Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Деревенский хлеб из смешанной муки

Деревенский хлеб из смешанной муки
Деревенский хлеб из смешанной муки
Деревенский хлеб из смешанной муки
64964 ed4 square100
Деревенский хлеб из смешанной муки
Деревенский хлеб из смешанной муки
Приготовление
4 часа
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Вкусный хлеб с упругим мякишем, не крошится, идеально подходит для бутербродов.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
490 мл
400 г
7 ст. л.
5 ст. л.
1 ст. л.
2 ч. л.
2 ч. л.
½ ч. л.
4 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
209312 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
В миску просеять 3 вида муки, добавить дрожжи и всё хорошо перемешать.
В миску просеять 3 вида муки, добавить дрожжи и всё хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 2
В воде растворить мед, и, постепенно вливая медовую воду в мучную смесь, замесить тесто, в конце добавить соль, смолотые семена укропа и масло. Тщательно вымесить в течении 15 минут (тесто должно быть немного липкое), выложить в смазанную маслом посуду, накрыть плнкой ( или влажным полотенцем) и дать подойти в течении 1 часа.
В воде растворить мед, и, постепенно вливая медовую воду в мучную смесь, замесить тесто, в конце добавить соль, смолотые семена укропа и масло. Тщательно вымесить в течении 15 минут (тесто должно быть немного липкое), выложить в смазанную маслом посуду, накрыть плнкой ( или влажным полотенцем) и дать подойти в течении 1 часа.
На весь экран
шаг 3
Подошедшее тесто выложить на стол, руками растянуть в пласт и сложить в несколько раз. Положить обратно в миску, накрыть плёнкой ( полотенцем) и дать подойти ещё 1 час.
Подошедшее тесто выложить на стол, руками растянуть в пласт и сложить в несколько раз. Положить обратно в миску, накрыть плёнкой ( полотенцем) и дать подойти ещё 1 час.
На весь экран
шаг 4
Подошедшее второй раз тесто выложить на слегка присыпанный мукой стол, слегка обмять ( но не мять тесто, чтобы не выпустить пузырьки воздуха), разделить на 2 части. Каждую часть растянуть руками и свернуть рулетом, выложить в формы швом вниз. Накрыть и дать расстояться в течении 1 часа.
Подошедшее второй раз тесто выложить на слегка присыпанный мукой стол, слегка обмять ( но не мять тесто, чтобы не выпустить пузырьки воздуха), разделить на 2 части. Каждую часть растянуть руками и свернуть рулетом, выложить в формы швом вниз. Накрыть и дать расстояться в течении 1 часа.
На весь экран
шаг 5
Духовку разогреть до t 190 С, поставив на дно духовки посуду с водой. Подошедший хлеб слегка присыпать мукой ( на выбор), поставить в разогретую духовку, перекрестить три раза и выпекать 45 - 50 минут ( до золотистой корочки).
Духовку разогреть до t 190 С, поставив на дно духовки посуду с водой. Подошедший хлеб слегка присыпать мукой ( на выбор), поставить в разогретую духовку, перекрестить три раза и выпекать 45 - 50 минут ( до золотистой корочки).
На весь экран
шаг 6
Вот он, результат... Разрезать хлеб следует после того, как он полностью остынет. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Вот он, результат... Разрезать хлеб следует после того, как он полностью остынет. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Тэги рецепта
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 31
Ed4 square50
Отправить
Алёна
Алёна
23.10.2016 19:38:12

Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, для этого рецепта дрожжи нужны быстродействующие, которые сразу в муку добавлять нужно?

Aigul
Aigul
20.09.2014 22:11:46

Очень вкусный хлеб!!!

Ла Ванда
Ла Ванда
26.06.2014 17:08:23

Вчера пекла твой хлебушек))) Вкусно!!! Принимай отчет! Кстати, в твоем рецепте хлеба на йогурте слетели ингредиенты, отредактируй, плиз. Тоже меня он заинтересовал)))💖💖💖

Liya Family
Liya Family
26.06.2014 20:36:18
Ла Ванда,

Виктория, спасибо большущее за тёплый отзыв и фотоотчёт!!! 😘 💖 Очень красивый хлебушек получился!!! 😍 Я очень рада, что Вам понравился мой хлеб!!! 💖🌻
А рецепт хлеба на йогурте, уже отредактировала! 😉🌷 Пеките на здоровье!!! 😘🌻🌻🌻

Ла Ванда
Ла Ванда
26.06.2014 22:08:53
Liya Family,

Спасибо! Обязательно попробую и тот хлеб))) Со мной можно 😘на ТЫ, ок?😎

Liya Family
Liya Family
26.06.2014 22:58:01
Ла Ванда,

Спасибо за спасибо, Вика!!! 😘 С радостью, будем на ТЫ! 😍💐

Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
16.03.2014 13:58:05

Забрала в копилочку! 😜 Очень красивый хлебушек, с дырочками pooh_lol💐

Liya Family
Liya Family
16.03.2014 14:15:09
Пчёлка Руся,

Спасибо большое!!! 😍 Да, мне дырочки очень понравились 😃🌻

ТатьянаS
ТатьянаS
13.03.2014 03:21:59

Очень удачный 😃 вышел хлебушек! 😌💖

Liya Family
Liya Family
13.03.2014 12:22:29
ТатьянаS,

Спасибо, Татьяна!!! 😍 Мне он тоже понравился! 😃🌸

Показать еще комментарии