Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Курица с овощами в сливочном соусе

Курица с овощами в сливочном соусе
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Рецепт по мотивам любимого теплого салата моего мужа. В кафе это подают как салат, я делаю чуть больше соуса и подаю как основное блюдо с пастой.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
200 г
100 г
1 шт.
3 ст. л.
100
2 щепотки
200 г
1 щепотка
1
50
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Фасоль выкладываем в дуршлаг на разморозку, чтобы вся лишняя вода с нее стекла. Если у Вас есть микроволновка, то можно туда на специальный режим разморозки, но только очень аккуратно, чтобы она не начала готовиться.
На весь экран
шаг 2
Куриное филе режем тонкими полосками, чтобы по форме напоминало стручковую фасоль. Если хотите, чтобы курица была еще нежнее и мягче, то можно ее отбить перед нарезкой.
На весь экран
шаг 3
Болгарский перец режем соломкой.
На весь экран
шаг 4
В раскаленный сотейник с растительным маслом (я готовлю на подсолнечном рафинированном, возможно, Вы предпочитаете другое, мне кажется, это в данном рецепте непринципиально) выкладываем нарезанное куриное филе и обжариваем на среднем огне 3-5 минут под крышкой, периодически помешивая.
На весь экран
шаг 5
Как только филе "схватилось" со всех сторон, добавляем болгарский перец, размороженную фасоль, солим, перчим и тушим еще 5-7 минут. Огонь можно чуть-чуть убавить.
На весь экран
шаг 6
Отвариваем пасту по инструкции на упаковке, откидываем на дуршлаг.
На весь экран
шаг 7
Добавляем к куриному филе с овощами сливки и сушеную петрушку. Если жидкости мало, можно влить 1 половник воды, в которой варилась паста. Все перемешать и тушить на медленном огне еще 5 минут. Можно еще немного посолить и поперчить. (Если у Вас есть свежая зелень, то лучше всего здесь будет смотреться зеленый лук или петрушка. Но свежую зелень лучше добавлять непосредственно перед подачей.)
На весь экран
шаг 8
Пасту выложить в сотейник с курицей и овощами, все хорошенько перемешать и немедленно подавать на стол. Сверху можно посыпать мелко натертым пармезаном.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 7
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
06.03.2014 22:54:57

Очень удобно купить 🍀 овощной микс замороженный и быстро приготовить))) 😃

Мария Л
Мария Л
07.03.2014 00:28:21
ТатьянаS,

Я бы поспорила😇 мне не очень нравятся сочетание и пропорции в миксах😊
но если есть любимый микс, то конечно удобно😃

ТатьянаS
ТатьянаS
07.03.2014 00:36:22
Мария Л,

Да,конечно))) 😚 У моего старшего сына 😎есть такой...,он его сразу видит среди огромной вереницы 🐾 пачек,когда на базу закупаться приезжаем))) 😄

Мария Л
Мария Л
07.03.2014 00:38:48
ТатьянаS,

хозяйственный юноша😃

ТатьянаS
ТатьянаS
07.03.2014 00:43:02
Мария Л,

Так пожил пару лет 😎 в Англии...,научился и закупаться с толком и хозяйство вести самостоятельно))) pooh_lol Младший пока не такой серьёзный,но сделал мне такого 😇 лебедя из яблока сегодня (в интернете есть ролик),я сфотографировала 😌 и где-нибудь в рецепте добавлю фото))) 😍

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
06.03.2014 21:31:33

Очень вкусно! И сочетание отличное😃!

Мария Л
Мария Л
07.03.2014 00:29:20
Снежинка Татьяна,

спасибо:))🌺