Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Вареники с картошкой (постные)

Вареники с картошкой (постные)
Вареники с картошкой (постные)
Вареники с картошкой (постные)
Вареники с картошкой (постные)
65034 ed4 square100
Вареники с картошкой (постные)
Вареники с картошкой (постные)
Вареники с картошкой (постные)
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

 Начинаю серию постных блюд с милых добрых вареников,которые я всегда вспоминаю и делаю в пост))) Начинка-картошка,найдётся на любой кухне...  Каждую партию дополнительно слегка обжариваю в луке,что делает их ещё вкуснее!!!  Сражу скажу,что на такое количество начинки у меня ушла половина теста,из остального,с другой начинкой-выставлю позже))) 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Начинка:
200 г
1 шт.
по вкусу
по вкусу
Обжарка:
1 шт.
по вкусу
Тесто:
1 ст. л.
300 г
200 мл
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту4
Добавить фотографию
231431 ed4 square150
215559 ed4 square150
204900 ed4 square150
204091 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Продукты...
Продукты...
На весь экран
шаг 2
Недавно я получила подарки от сайта и впервые в рецептах появится в пошаговых бамбуковая фирменная дощечка!
Недавно я получила подарки от сайта и впервые в рецептах появится в пошаговых бамбуковая фирменная дощечка!
На весь экран
шаг 3
Она очень удобная,не скользит по столу (благодаря прорезиненным краям).
Она очень удобная,не скользит по столу (благодаря прорезиненным краям).
На весь экран
шаг 4
На ней мы будем резать лук для начинки.
На ней мы будем резать лук для начинки.
На весь экран
шаг 5
Обжарим его слегка в масле.
Обжарим его слегка в масле.
На весь экран
шаг 6
Пюре у меня осталось от гарнира...Постящимся нужно готовить его без масла и молока!
Пюре у меня осталось от гарнира...Постящимся нужно готовить его без масла и молока!
На весь экран
шаг 7
Добавим в пюре лук.
Добавим в пюре лук.
На весь экран
шаг 8
Перемешаем. Соль уже была в пюре.
Перемешаем. Соль уже была в пюре.
На весь экран
шаг 9
Осталось только поперчить!
Осталось только поперчить!
На весь экран
шаг 10
Начинаем готовить тесто... В муке сделать ямку и посолить.
Начинаем готовить тесто... В муке сделать ямку и посолить.
На весь экран
шаг 11
Добавить растительное масло.
Добавить растительное масло.
На весь экран
шаг 12
Влить постепенно тёплую воду или отвар,если остался.
Влить постепенно тёплую воду или отвар,если остался.
На весь экран
шаг 13
Замешиваем пельменное тесто вначале ложкой...
Замешиваем пельменное тесто вначале ложкой...
На весь экран
шаг 14
А потом руками. Муки может уйти больше-меньше.
А потом руками. Муки может уйти больше-меньше.
На весь экран
шаг 15
Получаем такой колобок приятный)))
Получаем такой колобок приятный)))
На весь экран
шаг 16
Раскатываем примерно четверть в пласт,тонко.
Раскатываем примерно четверть в пласт,тонко.
На весь экран
шаг 17
И вырезаем рюмкой кружочки.
И вырезаем рюмкой кружочки.
На весь экран
шаг 18
Обрезки собираем и перемешиваем с общим комком теста!
Обрезки собираем и перемешиваем с общим комком теста!
На весь экран
шаг 19
Кладём чайной ложкой немного начинки.
Кладём чайной ложкой немного начинки.
На весь экран
шаг 20
Лепим как обычные пельмешки. Начинки хватило на 34 шт.!
Лепим как обычные пельмешки. Начинки хватило на 34 шт.!
На весь экран
шаг 21
Кидаем в кипящую присоленную воду с лавровым листом.
Кидаем в кипящую присоленную воду с лавровым листом.
На весь экран
шаг 22
Ждём,пока не всплывут!
Ждём,пока не всплывут!
На весь экран
шаг 23
Вынимаем партию ложкой на тарелку...Можно уже подавать со сметаной,кто не постится!
Вынимаем партию ложкой на тарелку...Можно уже подавать со сметаной,кто не постится!
На весь экран
шаг 24
Но я не поленилась снова обжарить лук и выложить в него (ещё в горячую сковороду) порцию вареников.
Но я не поленилась снова обжарить лук и выложить в него (ещё в горячую сковороду) порцию вареников.
На весь экран
шаг 25
Перевернуть,подружить с луком...Можно слегка даже обжарить по запросам желающих))
Перевернуть,подружить с луком...Можно слегка даже обжарить по запросам желающих))
На весь экран
шаг 26
И сразу подавать на стол! Я ещё присыпала зелёным луком.
И сразу подавать на стол! Я ещё присыпала зелёным луком.
На весь экран
шаг 27
Там у меня на заднем плане морковка,которую я люблю нарезать на палочки и погрызть просто так))) Также помидорки черри отлично подошли к вареничкам)))
Там у меня на заднем плане морковка,которую я люблю нарезать на палочки и погрызть просто так))) Также помидорки черри отлично подошли к вареничкам)))
На весь экран
шаг 28
А вот и разрез...Приятного аппетита))) Это очень вкусно,думаю,подтвердят многие!!!
А вот и разрез...Приятного аппетита))) Это очень вкусно,думаю,подтвердят многие!!!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 81
Ed4 square50
Отправить
Светлана А.
Светлана А.
12.01.2016 10:11:10

Таня, ням-ням пельмешки! И понравилось, что на картофельном отваре. Чего добру пропадать? 😄 Кушали вчера с удовольствием!

ТатьянаS
ТатьянаS
12.01.2016 18:45:06
Светлана А.,

Вот и чудесно,что народ вспоминает 😌 про постные мои варенички))) 😄 Очень рада,Светочка,твоему отчёту! 😍💖 Я тоже сегодня утром вареники с творогом лепила 😇 новой для меня формовки (потом выставлю), 🐾 по традиции со спрятанными монетками! 😌😃 Спасибо за фоточку!!! 💐

Валерия
Валерия
07.11.2014 01:07:36

Признаюсь, Таня, - с твоей легкой руки, это теперь одно из моих самых любимых повседневных блюд! 😋😋😋
Снова сделала их! 😄
Спасибо! 🌹🌹🌹

ТатьянаS
ТатьянаS
07.11.2014 01:32:49
Валерия,

Спасибо 😃 за признание,Лерочка))) 😇💖💗 Не все же пишут,когда готовят 😌...Я сама их обожаю)))) 😋🌺😋

ТатьянаS
ТатьянаS
07.11.2014 01:36:02
ТатьянаS,

Фото не сразу теперь появляется (Ярослава целый день не видела моего отчёта,представь?) pooh_lol...Вот только что выплыло 🍃 и я увидела))) 😌😘 Спасибо,дорогая!!! 💐

Мадам Эллен
Мадам Эллен
28.03.2014 19:53:40

Я сделала их на ржаной муке, чтоб муж сильно в талии не поправилсяpooh_lol своровала у него у него один вареник😊 Вкусноооо😆

ТатьянаS
ТатьянаS
28.03.2014 22:46:34
Мадам Эллен,

Правильно))) pooh_lol Мужчин надо беречь))) 😎 Ржаные (сладкие) вареники 😚 у меня тоже были...,раньше))) 😇💖😘 Спасибо,Эллен,за фоточку большое!!! 😍🌷😍

Валерия
Валерия
22.03.2014 12:30:13

Танюш, ОЧЕНЬ вкусные вареники!!!😋😋😋
Фотографию добавила.
С🌹П🌹А🌹С🌹И🌹Б🌹О🌹!!!

ТатьянаS
ТатьянаS
23.03.2014 01:57:47
Валерия,

Ура! 😄 Лерочка! 😍 Ты их приготовила))) 😇 Замечательно 💗 у тебя вышло))),а главное-все сыты и довольны! 😃 Спасибо за фоточку!!!! 😘💖😘 Приятнейшее событие получать их! 😚🍃🌺🍃

Софья79
Софья79
17.03.2014 13:29:17

Танюша, вареники очень люблю, а с картошкой - это вообще объедение!!!!!!! Здорово!!!😋😋😋💗

ТатьянаS
ТатьянаS
18.03.2014 01:12:04
Софья79,

Спасибо,Сонечка))) 😊🌸😌 Тогда я ещё тебя скоро побалую 😇 другим вариантом 😎 из того же теста))) 😉pooh_lol😄

Показать еще комментарии