Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Соба с курицей и овощами

Соба с курицей и овощами
Соба с курицей и овощами
63896 ed4 square100
Соба с курицей и овощами
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Это блюдо японской кухни. Традиционное новогоднее блюдо. Новогоднее застолье  у японцев проходит без шумных бесед и весёлых песен: ничто не должно отвлекать едоков от размышлений о будущем. Трапеза начинается с рюмочки саке. Затем обязательно вкушают гречневую лапшу собу, приносящую долголетие. Хоть мы живём не в Японии, и Новый Год мы уже встретили и по новому календарю, и по старому, и Китайский Новый Год уже пришёл на планету, собу мы можем приготовить и съесть и безо всяких праздников, а просто потому, что это вкусное блюдо.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
300 г
150 г
1 шт.
1 шт.
2 шт.
3 ст. л.
20 г
2 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Взять продукты: лапшу гречневую (собу), филе куриное, морковь, репчатый лук, сладкий перец.
Взять продукты: лапшу гречневую (собу), филе куриное, морковь, репчатый лук, сладкий перец.
На весь экран
шаг 2
Куриное филе нарезать небольшими кусочками.
Куриное филе нарезать небольшими кусочками.
На весь экран
шаг 3
Обжарить на разогретом растительном масле почти до готовности. Вынуть куриные кусочки на тарелку.
Обжарить на разогретом растительном масле почти до готовности. Вынуть куриные кусочки на тарелку.
На весь экран
шаг 4
Собу отварить в кипящей подсоленной воде на медленном огне без крышки 10 минут.
Собу отварить в кипящей подсоленной воде на медленном огне без крышки 10 минут.
На весь экран
шаг 5
Затем откинуть на дуршлаг и промыть.
Затем откинуть на дуршлаг и промыть.
На весь экран
шаг 6
Морковь очистить, нарезать мелкими кубиками. Лук мелко нарезать. Перец нарезать соломкой.
Морковь очистить, нарезать мелкими кубиками. Лук мелко нарезать. Перец нарезать соломкой.
На весь экран
шаг 7
Выложить лук и морковь на сковороду.
Выложить лук и морковь на сковороду.
На весь экран
шаг 8
Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
На весь экран
шаг 9
Затем добавить нарезанный перец. Обжарить вместе с луком и морковью.
Затем добавить нарезанный перец. Обжарить вместе с луком и морковью.
На весь экран
шаг 10
К овощам выложить отварную собу.
К овощам выложить отварную собу.
На весь экран
шаг 11
Добавить обжаренное куриное филе.
Добавить обжаренное куриное филе.
На весь экран
шаг 12
Всё аккуратно перемешать на сковороде.
Всё аккуратно перемешать на сковороде.
На весь экран
шаг 13
Влить соевый соус и рисовый уксус. Тушить под крышкой 5 минут.
Влить соевый соус и рисовый уксус. Тушить под крышкой 5 минут.
На весь экран
шаг 14
Выложить в тарелки.
Выложить в тарелки.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 46
Ed4 square50
Отправить
Erchica
Erchica
05.02.2015 18:40:51

Очень понравился Ваш рецепт!!!
Муж на днях попросил приготовить что-то из японской кухни, начала ломать голову,у них ведь все такое навороченное,но тут наткнулась на Ваш рецепт!!! Очень прост в приготовлении! Признаюсь,первый раз попробовала гречневую лапшу! Вкус необычный! Мужу остался доволен блюдом)))
Спасибо за рецепт! :)))))))

~Un Dina~
~Un Dina~
06.02.2015 13:58:19
Erchica,

Я очень рада, что Вам понравилось блюдо 🌺! Готовится просто, получается вкусно😋.

Наталья
Наталья
18.04.2014 23:41:51

Спасибо, рецепт понравился 😊

~Un Dina~
~Un Dina~
19.04.2014 10:05:23
Наталья,

Я очень рада 💐🌸💐!!!

Мария
Мария
10.02.2014 10:38:17

Превосходный рецепт с моей любимой лапшой!😊

~Un Dina~
~Un Dina~
10.02.2014 20:28:06
Мария,

Теперь я тоже к ней отношусь с большой симпатией 😆😋🌺!

vicky
vicky
07.02.2014 03:37:21

Otli4no, kak ras est induyshka v cholodilnike i soba i vse ostalnoe naidetsa!! prekrasnaya ideya, Allo4ka😘😘

~Un Dina~
~Un Dina~
07.02.2014 13:25:39
vicky,

Вика, 😍💐💐 спасибо! Какой у тебя клёвый холодильник: всё в нём есть 😆😊!

vicky
vicky
08.02.2014 02:04:40
~Un Dina~,

Мало того, сегодня уже приготовили на ужин и слопали😄. Спасибо за напоминание, иногда выставленные рецепты наводят на мысль о том, что давно не готовила😘 иногда это классно💖

~Un Dina~
~Un Dina~
08.02.2014 15:06:24
vicky,

Да, Вика, бывает и так: посмотрю на рецепт и понимаю, что давно не готовила это блюдо, и что мне нравится это блюдо, а тут и продукты есть, и рецепт напомнил, и всё складывается 😆.

Софья79
Софья79
07.02.2014 03:01:23

Как интересно, Аллочка, представляю, как вкусно!!!😋😘💖

~Un Dina~
~Un Dina~
07.02.2014 13:27:32
Софья79,

Соня, по вкусу меня всё устроило 😆. Когда готовлю новое блюдо, то не знаю, подойдёт ли мне по вкусу. В этом блюде всё сложилось.

Показать еще комментарии