Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Участники битвы рецептов

Овощная запеканка с рыбой по-домашнему

Овощная запеканка с рыбой по-домашнему
Овощная запеканка с рыбой по-домашнему
65006 ed4 square100
Овощная запеканка с рыбой по-домашнему
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Попробуйте, какая вкусняшка у меня получилась. Я в этой запеканке использовала тушки хека, хотя в ингредиентах мне пришлось указать филе хека Но Вы, конечно, можете взять другую рыбу. Запеканка получилась нежная, сочная и вкусная. Угощайтесь!

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
500 г
600 мл
1 шт.
2 шт.
4 шт.
6
1 кг
70 г
1
2 шт.
200 г
2 г
2 ст. л.
1 ст. л.
2 шт.
2 ч. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Отварить морковь и яйца. Очистить картофель, отварить в подсоленной воде до готовности. Воду слить, влить 100 мл молока, добавить 25 гр сливочного масла и размять толкушкой в пюре. Мелко порубить пучок зеленого лука, добавить в пюре, тщательно перемешать.
Отварить морковь и яйца. Очистить картофель, отварить в подсоленной воде до готовности. Воду слить, влить 100 мл молока, добавить 25 гр сливочного масла и размять толкушкой в пюре. Мелко порубить пучок зеленого лука, добавить в пюре, тщательно перемешать.
На весь экран
шаг 2
Духовку разогреть до 180 градусов. Форму для запекания смазать маслом, выложить рыбу (я взяла вместо филе 3 тушки хека). Влить в форму 500 мл молока, добавить разрезанную на четвертушки луковицу, лавровые листочки, гвоздику, перец горошком, рыбу присолить. Запекать 20 минут. Рыбу вынуть из формы, слегка остудить. А молоко процедить.
Духовку разогреть до 180 градусов. Форму для запекания смазать маслом, выложить рыбу (я взяла вместо филе 3 тушки хека). Влить в форму 500 мл молока, добавить разрезанную на четвертушки луковицу, лавровые листочки, гвоздику, перец горошком, рыбу присолить. Запекать 20 минут. Рыбу вынуть из формы, слегка остудить. А молоко процедить.
На весь экран
шаг 3
Морковь почистить, нарезать кубиками средней величины. Сваренные яйца почистить, и также нарезать кубиками. Рыбу размять на кусочки, удаляя кожу и кости. Перемешать морковь, яйца и рыбу, посолить и поперчить, перемешать. Температуру духовки увеличить до 190 градусов.
Морковь почистить, нарезать кубиками средней величины. Сваренные яйца почистить, и также нарезать кубиками. Рыбу размять на кусочки, удаляя кожу и кости. Перемешать морковь, яйца и рыбу, посолить и поперчить, перемешать. Температуру духовки увеличить до 190 градусов.
На весь экран
шаг 4
Растопить в небольшой сковороде 55 гр сливочного масла, спассеровать муку, тщательно размешивая. Снять с огня и ввести в сохранённое от запекания рыбы молоко, тщательно размешивая. Поставить молоко на огонь и варить, помешивая, до загустения. Добавить томатную пасту, перемешать, проварить ещё несколько минут.
Растопить в небольшой сковороде 55 гр сливочного масла, спассеровать муку, тщательно размешивая. Снять с огня и ввести в сохранённое от запекания рыбы молоко, тщательно размешивая. Поставить молоко на огонь и варить, помешивая, до загустения. Добавить томатную пасту, перемешать, проварить ещё несколько минут.
На весь экран
шаг 5
Снять соус с огня, добавить в соус рыбу, яйца, морковь, зеленый горошек, перемешать. Выложить эту смесь в смазанную маслом форму для запекания.
Снять соус с огня, добавить в соус рыбу, яйца, морковь, зеленый горошек, перемешать. Выложить эту смесь в смазанную маслом форму для запекания.
На весь экран
шаг 6
Сверху ровным слоем выложить картофельное пюре, разровнять и сделать вилкой на поверхности узоры. Запекать 30 минут.
Сверху ровным слоем выложить картофельное пюре, разровнять и сделать вилкой на поверхности узоры. Запекать 30 минут.
На весь экран
шаг 7
Помидоры порезать кружочками. Выложить сверху на запеканку, форму поставить под гриль и запекать ещё 5 минут.
Помидоры порезать кружочками. Выложить сверху на запеканку, форму поставить под гриль и запекать ещё 5 минут.
Тэги рецепта
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 31
Ed4 square50
Отправить
Ла Ванда
Ла Ванда
17.03.2014 22:27:39

Мне, пжлст, большую порцию!!!😋😋😋

Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
18.03.2014 18:12:02
Ла Ванда,

Викуша, спасибо! 😘 Так она же большая получилась, на всех хватит! 😉 💖 😍 😘🌺

МаринаL
МаринаL
15.03.2014 18:08:31

Ириша как вижу рыбную запеканку так и вспоминаю сериал "Воронины"pooh_lolИнтересно какую там рыбную запеканку готовили?😉Твоя мне очень понравилась!😍😋😋

Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
16.03.2014 21:06:49
МаринаL,

Я иногда посматриваю этот сериал, но теперь точно обращу на него пристальное внимание pooh_lol Спасибо тебе большое!!! 😘💖 💖 🌺

МаринаL
МаринаL
17.03.2014 01:18:01
Пчёлка Руся,

pooh_lolpooh_lol😍😘

Софья79
Софья79
15.03.2014 03:59:47

Ирочка, какая ароматная запеканка у тебя, вкусно!!!💖😋🌺

Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
16.03.2014 21:08:02
Софья79,

Спасибо, Сонечка! 😘 Я рада, что она тебе понравилась!😍 Угощайся!!! 💖😘🌺🌸🌺

ТатьянаS
ТатьянаS
15.03.2014 01:45:39

Сразу вспомнила 😌 сериал "Воронины"...,там у Верочки коронное блюдо 😎 рыбная запеканка! 😘 Удачи,Иришка!!!

Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
16.03.2014 14:43:39
ТатьянаS,

Спасибо, Танюшенька! 😘 💖 Не скажу, что это моё коронное блюдо, но вкусное получилось и нежное! 😍 🌹

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
14.03.2014 23:43:35

О-о-о, сколько в запеканочке продуктов подружилось! 😋

Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
16.03.2014 14:42:14
Жанна Тихонова,

Жанночка, спасибо большое! 😘 А можно было ещё тыкву, кукурузу,перчик... ещё много чего можно было добавить! pooh_lol 💖🌺

Показать еще комментарии