если его и сырым класть, очень вкусно вышло 💐

Oz
Oz
03.04.2014 01:07:15

А сколько форели? Хочу положить свежий лосось, думаю ему вполне должно хватить той варки в которой вареники варятся

Настасья
Настасья
03.04.2014 04:55:20
Oz,

Странно, исчезла куда-то граммовка😳 400 гр.🍀🍀🍀

Oz
Oz
03.04.2014 19:11:01
Настасья,

Спасибо большое за ответ! У меня только 300 😂 придется только их положить

ТатьянаS
ТатьянаS
07.02.2014 00:25:25

Отличная нежная 😌 начинка...и варенички-восторг! 😃🍃

Наташа
Наташа
06.02.2014 11:31:54

Настенька, простите, еще вопрос: тесто отдыхает час в комнате или на холоде,температура продуктов при замесе тесто имеет значение? СПАСИБО! Извините...😌😊🌺

Настасья
Настасья
06.02.2014 11:37:28
Наташа,

Наташа, тесто отдыхает в комнате! Вода комнатной температуры, остальное из холодильника!🍀

Наташа
Наташа
06.02.2014 11:57:07
Настасья,

😊😍💖🌺

Показать еще комментарии