Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама
Участники битвы рецептов

Французский хлеб ("Petit pain")

Французский хлеб ("Petit pain")
Французский хлеб ("Petit pain")
Французский хлеб ("Petit pain")
64987 ed4 square100
Французский хлеб ("Petit pain")
Французский хлеб ("Petit pain")
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Если вы любитель нежного и воздушного хлебушка, то это рецепт для вас. "Petit pain",  в переводе с французского,"маленький хлеб,булочка". Он и на следующий день,сохранил свою воздушность, хотя на следующий день осталось всего две булочки... За рецепт благодарю Светлану Стрилец.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
370 г
1 шт.
2 ст. л.
160 мл
30 г
1 ч. л.
1 г
10 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
205076 ed4 square150
205075 ed4 square150
205074 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Подогреть воду и высыпать чайную ложку дрожжей с горкой. Оставить на 10-15 минут.
Подогреть воду и высыпать чайную ложку дрожжей с горкой. Оставить на 10-15 минут.
На весь экран
шаг 2
Затем добавить муку,мягкое масло,яйцо,мед и соль. Замесить тесто. Можно воспользоватся хлебопечкой.
Затем добавить муку,мягкое масло,яйцо,мед и соль. Замесить тесто. Можно воспользоватся хлебопечкой.
На весь экран
шаг 3
Замесить тесто,накрыть полотенцем и поставить в теплое место подходить.
Замесить тесто,накрыть полотенцем и поставить в теплое место подходить.
На весь экран
шаг 4
Тесто должно подойти в три раза.
Тесто должно подойти в три раза.
На весь экран
шаг 5
Тесто разделить на 9-10 булочек. Хорошо каждую замесить,как-бы заворачивая тесто во внутрь, выложить на смазанный маслом противень.
Тесто разделить на 9-10 булочек. Хорошо каждую замесить,как-бы заворачивая тесто во внутрь, выложить на смазанный маслом противень.
На весь экран
шаг 6
Когда булочки увеличатся в размере,возьмем ложку или тонкий карандаш и прижмем серединку булочки,чтобы получилось похоже на кофейное зернышко.
Когда булочки увеличатся в размере,возьмем ложку или тонкий карандаш и прижмем серединку булочки,чтобы получилось похоже на кофейное зернышко.
На весь экран
шаг 7
Овсянку помелем в кофемолке и через ситечко присыпем булочки. Поставим в разогретую духовку 180С, на 20 минут.
Овсянку помелем в кофемолке и через ситечко присыпем булочки. Поставим в разогретую духовку 180С, на 20 минут.
На весь экран
шаг 8
Вот такая булочка в разломе.
Вот такая булочка в разломе.
Тэги рецепта
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 56
Ed4 square50
Отправить
Zakrina
Zakrina
06.06.2014 15:35:34

Превосходные булочки!!!!! Вчера попробывала испечь. улетели в 2 минуты. Сейчас иду ставить двойной замес. Браво!!!!! Хоть и поздновато, но мои поздравления в победой!!!!!

Натали М
Натали М
06.06.2014 15:41:16
Zakrina,

Спасибо вам огромное,за отзыв😃😍рада.что булочки удались и понравились😋и спасибо,за поздравление,очень приятно💖🍁

ЕленаК*
ЕленаК*
31.03.2014 18:44:17

Булочки чудесные, у них такая прекрасная и воздушная структура, ОООООчень понравилось кушать с вареньем😊😋😘 Рада, что они еще и победили))))))

Натали М
Натали М
31.03.2014 18:47:15
ЕленаК*,

Елена,спасибо огромное😃я так рада,не передать словами😆😄Вы правы,они очень воздушные и кушать их лучше с маслом или вареньем,чем с борщомpooh_lolспасибо за фото,они очень красивые и аппетитные😘💖🌺

marysa
marysa
20.03.2014 12:39:01

Натулька!!!!!😃💐 Я тебя поздравляю с победой!!!!! 😃🌹Умничка моя хорошая!!!! 💖😍Урааа!!!!pooh_lol😘😘😘

Натали М
Натали М
20.03.2014 12:41:15
marysa,

Спасибо,моя дорогая😍😘я уже добавила отчет,к твоему хлебушкуpooh_lol😆😄

ТатьянаS
ТатьянаS
15.03.2014 02:30:00

Хорошенькие))), 😊 но Аля права 😉 ...,с ними надо осторожней))) pooh_lol

Натали М
Натали М
16.03.2014 12:38:55
ТатьянаS,

Точноpooh_lolТанюш,спасибо большое😍😘🌺

Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
14.03.2014 22:18:55

Наташенька, а какие булочки у тебя нежные! 😍 Вкусно с масличком и с джемом...😋😋 💖🌺🍃🌺

Натали М
Натали М
16.03.2014 12:38:05
Пчёлка Руся,

О,даpooh_lolв масличком и джемом, самое то😋спасибо,Иришка😘😘😘

Показать еще комментарии