Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Тирамису «Три шоколада»

Тирамису «Три шоколада»
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Предлагаю вашему вниманию очень вкусный вариант тирамису. Нежный, воздушный, мегашоколадный. Особенно он придётся по вкусу шокоманам. До этого я готовила только классический тирамису. Захотелось немного поимпровизировать…. И вот, что из этого получилось. Угощайтесь!

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Пропитка
1 ч. л.
1 ст. л.
¾ стакана
¼ стакана
Основные
10 шт.
Крем
250 г
4 шт.
70 г
100 г
100
100 г
100 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
222091 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Сделаем пропитку. Для этого нужно сварить какао. Нам понадобится всего лишь одна чашка напитка, поэтому его можно не варить в отдельной кастрюле. Нужно смешать какао-порошок и сахар. Залить кипящей водой, постоянно помешивая ложкой. Добавить молоко и тщательно перемешать. Остудить. По желанию можно добавить ложку коньяка.
Сделаем пропитку. Для этого нужно сварить какао. Нам понадобится всего лишь одна чашка напитка, поэтому его можно не варить в отдельной кастрюле. Нужно смешать какао-порошок и сахар. Залить кипящей водой, постоянно помешивая ложкой. Добавить молоко и тщательно перемешать. Остудить. По желанию можно добавить ложку коньяка.
На весь экран
шаг 2
Яичные желтки выложить в миску, добавить сахар (лучше сахарную пудру) и размешать венчиком. Миску с желтками нагревать на водяной бане несколько минут, постоянно помешивая. Снять с водяной бани. Желтки взбить миксером до увеличения в объеме.
Яичные желтки выложить в миску, добавить сахар (лучше сахарную пудру) и размешать венчиком. Миску с желтками нагревать на водяной бане несколько минут, постоянно помешивая. Снять с водяной бани. Желтки взбить миксером до увеличения в объеме.
На весь экран
шаг 3
Чёрный, молочный и белый шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке. Остудить.
Чёрный, молочный и белый шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке. Остудить.
На весь экран
шаг 4
К взбитым желткам добавить маскарпоне (комнатной температуры). Взбить сливки и добавить к желткам и маскарпоне. Аккуратно перемешать.
К взбитым желткам добавить маскарпоне (комнатной температуры). Взбить сливки и добавить к желткам и маскарпоне. Аккуратно перемешать.
На весь экран
шаг 5
Крем разделить на три части. В каждую часть добавить растопленный шоколад. Перемешать.
На весь экран
шаг 6
На дно стаканов выкладываем крем с чёрным шоколадом. В какао быстро обмакнуть савоярди и выложить поверх мусса. Затем крем с молочным шоколадом, опять савоярди и крем с белым шоколадом. Убрать в холодильник на несколько часов.
На дно стаканов выкладываем крем с чёрным шоколадом. В какао быстро обмакнуть савоярди и выложить поверх мусса. Затем крем с молочным шоколадом, опять савоярди и крем с белым шоколадом. Убрать в холодильник на несколько часов.
На весь экран
шаг 7
Перед подачей украсить по желанию. Можно просто посыпать какао-порошком или тёртым шоколадом. Приятного аппетита!
Перед подачей украсить по желанию. Можно просто посыпать какао-порошком или тёртым шоколадом. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Тэги рецепта
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 32
Ed4 square50
Отправить
Наталья Киприна
Наталья Киприна
06.04.2015 10:56:22

немного изменила вид десерта (добавила основу для чизкейка) и получились вот такие пирожные😄-фотоотчет добавила) спс

ТатьянаS
ТатьянаS
01.03.2014 02:10:40

Лина,вкусно и эффектно!!! 😊🌺😍

Лина
Лина
01.03.2014 18:44:45
ТатьянаS,

Спасибо, Татьяна! 😊💐

Natali
Natali
01.03.2014 01:59:20

Линочка! Очень вкусно и красиво😘💐💐💐

Лина
Лина
01.03.2014 18:46:53
Natali,

Спасибо, Наташа! 😘🌹

Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
28.02.2014 23:51:25

Линочка, сколько же там шоколада!!! 😍 😍😘 Очень вкусно! 🌸🍀🌸

Лина
Лина
01.03.2014 18:46:29
Пчёлка Руся,

Да, Ира, это просто шоколадное блаженство какое-тоpooh_lol. Спасибо 😃😘

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
28.02.2014 23:23:31

Как вкусно! Замечательная идея!!!😍

Лина
Лина
01.03.2014 18:44:26
Снежинка Татьяна,

Спасибо, Танюша, что заглянула 😘🌺

Показать еще комментарии