Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Пирог с печенью

Пирог с печенью
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

На улице мороз и хочется чего-нибудь такого бруттально-мясного! Одним словом пирог навеяный морозами..
 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Начинка
300 г
100 г
1 шт.
15 г
1 шт.
Тесто
3 стакана
1 шт.
100 г
100 мл
1 ч. л.
2 ст. л.
1 ч. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
202333 ed4 square150
202057 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
В тёплое молоко добавить сахар, полстакана муки и дрожжи. Оставить на полчаса, чтобы дрожжи растворились.
В тёплое молоко добавить сахар, полстакана муки и дрожжи. Оставить на полчаса, чтобы дрожжи растворились.
На весь экран
шаг 2
Добавить растительное масло, соль, яйцо и постепенно вмешать оставшуюся муку. Тесто должно получиться мягким и эластичным. Положить в миску, накрыть и поставить в тёплое место на 1,5 часа.
Добавить растительное масло, соль, яйцо и постепенно вмешать оставшуюся муку. Тесто должно получиться мягким и эластичным. Положить в миску, накрыть и поставить в тёплое место на 1,5 часа.
На весь экран
шаг 3
...
...
На весь экран
шаг 4
Печень порезать небольшими кусочками,обжарить до полуготовности.Лук и морковь нарезать небольшими кубиками, пассеровать на разогретой сковороде в небольшом количестве растительного масла. Остудить, смешать с отварным рисом, печенью . Начинку посолить и поперчить по вкусу.
Печень порезать небольшими кусочками,обжарить до полуготовности.Лук и морковь нарезать небольшими кубиками, пассеровать на разогретой сковороде в небольшом количестве растительного масла. Остудить, смешать с отварным рисом, печенью . Начинку посолить и поперчить по вкусу.
На весь экран
шаг 5
Тесто разделить на две неравные части. Раскатать, выложить в смазанную маслом форму ,сделать бортики. Равномерно выложить начинку. Для сочности я добавила кусочки масла.можно сметаны.
Тесто разделить на две неравные части. Раскатать, выложить в смазанную маслом форму ,сделать бортики. Равномерно выложить начинку. Для сочности я добавила кусочки масла.можно сметаны.
На весь экран
шаг 6
Накрыть пластом раскатанного теста, размером по-меньше. Защипнуть края, смазать тесто смесью яйца с молоком, наколоть пирог вилкой или сделать надрезы.
Накрыть пластом раскатанного теста, размером по-меньше. Защипнуть края, смазать тесто смесью яйца с молоком, наколоть пирог вилкой или сделать надрезы.
На весь экран
шаг 7
Оставить в покое мин 20.
Оставить в покое мин 20.
На весь экран
шаг 8
Поставить в разогретую до 200*С духовку на 30 минут.
Поставить в разогретую до 200*С духовку на 30 минут.
На весь экран
шаг 9
И кусочек.
И кусочек.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 45
Ed4 square50
Отправить
Elena Smal
Elena Smal
28.02.2014 20:32:33

У меня получилось , конечно, не так красиво, зато вкусно, фотка прилагается. Спасибо автору!

ярослава
ярослава
01.03.2014 17:03:49
Elena Smal,

самое главное,что было вкусно!!!😍большое спасибо за отзыв и отчет!💐💐

ярослава
ярослава
25.02.2014 11:11:05

ВАЛЕРИЯ СПАСИБО ЗА ФОТО!

Софья79
Софья79
18.02.2014 12:14:48

Ярочка, как же это вкусно, и начинка - такая нежная!😋😋😋💗😘

ярослава
ярослава
18.02.2014 14:18:28
Софья79,

спасибо Сонь💐💐

ТатьянаS
ТатьянаS
18.02.2014 01:01:00

Сытный пирожок...,высокий и красивый))) 😌😍🌸

ярослава
ярослава
18.02.2014 14:18:11
ТатьянаS,

ну,ты тут все верно подметила! сытный-вместо утреннего бутерброда у нас пошел!😄

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
17.02.2014 23:50:22

Вкуснейший пирог, мне по вкусу!!!!!😋💖😘

ярослава
ярослава
18.02.2014 14:17:28
Снежинка Татьяна,

хотелось бруттальности,а понравился девчонкам!pooh_lolpooh_lol😘

Показать еще комментарии