Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Ленивые пельмени с овощами

Ленивые пельмени с овощами
Ленивые пельмени с овощами
Ленивые пельмени с овощами
645 ed4 square100
Ленивые пельмени с овощами
Ленивые пельмени с овощами
Приготовление
2 часа
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ
Очень-очень сытное блюдо
В кулинарную книгу
Ингредиенты

700 г мясного фарша
2/3 стакана воды
Тесто
3 стакана муки
1/2 ч.л. соли
3 морковки
Любые овощи по желанию

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
1962 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Просеять муку в миску,смешать с солью, сформировать горку, сделать углубление. Смешать яйцо с темплой водой, вылить в тесто. Замесить. Для повышения эластичность можно отбить тесто, затем накрыть пакетов и оставить на полчаса расстаиваться. Приготоваить фарш из мяса, соли и специй. Приготовить овощи: морковку натереть на крупной терке, лук порезать четверть-кольцами, остальные овощи соломкой. Я добавила болгарский перец и свежую зелень. Обжарить до мягкости. Тесто раскатать до толщины 1-2 миллиметра, равномерно разместить на нем фарш. Свернуть в рулет и защипать бок. Порезать рулет столбиками высотой 5 см. В сковородку налить немного воды, выложить треть овощей, поставить на овощи рулет, страясь не соприкасать столбики. Выложить все офощи сверху и между рулетами. Сметану развести теплой водой (~1 стакан), посолить и поперчить. Добавить по желанию томатную пасту, чуть горчицы, овощную приправу. Осторожно вылить в сковородку. Закрыть фольгой и поставить в духовку 200 градусов на 1 час. Фольгу снять, огонь увеличить и запекать до зарумянивания.
Тэги рецепта
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 1
Ed4 square50
Отправить
Татьяна Ярова
Татьяна Ярова
13.01.2010 11:24:12

Выглядит очень красиво, даже необычно в таком виде видеть пельмени :)))