Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Блины с печенью, яблоком и маринованным луком

Блины с печенью, яблоком и маринованным луком
Рецепт на:
15 персон
 
ОПИСАНИЕ

Блинчики с такой начинкой - просто объедение, нежная печень, сладковатые карамелезированные яблочки и маринованный лук, очень рекомендую!

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто для блинов
200 г
325 мл
1 ч. л.
1 ст. л.
1 ч. л.
250 мл
25 мл
Для начинки
500 г
1 ч. л.
2 ст. л.
1 щепотка
2 шт.
2 шт.
1 ст. л.
100 мл
50 мл
170 мл
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
226198 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Замариновать лук, нашинковать его кольцами, положить в посуду, добавить кипяток -175 г, сахар-2 ст.л., соль 1 ч.л., уксус 1 ст.л., подождать, пока остынет и отправить в холодильник на ночь. Печень тоже замочить в молоке, предварительно порезав на мелкие кусочки и отправить в холодильник на ночь.
Замариновать лук, нашинковать его кольцами, положить в посуду, добавить кипяток -175 г, сахар-2 ст.л., соль 1 ч.л., уксус 1 ст.л., подождать, пока остынет и отправить в холодильник на ночь. Печень тоже замочить в молоке, предварительно порезав на мелкие кусочки и отправить в холодильник на ночь.
На весь экран
шаг 2
Готовим блины. Яйца взбить с сахаром.
Готовим блины. Яйца взбить с сахаром.
На весь экран
шаг 3
Добавить теплый кефир, щепотку соли, перемешать.
Добавить теплый кефир, щепотку соли, перемешать.
На весь экран
шаг 4
Добавить просеянную муку с разрыхлителем, перемешать до однородности.
Добавить просеянную муку с разрыхлителем, перемешать до однородности.
На весь экран
шаг 5
Затем подлить крутой кипяток, растительное масло, перемешать и оставить на полчаса.
Затем подлить крутой кипяток, растительное масло, перемешать и оставить на полчаса.
На весь экран
шаг 6
Яблочки порезать на дольки, засыпать сахаром (1 ч.л.) и поставить в духовку, разогретую до 190 градусов на 15 минут.
Яблочки порезать на дольки, засыпать сахаром (1 ч.л.) и поставить в духовку, разогретую до 190 градусов на 15 минут.
На весь экран
шаг 7
Блинчики жарить до золотистого цвета с обеих сторон.
Блинчики жарить до золотистого цвета с обеих сторон.
На весь экран
шаг 8
Блинчиков получается около 15 штук. Очень тоненькие и очень нежные. По желанию блинчики можно смазать сливочным маслом.
Блинчиков получается около 15 штук. Очень тоненькие и очень нежные. По желанию блинчики можно смазать сливочным маслом.
На весь экран
шаг 9
Печень отправить в сито, чтобы вытекла вся жидкость. Прожарить на разогретой сковородке с небольшим количеством растительного масла около 10 минут, затем посолить по вкусу, добавить сливки, протушить еще минут 10, добавив 1 ч.л. сахара.
Печень отправить в сито, чтобы вытекла вся жидкость. Прожарить на разогретой сковородке с небольшим количеством растительного масла около 10 минут, затем посолить по вкусу, добавить сливки, протушить еще минут 10, добавив 1 ч.л. сахара.
На весь экран
шаг 10
Начинить блинчики начинкой из печени, яблочек и маринованного лука. Приятного аппетита! Очень и очень вкусно!
Начинить блинчики начинкой из печени, яблочек и маринованного лука. Приятного аппетита! Очень и очень вкусно!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 24
Ed4 square50
Отправить
Алёна
Алёна
16.02.2016 11:28:39

Очень вкусное сочетание...😋

Серюгина Татьяна
Серюгина Татьяна
15.09.2015 16:31:42

Очень аппетитно,но яиц-то сколько?🌺

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
13.08.2015 12:46:11

Ниночка, невероятно вкусные тонюсенькие блинчики и начинка к ним! Спасибо! 😘

Nin@ G.Lov.
Nin@ G.Lov.
18.08.2015 15:58:13
Жанна Тихонова,

Да,это действительно очень вкусно,нужно тоже приготовить как-то! Спасибо Жанночка!

Nin@ G.Lov.
Nin@ G.Lov.
04.03.2014 00:45:14

Милые девочки,спасибо Вам за теплые отзывы,мне очень приятно!!😘😘😘💗💗💗💐💐💐💐💐

ТатьянаS
ТатьянаS
02.03.2014 02:59:28

Много вкусной начинки в блинчике-это хорошо))) 😌😍😉

Показать еще комментарии