Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Спагетти "Алла Норма" с баклажанами

Спагетти "Алла Норма" с баклажанами
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Вкусная паста сицилийского происхождения. 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
180 г
1 шт.
1 веточка
200 ст. л.
200 мл
1 зубчик
2 ст. л.
100 г
1
по вкусу
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Баклажан порезать дольками, посолить, оставить на 1 час, помыть, обсушить бумажными полотенцами.
Баклажан порезать дольками, посолить, оставить на 1 час, помыть, обсушить бумажными полотенцами.
На весь экран
шаг 2
В глубоком сотейнике разогреть масло (я использовала арахисовое) и обжарить баклажаны порционно...
В глубоком сотейнике разогреть масло (я использовала арахисовое) и обжарить баклажаны порционно...
На весь экран
шаг 3
...выложить на бумажные полотенца, чтобы впитались излишки масла.
...выложить на бумажные полотенца, чтобы впитались излишки масла.
На весь экран
шаг 4
В другой сковороде разогреть оливковое масло, обжарить чеснок, убрать. Добавить томатный соус (я использовала домашнюю заготовку) , посолить и поперчить, готовить 7 минут до загустения соуса, добавить мелкопорезанный базилик, баклажаны (несколько долек оставить для украшения).
В другой сковороде разогреть оливковое масло, обжарить чеснок, убрать. Добавить томатный соус (я использовала домашнюю заготовку) , посолить и поперчить, готовить 7 минут до загустения соуса, добавить мелкопорезанный базилик, баклажаны (несколько долек оставить для украшения).
На весь экран
шаг 5
Отварить спагетти согласно инструкции на упаковке.
Отварить спагетти согласно инструкции на упаковке.
На весь экран
шаг 6
Пасту соединить с овощным соусом, перемешать, украсить баклажанами, посыпать рикоттой. Для этого блюда подходит соленая твердая рикотта или сыр пекорино, но я добавила рикотту обычную.
Пасту соединить с овощным соусом, перемешать, украсить баклажанами, посыпать рикоттой. Для этого блюда подходит соленая твердая рикотта или сыр пекорино, но я добавила рикотту обычную.
На весь экран
шаг 7
Вкусно! Угощайтесь!
Вкусно! Угощайтесь!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 32
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
02.03.2014 01:15:08

Много соуса...и баклажаны...,чудесно сложилось))) 😌😃😘

Крошка Юля
Крошка Юля
02.03.2014 01:28:04
ТатьянаS,

Спасибо, Татьяна! летом будет еще вкуснее с домашними баклажанами и помидорами🍀🍀

ТатьянаS
ТатьянаS
02.03.2014 01:48:42
Крошка Юля,

О,да)))))) 😄😎😇

МаринаL
МаринаL
01.03.2014 23:35:32

Юльчик, сегодня смотрела передачу по телеку, так там эти спагетти готовили!😊Так вот твои в сто раз красивше!😍😘

Крошка Юля
Крошка Юля
01.03.2014 23:38:26
МаринаL,

ой, какая ты лиса)))😘

МаринаL
МаринаL
01.03.2014 23:43:30
Крошка Юля,

Не, просто у тебя соуса много и сыра!😋😋А они, как украли!pooh_lolpooh_lolНу нельзя же так!😭

Крошка Юля
Крошка Юля
01.03.2014 23:46:36
МаринаL,

конечно нельзя, как для гостей приготовили😄

ВикторияS
ВикторияS
01.03.2014 22:18:40

Паста с баклажанчиками - это вкуснятина!!!!!!!!!!!!!!!!😋😋😋😍 Супер блюдо, Юляш!!!💐

Крошка Юля
Крошка Юля
01.03.2014 22:40:20
ВикторияS,

красотка, ты меня понимаешь😏

Любовь~♥
Любовь~♥
01.03.2014 21:45:49

вкуснятина😍

Крошка Юля
Крошка Юля
01.03.2014 22:40:40
Любовь~♥,

Любовь! Благодарю😚

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
01.03.2014 16:15:52

я бы не отказалась от такого ужина!😋

Показать еще комментарии