Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама
Участники битвы рецептов

Яичный коблер с мясом и пряными вялеными помидорками

Яичный коблер с мясом и пряными вялеными помидорками
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
7 персон
 
ОПИСАНИЕ

Бутерброды считаю едой несерьезной, но если уж готовить, так подходить к этому надо не шутя, ну чтобы тебя и твой завтрак шуткой не восприняли)))) Это я конечно сейчас пошутила))) Все имеет место быть! Бутерброды тоже! Маленькие и большие, холодные и горячие, диетические и сытные....  А вот мне пришлось сделать полноценный "бутербродный завтрак" для семьи, раз уж я за это дело взялась! Сделать надо было крайне быстро, но обязательно красиво и очень уж хотелось еще оригинально)))) Яичный коблер прекрасно подходит для такого мероприятия. Специально пробежалась по просторам интернета, но нашла только один вариант подачи этого блюда... все копируют один и тот же рецепт, причем даже вместе с фотками! Ну и пусть, а я придумала свой вариант и это так, на скорую руку из того, что было под рукой) Вариантов этого блюда может быть сколько угодно! Только фантазируйте! 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 шт.
14 кусков
50 г
3 шт.
3 шт.
1 упаковка
1 пучок
120 мл
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Форма для запекания у меня 26 см. Мне понадобилось 14 кусочков белого хлеба, который с легкостью можно заменить на хлеб с отрубями или любой другой по вкусу. Надо у всех кусочков с одной стороны отрезать небольшую часть, чтобы можно было легко разместить кусочки по кругу.
Форма для запекания у меня 26 см. Мне понадобилось 14 кусочков белого хлеба, который с легкостью можно заменить на хлеб с отрубями или любой другой по вкусу. Надо у всех кусочков с одной стороны отрезать небольшую часть, чтобы можно было легко разместить кусочки по кругу.
На весь экран
шаг 2
Я не люблю ничего выбрасывать, остаткам хлеба тоже нашла место.
Я не люблю ничего выбрасывать, остаткам хлеба тоже нашла место.
На весь экран
шаг 3
Мясо нарезать кусочками, как на бутерброд.
Мясо нарезать кусочками, как на бутерброд.
На весь экран
шаг 4
Распределить мясо между кусков хлеба.
Распределить мясо между кусков хлеба.
На весь экран
шаг 5
http://www.edimdoma.ru/retsepty/59873-vyalenye-pomidorki Это ссылка на мой рецепт вяленых помидорок. Вялю помидорки с майораном и смесью перцев, перекладываю чесноком и заливаю оливковым маслом. В сезон делаю несколько баночек и закатываю. Хранятся прекрасно! Открытая баночка конечно хранится в холодильнике. Только не забывайте, что в холодильнике оливковое масло замерзает, приходится перед употреблением немного заранее выставлять. И так, помидорки я мелко порезала и распределила их между мясом и хлебом.
http://www.edimdoma.ru/retsepty/59873-vyalenye-pomidorki Это ссылка на мой рецепт вяленых помидорок. Вялю помидорки с майораном и смесью перцев, перекладываю чесноком и заливаю оливковым маслом. В сезон делаю несколько баночек и закатываю. Хранятся прекрасно! Открытая баночка конечно хранится в холодильнике. Только не забывайте, что в холодильнике оливковое масло замерзает, приходится перед употреблением немного заранее выставлять. И так, помидорки я мелко порезала и распределила их между мясом и хлебом.
На весь экран
шаг 6
У меня оставались желтки, поэтому я их использовала, еще оставалась сыворотка от моцареллы, которая тоже пошла в ход. Можно использовать просто яйца и молоко, как на омлет! Но в моем варианте получилось гораздо нежнее и структура мельче! Яйца с желтками взбила венчиком, добавила сыворотку и еще раз взбила. Соли совсем чуточку нужно.
У меня оставались желтки, поэтому я их использовала, еще оставалась сыворотка от моцареллы, которая тоже пошла в ход. Можно использовать просто яйца и молоко, как на омлет! Но в моем варианте получилось гораздо нежнее и структура мельче! Яйца с желтками взбила венчиком, добавила сыворотку и еще раз взбила. Соли совсем чуточку нужно.
На весь экран
шаг 7
Очень медленно, стараясь промочить каждый кусочек хлеба по кругу, выливаем яичную смесь.
Очень медленно, стараясь промочить каждый кусочек хлеба по кругу, выливаем яичную смесь.
На весь экран
шаг 8
Сверху распределяем пластинки сыра.
Сверху распределяем пластинки сыра.
На весь экран
шаг 9
Запекать 20 минут при 220* Последние 3 минуты использовала гриль. За счет пряных помидорок, блюдо очень ароматное! Запах томатов с травками и чесноком будоражит аппетит и воображение)
Запекать 20 минут при 220* Последние 3 минуты использовала гриль. За счет пряных помидорок, блюдо очень ароматное! Запах томатов с травками и чесноком будоражит аппетит и воображение)
На весь экран
шаг 10
Подавать с листьями салата. Можно их и между бутербродов распределить.
Подавать с листьями салата. Можно их и между бутербродов распределить.
На весь экран
шаг 11
Блюдо конечно бесподобно в горячем виде, но если оно остыло, все равно останется очень вкусным, т.к. плавленый сыр не застывает и не образует твердую корку!
Блюдо конечно бесподобно в горячем виде, но если оно остыло, все равно останется очень вкусным, т.к. плавленый сыр не застывает и не образует твердую корку!
На весь экран
шаг 12
Приятного аппетита и хорошего настроения!
Приятного аппетита и хорошего настроения!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 98
Ed4 square50
Отправить
Ксения П
Ксения П
01.03.2014 10:44:48

Марусенька, поздравляю тебя с победой в битве!😃😘💖💐

marysa
marysa
01.03.2014 13:19:25
Ксения П,

Ксюшик, спасибо моя хорошая!😌💖😍😘 ну это же так у нас... чисто символически)))pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Ксения П
Ксения П
01.03.2014 14:45:26
marysa,

Конечно символически!😊 Но тебе же приятно?!😃😘🌹

marysa
marysa
01.03.2014 14:52:08
Ксения П,

приятно, но тоже очень относительно))) чес слово!pooh_lolpooh_lol приятно было когда все пиццы почти победили, это было впервые и так неожиданно, теперь уже нет азарта))) а котлеты мои все проиграли... 😌😌 Чем мне битвы нравятся, так это тем, что рецепт долго на виду получается, большее количество народу может ознакомиться!😊

marysa
marysa
01.03.2014 14:58:41
marysa,

Тем более, что твой рецеп был более, чем достойный! пожалуй самый лучший из всех, которые учавствуют! 💖😘

Ксения П
Ксения П
01.03.2014 15:18:57
marysa,

Это ты верно подметила😋

Ксения П
Ксения П
01.03.2014 15:41:18
marysa,

Ты меня в краску вогнала😊 pooh_lolСпасибо, за комплимент!😃😘

marysa
marysa
01.03.2014 16:03:26
Ксения П,

это не комплимент, мой муж тоже так сказал)))😁😉

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
28.02.2014 02:41:24

Марусь, вкусный и красивый завтрак! Отличное настроение на целый день обеспечено! 😃

marysa
marysa
28.02.2014 14:13:59
Жанна Тихонова,

Это правда!😃😌😌 Спасибо дорогая!😍😘

Диана
Диана
27.02.2014 18:29:45

Подача красивая! Удачи!😍

marysa
marysa
27.02.2014 21:43:03
Диана,

Спасибо Диана!😌😍😘😘

Елена
Елена
25.02.2014 21:30:10

как аппетитно и красиво у тебя получилось!!! 😍😋💖 удачи и победы!!! 💐

marysa
marysa
25.02.2014 21:43:15
Елена,

Леночка, спасибо моя хорошая!😃😍💗😘😘

ярослава
ярослава
25.02.2014 13:48:53

коблер меня впечатлил! очень вкусно!😋😋

marysa
marysa
25.02.2014 15:19:55
ярослава,

😄😆Да, он такой! но на вкус он меня еще больше впечатлил! бутерброды очень нежные получаются) 😌😇Спасибо большое)💖

Показать еще комментарии