Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Яичница по-итальянски

Яичница по-итальянски
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Необычное сочетание для завтрака. Немного хрустящая корочка взбитого белка с солоноватым сыром. К сожалению, все мои желтки растеклись при разбивании. Надеюсь,что у вас все получится,как следует. Т.е. желтки должны остаться целыми. Тогда блюдо будет намного красивее!!! Сыр должен легко таять и тянуться при плавлении, т.е. пармезан тут не подойдет.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
2 шт.
50 г
2 щепотки
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
201467 ed4 square150
201466 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Отделить желтки от белков.
Отделить желтки от белков.
На весь экран
шаг 2
Белки взбить с помощью 1 щепотки соли в тугую пену на очень высокой скорости.
Белки взбить с помощью 1 щепотки соли в тугую пену на очень высокой скорости.
На весь экран
шаг 3
Сыр натереть на средней терке и аккуратно перемешать с белком.
Сыр натереть на средней терке и аккуратно перемешать с белком.
На весь экран
шаг 4
Противень застелить пергаментом. Выложить белковую массу в виде гнездышек. Смазывать пергамент не нужно.
Противень застелить пергаментом. Выложить белковую массу в виде гнездышек. Смазывать пергамент не нужно.
На весь экран
шаг 5
В серединку выложить желток, запекать в разогретой до 180 гр духовке около 15-20 минут. Присолить при подаче.
В серединку выложить желток, запекать в разогретой до 180 гр духовке около 15-20 минут. Присолить при подаче.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 44
Ed4 square50
Отправить
Liza Oliver
Liza Oliver
09.02.2014 06:51:00

Какая прЭлесть)))😘

Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
09.02.2014 11:11:50
Liza Oliver,

😊pooh_lol💐

Natali
Natali
09.02.2014 01:37:32

Очень необычно и аппетитно😋💐

Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
09.02.2014 11:11:42
Natali,

Спасибо,Наташ,огромное!🌷

ТатьянаS
ТатьянаS
09.02.2014 01:35:57

Мы частенько 😎 баловались таким блюдом-омлетом от Ю.В.,только сыр посыпали 🍃 сверху...Очень оригинально! 😃

Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
09.02.2014 11:11:30
ТатьянаS,

Ой,а я и не видела у Юлии такое! пропустила) надо поискать!!! спасибо,,Татьяна!!!🌻🌻🌻

Julia Z
Julia Z
09.02.2014 01:06:02

ooo,znaju vkusno,ja delala takuju😍

Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
09.02.2014 11:10:54
Julia Z,

Юля,спасибо! 🌹и за фото спасибо! безумно солнечное! тоже сыр на меленькой терке да? у меня на крупной.

Julia Z
Julia Z
09.02.2014 17:38:11
Ирина Арканникова,

da,na melkoj,spasibo,ja vystavljala tozhe takoj rezept🌷

МаринаL
МаринаL
09.02.2014 00:44:54

Ириша, я тебе уже фоточку сбросила!😊Сегодня порадовала сына таким вкусным завтраком😋😋Спасибо!😘

Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
09.02.2014 11:10:19
МаринаL,

Мариночка,явно сыр на меленькой терочке!) более нежно,видно! ралда,что понравилось!!!😍🌸

МаринаL
МаринаL
09.02.2014 12:05:58
Ирина Арканникова,

Ага, на маленькойpooh_lolТебе, Ириша спасибо, за такой интересный рецепт!😘🌺

Показать еще комментарии