Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Шоколадный торт с коньяком и специями

Шоколадный торт с коньяком и специями
Шоколадный торт с коньяком и специями
Шоколадный торт с коньяком и специями
64819 ed4 square100
Шоколадный торт с коньяком и специями
Шоколадный торт с коньяком и специями
Приготовление
3 часа и 30 минут
 
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ

Этот тортик я испекла уже несколько месяцев назад, но почему-то потеряла его из виду). Наконец-то делюсь рецептом. Безумно пахнущий специями шоколадно- кофейный торт. Собственно, крем тут необязателен. Бисквит достаточно влажный и пористый, да и еще залитый коньяком. Тут крем скорее сыграл декоративную роль!

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Украшение
10 шт.
1 ст. л.
1 ст. л.
Бисквит
100 г
100 г
100 мл
120 г
2 шт.
1 ч. л.
200 г
1 щепотка
1 щепотка
1 щепотка
2 ч. л.
30 мл
Крем
200
80 г
Глазурь
50 г
100
50 г
100 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
209313 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Шоколад растопить в кофе на медленном огне, постоянно помешивая.
Шоколад растопить в кофе на медленном огне, постоянно помешивая.
На весь экран
шаг 2
Смешать мягкое слив. масло, сахар, соль и ванилин. Добавить яйца, тщательно перемешать.
Смешать мягкое слив. масло, сахар, соль и ванилин. Добавить яйца, тщательно перемешать.
На весь экран
шаг 3
Добавить разрыхлитель и муку. Смешать.
Добавить разрыхлитель и муку. Смешать.
На весь экран
шаг 4
Постепенно влить шоколад. Выпекать тесто в силиконовой форме при 180 гр около 40-45 минут. Моя форма - 24 см.
Постепенно влить шоколад. Выпекать тесто в силиконовой форме при 180 гр около 40-45 минут. Моя форма - 24 см.
На весь экран
шаг 5
Вытащить корж, немного остудить, разрезать пополам и сбрызнуть обе половинки коньяком. Остудить.
Вытащить корж, немного остудить, разрезать пополам и сбрызнуть обе половинки коньяком. Остудить.
На весь экран
шаг 6
Приготовить крем. Взбить сливки до густоты, добавить пудру. Немного отложить в кондитерский шприц для украшения. Остальное выложить на нижний корж. Сверху накрыть вторым коржом.
Приготовить крем. Взбить сливки до густоты, добавить пудру. Немного отложить в кондитерский шприц для украшения. Остальное выложить на нижний корж. Сверху накрыть вторым коржом.
На весь экран
шаг 7
Для глазури растопить шоколад, добавить масло. Снять с огня и добавить сливки. Остудить, поставить в холод-к на 1 час. Смазать верх и бока торта.
Для глазури растопить шоколад, добавить масло. Снять с огня и добавить сливки. Остудить, поставить в холод-к на 1 час. Смазать верх и бока торта.
На весь экран
шаг 8
В центр просеять какао. Часть посыпать кокосом. Выдавить шприцом розочки. В каждую воткнуть вишенки. Поставить в холод-к на 1 час.
В центр просеять какао. Часть посыпать кокосом. Выдавить шприцом розочки. В каждую воткнуть вишенки. Поставить в холод-к на 1 час.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 44
Ed4 square50
Отправить
Яна
Яна
26.06.2014 17:29:08

Ирочка я с фото - отчетам 😘 очень вкусно и ароматно 💗💗💗 у меня он вышел страшненький pooh_lolpooh_lol но очень вкусный 😋😋😋 спасибо за чудесный рецепт 💐

Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
16.03.2014 14:05:47

Очень красиво украшен торт! 😍 Представляю, какой вкусненький!!! 😝🍃🍃🍃

Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
16.03.2014 17:46:05
Пчёлка Руся,

Спасибо,Ириночка!!!!!!!!😃🌺🌺🌺 вкусненький!!!😋😷pooh_lol

ТатьянаS
ТатьянаS
13.03.2014 03:45:38

Да..,шоколадоманам угодила,Ирочка))) 😌😍😎💗

Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
16.03.2014 17:45:40
ТатьянаS,

Спасибо огромное,Татьяна!!!!!😊💐💐💐

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
13.03.2014 00:17:07

Иришка, запахло твоим тортиком, ароматы потрясающие! Тортик очень красивый и вкуснючий!!!😋😍 Молодчина! 😘🌻🌻🌻

Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
16.03.2014 17:45:22
Снежинка Татьяна,

Ах,спасибо,Танечка!🌸🌸🌸 очень пахучий тортик,подтверждаю!😃😌

ВикторияS
ВикторияS
13.03.2014 00:00:25

Ирочка, какой прелестный тортик!!!😋💗💐 Вкуснющий и украшение очень понравилось!!!😍

Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
16.03.2014 17:44:55
ВикторияS,

спасибо большущее,Вика!!!!!!!!!!!!!!!! 🌺🌺🌺украшение вообще универсальноеpooh_lol

Показать еще комментарии