Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Марципановое полено

Марципановое полено
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Вообще-то я не люблю Международный женский день. Мне больше по душе православный праздник на 3 неделе по Пасхе – День святых жен-мироносиц (в этом году – 4 мая). Но повод угостить своих домашних есть: 7 марта – день рождения дочери, 8 марта – день рождения мужа. Сейчас идет Великий Пост, поэтому десерт должен быть без скоромных продуктов. В блюде, которое я готовила – и любимые орехи, и курага, и виноград! Вкусно! 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
100 г
300 г
50 г
200 г
200 г
200 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Подготовим миндаль. Опускаем его на 2 мин. в кипяток, откинем на дуршлаг. Когда орехи остынут, снять с них кожицу. Ядра посушить в духовке. Отправить в духовку и грецкие орехи подсушиться. Затем измельчить миндаль до состояния мелкой крошки. Из сахара и 2 ст. л. воды сварить на медленном огне густой сироп, добавить измельченный миндаль, нагревать на тихом огне, постоянно помешивая, 4 мин. Выложить массу на плоское блюдо, накрыть пленкой и остудить. Можно снова взбить в блендере (я не взбивала).
Подготовим миндаль. Опускаем его на 2 мин. в кипяток, откинем на дуршлаг. Когда орехи остынут, снять с них кожицу. Ядра посушить в духовке. Отправить в духовку и грецкие орехи подсушиться. Затем измельчить миндаль до состояния мелкой крошки. Из сахара и 2 ст. л. воды сварить на медленном огне густой сироп, добавить измельченный миндаль, нагревать на тихом огне, постоянно помешивая, 4 мин. Выложить массу на плоское блюдо, накрыть пленкой и остудить. Можно снова взбить в блендере (я не взбивала).
На весь экран
шаг 2
Курагу вымыть, распарить в кипятке. 100 г кураги отложить, остальную взбить в блендере. Грецкие орехи измельчить ножом. Смешать в кастрюльке с толстым дном пюре из кураги и грецкие орехи. Добавить мед, прогреть 4 мин. Не забываем помешивать! Виноград вымыть и обсушить.
Курагу вымыть, распарить в кипятке. 100 г кураги отложить, остальную взбить в блендере. Грецкие орехи измельчить ножом. Смешать в кастрюльке с толстым дном пюре из кураги и грецкие орехи. Добавить мед, прогреть 4 мин. Не забываем помешивать! Виноград вымыть и обсушить.
На весь экран
шаг 3
Переходим к сборке. Форму застелить пищевой пленкой. На дно уложить целую курагу.
Переходим к сборке. Форму застелить пищевой пленкой. На дно уложить целую курагу.
На весь экран
шаг 4
Далее – треть марципановой массы.
Далее – треть марципановой массы.
На весь экран
шаг 5
На нее – половину пюре из кураги с орехами.
На нее – половину пюре из кураги с орехами.
На весь экран
шаг 6
Укладываем виноград.
Укладываем виноград.
На весь экран
шаг 7
На него – вторую треть марципана. Затем уложить оставшееся пюре из кураги.
На него – вторую треть марципана. Затем уложить оставшееся пюре из кураги.
На весь экран
шаг 8
А последним слоем – марципан. Накрываем форму пленкой и убираем в холодильник на ночь.
А последним слоем – марципан. Накрываем форму пленкой и убираем в холодильник на ночь.
На весь экран
шаг 9
Перевернуть полено на блюдо, снять форму и пищевую пленку. Приятного аппетита!
Перевернуть полено на блюдо, снять форму и пищевую пленку. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 57
Ed4 square50
Отправить
#hopecookhappy
#hopecookhappy
02.08.2014 20:30:53

Супер ! Полезно , красиво и вкусно😋

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
02.08.2014 22:10:53
#hopecookhappy,

Спасибо большое! Мне очень приятно! 😌

~Un Dina~
~Un Dina~
13.03.2014 00:47:30

Двойной праздник 8 марта: и у мужа 😃, и у жены 💐! Поздравляю 🌺!

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
13.03.2014 10:15:53
~Un Dina~,

Аллочка, спасибо! Я уж так, в тени... 😜

ТатьянаS
ТатьянаS
12.03.2014 03:20:05

Напомнило 😇 мне полешко восточные сладости 😉...с зелёным чайком))) pooh_lol😍😘 Поздравляю мужа и дочку,привет им от меня!!! 😎🌹🌹🌹

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
12.03.2014 14:16:13
ТатьянаS,

Танюш, спасибо! Поздравления передам! 😘 А я сначала кусочек "поленца" съем, а потом - зеленый чаек! 😋

ТатьянаS
ТатьянаS
12.03.2014 15:09:34
Жанна Тихонова,

Всё...,раздразнила))) 😆pooh_lol😌 Пошла на кухню!!! 😎🐾🐾🐾

ВикторияS
ВикторияS
12.03.2014 00:01:57

Вот это - Полено😃pooh_lol, вот это - вкуснотища!!!!!!!!!!!😋😋😋😍

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
12.03.2014 14:14:52
ВикторияS,

Викуль, спасибо! 😘😘😘

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
11.03.2014 23:08:57

Сплошное наслаждение!😋😋😋😋😋 Где моя большая ложка???pooh_lol

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
11.03.2014 23:14:53
Снежинка Татьяна,

Несу-несу! pooh_lol Танюш, спасибо, что зашла! 😘

Показать еще комментарии