Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама
Участники битвы рецептов

Кофе с гоголем-моголем

Кофе с гоголем-моголем
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

    О, кофе сладостный и ты, миндаль сухой!

    На белых столиках расставленные чашки...

                                        Эдуард Багрицкий

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
3
200 г
1 шт.
1 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
204711 ed4 square150
204710 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Берем натуральный кофе в зернах, перемалываем мелко.
Берем натуральный кофе в зернах, перемалываем мелко.
На весь экран
шаг 2
Засыпаем в турку (лучше всего медную) кофе, заливаем родниковой водой, ставим на огонь и доводим до кипения (но не кипятим!).
Засыпаем в турку (лучше всего медную) кофе, заливаем родниковой водой, ставим на огонь и доводим до кипения (но не кипятим!).
На весь экран
шаг 3
Делаем гоголь-моголь (знакомый и родной вкус детства!),соединяем сахар с желтком, взбиваем в блендере добела.
Делаем гоголь-моголь (знакомый и родной вкус детства!),соединяем сахар с желтком, взбиваем в блендере добела.
На весь экран
шаг 4
В кофейной чашечке уже парует кофе, аромат уже манит,но... Тонкой струйкой вливаем в кофе гоголь-моголь.
В кофейной чашечке уже парует кофе, аромат уже манит,но... Тонкой струйкой вливаем в кофе гоголь-моголь.
На весь экран
шаг 5
Вот и готов кофе к подаче. но здесь надо быть очень осторожной. При подаче кофе гостям, надо обязательно предупредить, что верхний слой холодный, а кофе очень горячий... И вкус этого приготовления кофе очень контрастный: один слой- горячий и горький, другой-сладкий и холодный... Угощайтесь! Наслаждайтесь!
Вот и готов кофе к подаче. но здесь надо быть очень осторожной. При подаче кофе гостям, надо обязательно предупредить, что верхний слой холодный, а кофе очень горячий... И вкус этого приготовления кофе очень контрастный: один слой- горячий и горький, другой-сладкий и холодный... Угощайтесь! Наслаждайтесь!
Тэги рецепта
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 47
Ed4 square50
Отправить
Светлана Ф.
Светлана Ф.
26.03.2014 10:11:22

Валентина,огромное спасибо за рецепт!!Кофе получился фантастическим!!😋🌸🌸
Фото добавлю.🌷

Валентина
Валентина
26.03.2014 16:42:40
Светлана Ф.,

Я очень рада, Светлана!🌺

oliva
oliva
25.03.2014 21:42:14

Спасибо, Валентина! Отличная "Шапочка" на мой любимый кофе, обязательно попробую.

Валентина
Валентина
25.03.2014 21:47:17
oliva,

🌺🌺🌺

Катерина_Sh
Катерина_Sh
23.03.2014 12:34:34

Как интересненько, я вот не совсем представляю что такое гоголь-моголь, после его добавления уже не надо нагревать и перемешивать? ??pooh_lol😘

Валентина
Валентина
23.03.2014 20:50:03
Катерина_Sh,

КАтюша, гоголь-моголь сам ровненько покроет кофе, только когда будешь пить кофе, то знай:гоголь - холодный, а под ним горячущий кофе - не обожгись 😍😍😍

Катерина_Sh
Катерина_Sh
24.03.2014 05:28:22
Валентина,

Спасибо😘

Валентина
Валентина
24.03.2014 19:32:04
Катерина_Sh,

💖😍💖

Юра
Юра
20.03.2014 00:02:13

Кофе - это класс! pooh_lol😃pooh_lol

Валентина
Валентина
20.03.2014 00:08:51
Юра,

🌺🌺🌺

~Un Dina~
~Un Dina~
19.03.2014 11:42:12

Был момент, когда я очень увлекалась кофе, и вот такой кофе с шикарной пышной шапочкой был постоянно у нас на столе и во время встреч с друзьями,и с подругой, с которой мы и дня не могли прожить друг без друга 😊😋😋!!!

Валентина
Валентина
19.03.2014 12:47:23
~Un Dina~,

Рада, что мой кофе навеял теплые воспоминания...🌺

Показать еще комментарии