Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Тирамису "Клубничное"

Тирамису "Клубничное"
Приготовление
2 дня и 2 часа
 
Рецепт на:
7 персон
 
В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
250 г
2 шт.
10 ч. л.
100 ст. л.
200 мл
200 г
50 мл
½ шт.
100 мл
1 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Клубнику моем, пюрируем, добавляем 100 мл. воды, ставим на огонь, держим до растворения сахара, добавляем коньяк, дать закипеть. Остужаем.
На весь экран
шаг 2
Яичные желтки взбиваем с лимонной цедрой и 50 г сахара. Замачиваем желатин (всего 10 г) в 2 ст.л. воды.
На весь экран
шаг 3
Порциями добавлять во взбитые желтки маскарпоне.
На весь экран
шаг 4
Взбить белки со щепоткой соли в пену, аккуратно соединить с взбитыми желтками и сырным кремом и распущенным желатином.
На весь экран
шаг 5
Взять печенье савоярди 200 г (у меня не было его, т. к. печенье Савоярди бисквитное, я просто испекла бисквит, остудила, нарезала на полосочки. Бисквит - 2 яйца + 2 ст. л. сахара взбить до пышной массы, добавить 2 ст. л. муки перемешать ложкой, получившееся тесто вылить в форму любую, застеленную пергаментной бумагой, смазанную раст. маслом чуть. печь при тем.180 гр. 5 -8 мин.
На весь экран
шаг 6
Взять форму, застелить пищевой плёнкой.
На весь экран
шаг 7
Налить на дно формы немного взбитой массы, окунать полосочки бисквита (печенье Савоярди у кого есть) в клубничный джем и выкладывать по форме, залить еще сырной массой, положить полоски и вылить остатки сырной массы. Пищевую плёнку соединить концы, накрыв массу и убрать на ночь в холодильник.
На весь экран
шаг 8
Утром достать тирамису, откинуть пищевую плёнку, аккуратно перевернуть тирамису на блюдо, сняв плёнку до конца, нарезать тирамису.
На весь экран
шаг 9
Приятного аппетита!!!!
Тэги рецепта
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 19
Ed4 square50
Отправить
Нина
Нина
10.02.2014 17:29:01

Всем спасибо!!!!💐

Софья79
Софья79
08.02.2014 18:34:56

Очень красивый тирамису у Вас получился!!!😍😋

Нина
Нина
10.02.2014 17:08:50
Софья79,

Спасибо большое, но тут есть такиеееее!!!!

ВикторияS
ВикторияS
07.02.2014 23:40:14

Как вкусно и эффектно!!!!!!!!!!😋😋😋💐

Нина
Нина
10.02.2014 17:09:22
ВикторияS,

Рада, если Вам понравилось!🌸

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
07.02.2014 22:36:40

голосую за такое нежное ягодное тирамису! очень вкусно!!!😋😋😋

Нина
Нина
10.02.2014 17:09:48
Маргарита Бузова,

Спасибо огромное!!!!🌷

ТатьянаS
ТатьянаS
07.02.2014 22:09:32

Фото-глаз не оторвать как красиво))) 😌😍💖

Нина
Нина
10.02.2014 17:10:18
ТатьянаS,

Ой!!! Как приятно, спасибо.

Показать еще комментарии