Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Суп-крем из чечевицы под хрустящей корочкой

Суп-крем из чечевицы под хрустящей корочкой
Суп-крем из чечевицы под хрустящей корочкой
Суп-крем из чечевицы под хрустящей корочкой
64461 ed4 square100
Суп-крем из чечевицы под хрустящей корочкой
Суп-крем из чечевицы под хрустящей корочкой
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
125 г
½ шт.
1 шт.
1 стебель
230 г
1 шт.
2 веточки
по вкусу
3 ст. л.
100 г
1 шт.
по вкусу
1 г
½ ч. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Чечевицу замочить в воде с добавлением соды на 2-3 часа. Через 1 час воду поменять. Слить воду и откинуть на ситечко.
Чечевицу замочить в воде с добавлением соды на 2-3 часа. Через 1 час воду поменять. Слить воду и откинуть на ситечко.
На весь экран
шаг 2
Лук, морковь и сельдерей мелко порубить.
Лук, морковь и сельдерей мелко порубить.
На весь экран
шаг 3
Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить сельдерей, морковь и лук на слабом огне 10 минут.
Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить сельдерей, морковь и лук на слабом огне 10 минут.
На весь экран
шаг 4
Добавить чечевицу, лавровый лист, листочки тимьяна, влить овощной бульон и варить до мягкости чечевицы. Посолить, поперчить, вынуть лавровый лист.
Добавить чечевицу, лавровый лист, листочки тимьяна, влить овощной бульон и варить до мягкости чечевицы. Посолить, поперчить, вынуть лавровый лист.
На весь экран
шаг 5
Пюрировать в блендере. Если суп очень густой, то можно влить немного овощного бульона.
Пюрировать в блендере. Если суп очень густой, то можно влить немного овощного бульона.
На весь экран
шаг 6
Бекон нарезать кубиками и обжарить на сухой сковороде .
Бекон нарезать кубиками и обжарить на сухой сковороде .
На весь экран
шаг 7
Тесто раскатать в пласт и вырезать из него круги, чуть больше по размеру, чем форма.
Тесто раскатать в пласт и вырезать из него круги, чуть больше по размеру, чем форма.
На весь экран
шаг 8
Суп перелить в формы для запекания, добавить бекон .....
Суп перелить в формы для запекания, добавить бекон .....
На весь экран
шаг 9
...и накрыть подготовленными пластами из теста. Края теста хорошо прижать.
...и накрыть подготовленными пластами из теста. Края теста хорошо прижать.
На весь экран
шаг 10
Яйцо взбить венчиком и смазать им тесто. Суп под корочкой готовить в духовке и запекать в разогретой до 200 °С духовке 15 минут.
Яйцо взбить венчиком и смазать им тесто. Суп под корочкой готовить в духовке и запекать в разогретой до 200 °С духовке 15 минут.
На весь экран
шаг 11
Подавать в той же посуде. Приятного аппетита:)
Подавать в той же посуде. Приятного аппетита:)
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 56
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
05.03.2014 02:22:51

Ирочка,с крышечкой или без супчик очень вкусный! 😋😍😇

irushka78
irushka78
05.03.2014 10:58:56
ТатьянаS,

Танюша,верно заметила...по любому ..ВКУСНО!!!😘😘😘

Софья79
Софья79
05.03.2014 01:17:29

Ах, как аппетитно у тебя, Ириш, так люблю чечевицу, мне прямо кушать захотелось, глядя на твой такой вкусный рецепт!!!😘💗😋😋😋

irushka78
irushka78
05.03.2014 10:58:24
Софья79,

Сонечка,это самый лучший комплимент!!!спасибо😘🌷

ВикторияS
ВикторияS
05.03.2014 00:06:52

Ириша, как же вкусно!! 😋😋 Очень хочется попробовать!!!😍😌💐

irushka78
irushka78
05.03.2014 10:57:18
ВикторияS,

Вика,бери большую ложку...я угощаю!!!😘😘😘

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
04.03.2014 22:42:31

А для чего чечевицу в соде замачивать?😌

irushka78
irushka78
05.03.2014 10:45:34
Снежинка Татьяна,

Сода здесь для того, чтобы разбухла и лучше разваривалась 😉

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
05.03.2014 20:08:42
irushka78,

Я и не знала😳 Вкус, полагаю, не даёт??pooh_lol😌😌

irushka78
irushka78
05.03.2014 20:16:21
Снежинка Татьяна,

Нет,Танюша..тем более потом воду меняешь😃

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
05.03.2014 20:25:21
irushka78,

😎
Спасибо!!!😃

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
04.03.2014 22:42:20

Да, очень любопытный рецепт, Иришка!😃😘 Так уютно стало и тепло...💖💖💖

irushka78
irushka78
05.03.2014 10:45:43
Снежинка Татьяна,

Танюша,спасибо!!😘

Показать еще комментарии