Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Штрудель из лаваша (постный)

Штрудель из лаваша (постный)
Штрудель из лаваша (постный)
Штрудель из лаваша (постный)
Штрудель из лаваша (постный)
65168 ed4 square100
Штрудель из лаваша (постный)
Штрудель из лаваша (постный)
Штрудель из лаваша (постный)
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Продолжая череду постных блюд,не обойду стороной и сладкое)))  Я уже проверяла,что из тонкого лаваша отлично можно закрутить штрудель!  Но я делала его раньше с яблоками и арахисовой пастой,а теперь решила добавить к яблокам и орешкам (это же классика!) мак и для более яркого цвета  и вкуса черничное варенье))) 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Начинка:
2 шт.
2 ст. л.
50 г
3 ст. л.
2 ст. л.
Основные
1 шт.
по вкусу
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Продукты...
Продукты...
На весь экран
шаг 2
Мак можно зашпарить и оставить на несколько минут накрытым.
Мак можно зашпарить и оставить на несколько минут накрытым.
На весь экран
шаг 3
Орехи слегка обжарить и измельчить на кофемолке.
Орехи слегка обжарить и измельчить на кофемолке.
На весь экран
шаг 4
Яблоки нарезать на ломтики...Тут я поигралась с яблочком и получилась композиция,которую назвала "яблочное сердце"...,оно ушло на конкурс!
Яблоки нарезать на ломтики...Тут я поигралась с яблочком и получилась композиция,которую назвала "яблочное сердце"...,оно ушло на конкурс!
На весь экран
шаг 5
Далее их мелко покрошить...
Далее их мелко покрошить...
На весь экран
шаг 6
Присыпать яблочки сахаром и поставить на маленький огонь.
Присыпать яблочки сахаром и поставить на маленький огонь.
На весь экран
шаг 7
Перемешать,но без усердия,чтобы не получить из яблок кашу!
Перемешать,но без усердия,чтобы не получить из яблок кашу!
На весь экран
шаг 8
Высыпать процеженный распаренный мак...
Высыпать процеженный распаренный мак...
На весь экран
шаг 9
Ореховую крошку...
Ореховую крошку...
На весь экран
шаг 10
Можно оставить такую начинку,тоже будет вкусно)))
Можно оставить такую начинку,тоже будет вкусно)))
На весь экран
шаг 11
Но у меня в запасах было черничное варенье)))
Но у меня в запасах было черничное варенье)))
На весь экран
шаг 12
Добавила и его,стараясь подцепить ягодки без сиропа.
Добавила и его,стараясь подцепить ягодки без сиропа.
На весь экран
шаг 13
Обычный тонкий лаваш (38 см на 68 см) разворачиваем поджаренной сторон вверх.
Обычный тонкий лаваш (38 см на 68 см) разворачиваем поджаренной сторон вверх.
На весь экран
шаг 14
Наносим равномерно начинку,размазывая её по поверхности.
Наносим равномерно начинку,размазывая её по поверхности.
На весь экран
шаг 15
Начинаем скручивать с более короткого края,слегка смазываем маслом.
Начинаем скручивать с более короткого края,слегка смазываем маслом.
На весь экран
шаг 16
Плотно прижимаем...
Плотно прижимаем...
На весь экран
шаг 17
Почти скручен!
Почти скручен!
На весь экран
шаг 18
У меня рулет вошёл в длинную смазанную маслом форму "кирпичик".
У меня рулет вошёл в длинную смазанную маслом форму "кирпичик".
На весь экран
шаг 19
Только неровные края загнула вверх...Как оказалось,они оказались самые зажаристые и были съедены мною в первую очередь)))
Только неровные края загнула вверх...Как оказалось,они оказались самые зажаристые и были съедены мною в первую очередь)))
На весь экран
шаг 20
Промазываем верх кисточкой с маслом и присыпаем орешками или маком. Конечно,сливочным маслом смазать-будет вкуснее и красивее,но раз я заявила,что это постный вариант,то буду честна перед Вами до конца)))
Промазываем верх кисточкой с маслом и присыпаем орешками или маком. Конечно,сливочным маслом смазать-будет вкуснее и красивее,но раз я заявила,что это постный вариант,то буду честна перед Вами до конца)))
На весь экран
шаг 21
Выпекаем,пока лаваш не позолотится,а вообще у нас все продукты уже готовы к употреблению и время запекания-дело вкуса!
Выпекаем,пока лаваш не позолотится,а вообще у нас все продукты уже готовы к употреблению и время запекания-дело вкуса!
На весь экран
шаг 22
Мы любим позажаристей,поэтому мой провёл в духовке около получаса.
Мы любим позажаристей,поэтому мой провёл в духовке около получаса.
На весь экран
шаг 23
Вынимаем не сразу,а когда станет тёплым. Разрезаем очень острым ножом,как бы пропиливая насквозь,так как штрудель будет крошиться!
Вынимаем не сразу,а когда станет тёплым. Разрезаем очень острым ножом,как бы пропиливая насквозь,так как штрудель будет крошиться!
На весь экран
шаг 24
Подаём к кофе или чаю)))
Подаём к кофе или чаю)))
На весь экран
шаг 25
А вот мой предыдущий штрудель из лаваша с домашней арахисовой пастой,который я тоже придумала сама))) http://www.edimdoma.ru/retsepty/53445-bystryy-yablochnyy-shtrudel-s-domashney-arahisovoy-pastoy-dlya-tatyana
А вот мой предыдущий штрудель из лаваша с домашней арахисовой пастой,который я тоже придумала сама))) http://www.edimdoma.ru/retsepty/53445-bystryy-yablochnyy-shtrudel-s-domashney-arahisovoy-pastoy-dlya-tatyana
На весь экран
шаг 26
Оба варианта вкуснейшие)),честно!!!!! Верх хрустящий,а внутри пропитанный начинкой и насыщенный!!!
Оба варианта вкуснейшие)),честно!!!!! Верх хрустящий,а внутри пропитанный начинкой и насыщенный!!!
На весь экран
шаг 27
Но кто не нашёл лаваш в магазине,а штруделя постного хочется,то не расстраивайтесь,вот здесь у меня рецепт постного теста для штруделя: http://www.edimdoma.ru/retsepty/53310-hrustyaschiy-postnyy-shtrudel-s-aromatnoy-poleznoy-nachinkoy
Но кто не нашёл лаваш в магазине,а штруделя постного хочется,то не расстраивайтесь,вот здесь у меня рецепт постного теста для штруделя: http://www.edimdoma.ru/retsepty/53310-hrustyaschiy-postnyy-shtrudel-s-aromatnoy-poleznoy-nachinkoy
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Тэги рецепта
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 51
Ed4 square50
Отправить
Натали*Лали
Натали*Лали
20.04.2014 22:25:56

Танюша,этот лавашик я тоже приготовила,всё получилось вкусно,только вид у него был "нетоварный",я пыталась уложить рулет в круглую силиконовую формуpooh_lol поэтому без фото.Вот буду повторять,тогда сделаю всё красивоpooh_lol💐💐💐

ТатьянаS
ТатьянаS
20.04.2014 22:51:13
Натали*Лали,

Так можно весь 😌 и не фотографировать,а только маленький кусочек 😍...,наиболее удачный))) 😉 Но хорошо,что понравилась 🍃 моя выпечка,это самое главное, 💖 Лали)))) 😇😘🌺🍃

~Un Dina~
~Un Dina~
28.03.2014 21:42:01

Таня, и лаваш ты так хорошо подготовила на Пост 😘🌸!

ТатьянаS
ТатьянаS
28.03.2014 22:55:37
~Un Dina~,

Просто я его 😚 очень люблю, 😇 да и пользы больше,чем от дрожжевой выпечки)))😉😎😘 Спасибо,Аллочка!!!! 🍃🌺🍃

Liza Oliver
Liza Oliver
22.03.2014 04:38:08

Таня ты как всегда удивляешь и восхищаешь)💖

ТатьянаS
ТатьянаS
23.03.2014 02:00:19
Liza Oliver,

А вот 😄 как раз вариант 😉 выпечки для работающих мам 😎...Купил лавашик по пути 😚 с работы,намазал начинкой и готово...к чаю)))) pooh_lol💐pooh_lol

Liza Oliver
Liza Oliver
23.03.2014 09:41:10
ТатьянаS,

ДАДАДА)) 😆

Natali
Natali
21.03.2014 02:19:56

А я сначала на фото смотрела и думала: откуда же цвет такой?😮А вот оно в чем дело😃В варенье😋Очень аппетитно💗💐

ТатьянаS
ТатьянаS
21.03.2014 02:38:21
Natali,

Ага,без цвета будет 😚 бледно смотреться))) 😄 Мне нравится 😇 его кушать,отрывая по слою с кусочка...и запивая кофе))) pooh_lol😍😘 Спасибо,Натуль!!! 🍀🌹🍀

Natali
Natali
21.03.2014 02:40:05
ТатьянаS,

Раздразнила ты меня😉, прямо хоть к холодильнику беги😷 за провиантомpooh_lol

ТатьянаS
ТатьянаS
21.03.2014 02:51:27
Natali,

У тебя там в холодильнике грибной тортик 😚 ещё остался...,хочу кусочек))) 😋💖😉

Natali
Natali
21.03.2014 03:00:28
ТатьянаS,

Уже не остался😮У меня там много сыра😋 и немножко колбаски😌

ТатьянаS
ТатьянаS
21.03.2014 03:24:08
Natali,

Эх,ладно 😎...,сыр у меня тоже прописан 😀 в холодильнике...Это главная причина,почему я не соблюдаю пост 😚...,да и отказ от интернета и телевизора для меня проблематично,пока не работаю))) 😍

Софья79
Софья79
21.03.2014 01:53:55

Отличный штрудель, Танюша, яркий, да еще с маком, прелесть!!!😍😋🌺

ТатьянаS
ТатьянаS
21.03.2014 02:01:07
Софья79,

Давно 😊 не пекла что-то с маком 😚..,вот вспомнила 😇 и добавила))) 😌😍😘 Спасибо,Сонечка! 💖🌺💖

Показать еще комментарии