Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Цельнозерновой хлеб с чесноком и тыквенными семечками

Цельнозерновой хлеб с чесноком и тыквенными семечками
Цельнозерновой хлеб с чесноком и тыквенными семечками
Цельнозерновой хлеб с чесноком и тыквенными семечками
64965 ed4 square100
Цельнозерновой хлеб с чесноком и тыквенными семечками
Цельнозерновой хлеб с чесноком и тыквенными семечками
Приготовление
4 часа и 30 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Мой первый хлебный опыт. На мой взгляд, очень удачный. Влажноватый, мягкий, пышный. ну и ароматный и вкусный, конечно. Правда,муж сказал,что тесто напоминает пирог, а не хлеб. Зато дочка теперь отказывается кушать магазинный хлеб)))

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Украшение
2 зубчика
2 ст. л.
2 ч. л.
Тесто
2 ст. л.
250 мл
30 мл
1 ч. л.
2 ч. л.
250 г
100 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Дрожжи покрошить и залить водой на 30 минут. Смешать масло с солью и сахаром. Влить дрожжи. Всыпать просеянную муку. (Возможно муки потребуется чуть больше, чем указано в рецепте, т.к. я сыпала "на глазок"). Хорошо смешать. Скатать в шар. Положить в миску и накрыть полотенцем.
Дрожжи покрошить и залить водой на 30 минут. Смешать масло с солью и сахаром. Влить дрожжи. Всыпать просеянную муку. (Возможно муки потребуется чуть больше, чем указано в рецепте, т.к. я сыпала "на глазок"). Хорошо смешать. Скатать в шар. Положить в миску и накрыть полотенцем.
На весь экран
шаг 2
Когда тесто увеличится в размере (примерно через 1 час) - примять его и снова накрыть полотенцем еще на 1 час.
Когда тесто увеличится в размере (примерно через 1 час) - примять его и снова накрыть полотенцем еще на 1 час.
На весь экран
шаг 3
Достать тесто из миски, хорошенько вымесить. Положить на противень, смазанный растительным маслом. Накрыть полотенцем. Тесто должно подойти в 2- 2,5 раза. Это еще 1- 1,5 часа.
Достать тесто из миски, хорошенько вымесить. Положить на противень, смазанный растительным маслом. Накрыть полотенцем. Тесто должно подойти в 2- 2,5 раза. Это еще 1- 1,5 часа.
На весь экран
шаг 4
Итак, тесто подошло. Подровнять бока, если нужно.
Итак, тесто подошло. Подровнять бока, если нужно.
На весь экран
шаг 5
Сделать ножом неглубокие надрезы. Мое тесто сильно и быстро поднялось, полотенце перестало его закрывать и верх немного подсох. Видно, что надрезы немного ломали поверхность.
Сделать ножом неглубокие надрезы. Мое тесто сильно и быстро поднялось, полотенце перестало его закрывать и верх немного подсох. Видно, что надрезы немного ломали поверхность.
На весь экран
шаг 6
Выдавить на тесто чеснок через чеснокодавку и посыпать семечками.
Выдавить на тесто чеснок через чеснокодавку и посыпать семечками.
На весь экран
шаг 7
Выпекать при 200 гр около 1 часа. Горячий хлеб смазать маслом. Оно впитается и образует мягкую блестящую корочку.
Выпекать при 200 гр около 1 часа. Горячий хлеб смазать маслом. Оно впитается и образует мягкую блестящую корочку.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 39
Ed4 square50
Отправить
Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
16.03.2014 14:01:03

А какой румяный хлебушек! 😍 С удачным дебютом тебя!💖 🌷🌸🌷

Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
16.03.2014 17:51:57
Пчёлка Руся,

Ах,спасибо большое,Ирочка!😃😌🌺🌺🌺💗

Яна
Яна
13.03.2014 13:18:43

Как вкусно! Мягенький такой. 😘

Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
16.03.2014 17:51:35
Яна ,

СПАСИБО,яНОЧКА!!!!! ОЧЕНЬ МЯГОНЬКИЙ!!!!😃🌷🌷🌷

Liza Oliver
Liza Oliver
13.03.2014 07:21:35

хлеб удался на славу) это факт! 😘

Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
16.03.2014 17:51:17
Liza Oliver,

ах,спасибочки,Лиза!!!!!!!!!!!!😊😃💐

ТатьянаS
ТатьянаS
13.03.2014 03:19:51

С чесночком как здорово 😃 и полезно! Ир,ты теперь 😌 подсядешь делать домашний хлеб,раз дочка 😉 не будет есть покупной))) 😎🌺🍃

Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
16.03.2014 17:51:01
ТатьянаS,

Большущее преспасибище,Татьяночка!!!!!!!!🌺😃 она вообще мало ест хлеб,так что обойдетсяpooh_lol себе испеку😊pooh_lol

ТатьянаS
ТатьянаS
16.03.2014 17:53:02
Ирина Арканникова,

И когда 😚 я доберусь до хлебов?))) 😃 Ещё кручёный приглянулся...😇

Софья79
Софья79
13.03.2014 01:49:12

Какой ароматный красавец, Ирочка!!!!!!😍😋💗

Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
16.03.2014 17:49:30
Софья79,

спасибо огромное,Софья!!!!!!!!!!!!!😃😊🌷🌷🌷

Показать еще комментарии