Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Фаготтини с лососем и луком пореем

Фаготтини с лососем и луком пореем
Фаготтини с лососем и луком пореем
64399 ed4 square100
Фаготтини с лососем и луком пореем
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Начинка:
500 г
100 г
100 г
50 г
2 шт.
1 щепотка
1 щепотка
250 мл
по вкусу
30 г
Блинчики:
1 шт.
1 шт.
250 мл
120 г
20 г
1 щепотка
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Блинчики: Муку просеять и соединить с солью,влить молоко и взбить миксером на минимальной скорости несколько минут. Венчиком взбить яйцо и желток и ввести в тесто,перемешать. Растопить сливочное масло добавить в тесто и ещё раз взбить миксером на минимальной скорости до получения однородного теста. Накрыть пищевой плёнкой и поставить в холодильник на 30 минут.
Блинчики: Муку просеять и соединить с солью,влить молоко и взбить миксером на минимальной скорости несколько минут. Венчиком взбить яйцо и желток и ввести в тесто,перемешать. Растопить сливочное масло добавить в тесто и ещё раз взбить миксером на минимальной скорости до получения однородного теста. Накрыть пищевой плёнкой и поставить в холодильник на 30 минут.
На весь экран
шаг 2
Разогреть сковороду, слегка смазать сливочным маслом и испечь 4 блинчика.
Разогреть сковороду, слегка смазать сливочным маслом и испечь 4 блинчика.
На весь экран
шаг 3
Начинка: Лук-порей почистить. Нарезать 8 полосок шириной 2 см и бланшировать в кипящей воде 2 минуты. Отложить в сторону.
Начинка: Лук-порей почистить. Нарезать 8 полосок шириной 2 см и бланшировать в кипящей воде 2 минуты. Отложить в сторону.
На весь экран
шаг 4
Оставшиеся стебли лука нарезать колечками.
Оставшиеся стебли лука нарезать колечками.
На весь экран
шаг 5
На сковороде разогреть сливочное масло и пассеровать лук на слабом огне несколько минут.
На сковороде разогреть сливочное масло и пассеровать лук на слабом огне несколько минут.
На весь экран
шаг 6
Посолить, влить молоко, накрыть крышкой и тушить 20 минут.
Посолить, влить молоко, накрыть крышкой и тушить 20 минут.
На весь экран
шаг 7
Соединить лук-порей, рикотту, тёртый пармезан, мускатный орех, белый перец, яичные желтки и хорошо перемешать.
Соединить лук-порей, рикотту, тёртый пармезан, мускатный орех, белый перец, яичные желтки и хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 8
Лосось крупно нарезать и оставить несколько полосок для украшения.
Лосось крупно нарезать и оставить несколько полосок для украшения.
На весь экран
шаг 9
На каждый блинчик выложить 1 ст.л. начинки и кусочки лосося.
На каждый блинчик выложить 1 ст.л. начинки и кусочки лосося.
На весь экран
шаг 10
Свернуть блинчики конвертиком,сверху выложить несколько полосочек лосося и перевязать полосками лука-порея.
Свернуть блинчики конвертиком,сверху выложить несколько полосочек лосося и перевязать полосками лука-порея.
На весь экран
шаг 11
................
................
На весь экран
шаг 12
..................
..................
На весь экран
шаг 13
................
................
На весь экран
шаг 14
Форму для запекания смазать оливковым маслом, выложить фаготтини, сверху посыпать тёртым пармезаном и выложить хлопья сливочного масла. Запекать в разогретой до 220 °С духовке 10 минут. Приятного аппетита:)
Форму для запекания смазать оливковым маслом, выложить фаготтини, сверху посыпать тёртым пармезаном и выложить хлопья сливочного масла. Запекать в разогретой до 220 °С духовке 10 минут. Приятного аппетита:)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 72
Ed4 square50
Отправить
playjulls
playjulls
31.03.2014 20:53:33

какие симпатичные подарочки 😍😍😍😍

irushka78
irushka78
01.04.2014 09:19:53
playjulls,

а вкусныееее!!!Начинка просто объедение!!!😋😋😋

playjulls
playjulls
01.04.2014 13:54:43
irushka78,

вот в чем-чем, а в этом даже не сомневаюсь 😘

irushka78
irushka78
04.04.2014 10:53:50
playjulls,

😃

burro.salvia
burro.salvia
28.02.2014 04:12:53

😋😋😋

irushka78
irushka78
01.03.2014 02:46:09
burro.salvia,

Ирина,спасибо ,что заглянула

ТатьянаS
ТатьянаS
28.02.2014 02:23:59

Конвертики с несладкой начинкой очень хороши!!!! 😊💖😍

irushka78
irushka78
01.03.2014 02:45:47
ТатьянаS,

Танюша,благодарю....действительно вкусные😘

Софья79
Софья79
28.02.2014 01:41:12

Как здорово, Ириша, чудесное фото и вкусные блинки!!!😋😋😋💗

irushka78
irushka78
01.03.2014 02:45:28
Софья79,

Сонечка,спасибо...вот не могу блины фотографировать,а эти оказались на редкость фотогеничнымиpooh_lol😘

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
27.02.2014 23:51:01

Ирочка, пришли мне парочку таких конвертиков😊pooh_lol Объедение😋😋😋

irushka78
irushka78
01.03.2014 02:45:08
Снежинка Татьяна,

Танюша,ловиииии...уверена,что тебе понравятся😉

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
01.03.2014 10:53:04
irushka78,

🐾🐾 💖

Показать еще комментарии