Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Чизкейк с шоколадом и домашним маскарпоне

Чизкейк с шоколадом и домашним маскарпоне
Чизкейк с шоколадом и домашним маскарпоне
Чизкейк с шоколадом и домашним маскарпоне
Чизкейк с шоколадом и домашним маскарпоне
Чизкейк с шоколадом и домашним маскарпоне
Чизкейк с шоколадом и домашним маскарпоне
Чизкейк с шоколадом и домашним маскарпоне
65232 ed4 square100
Чизкейк с шоколадом и домашним маскарпоне
Чизкейк с шоколадом и домашним маскарпоне
Чизкейк с шоколадом и домашним маскарпоне
Чизкейк с шоколадом и домашним маскарпоне
Чизкейк с шоколадом и домашним маскарпоне
Чизкейк с шоколадом и домашним маскарпоне
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

 Такой чизкейк я придумала и приготовила себе на День рождения по мотивам разных чизкейков)))  В основе сыр маскарпоне, который приготовлен в домашних условиях...За рецепт снова благодарю Катюшу_Sh!!!   И хотя тортики я пеку ну ооочень редко, результат всех порадовал)))  С каждым кусочком сын приговаривал: "именно такой чизкейк я покупал в Англии!" (кстати говоря, он фанат арахисовой пасты и сразу определяет, если она добавлена!)  

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основа-корж:
200 г
150 г
200 г
Сырная основа:
300 г
3 ст. л.
2 ст. л.
300 мл
1 ч. л.
Шоколадная прослойка:
200 г
2 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Продукты...
На весь экран
шаг 2
Для основы я взяла сначала хлопья для завтрака.
Для основы я взяла сначала хлопья для завтрака.
На весь экран
шаг 3
Размять толкушкой...
Размять толкушкой...
На весь экран
шаг 4
.....
.....
На весь экран
шаг 5
Влить растопленное масло,пока не всё.
Влить растопленное масло,пока не всё.
На весь экран
шаг 6
Перемешать.
Перемешать.
На весь экран
шаг 7
Так как разъёмная форма у меня только большая 26 см,то показалось мало крошки и раскрошила ещё немного крекеров...
Так как разъёмная форма у меня только большая 26 см,то показалось мало крошки и раскрошила ещё немного крекеров...
На весь экран
шаг 8
Выливаем остальное масло...
Выливаем остальное масло...
На весь экран
шаг 9
Перемешиваем руками цветную крошку.
Перемешиваем руками цветную крошку.
На весь экран
шаг 10
Форму застелила бумагой для выпечки.
Форму застелила бумагой для выпечки.
На весь экран
шаг 11
И утрамбовать на дно крошку,оставив ложку для верха!
И утрамбовать на дно крошку,оставив ложку для верха!
На весь экран
шаг 12
Выпекать,пока корж не схватится,но чтобы не подгорел!
Выпекать,пока корж не схватится,но чтобы не подгорел!
На весь экран
шаг 13
Для шоколадного слоя поломать шоколад.
Для шоколадного слоя поломать шоколад.
На весь экран
шаг 14
Растопить на водяной бане с небольшим количеством сливок или молока.
Растопить на водяной бане с небольшим количеством сливок или молока.
На весь экран
шаг 15
Перемешать...
Перемешать...
На весь экран
шаг 16
И сразу наносить лопаточкой прямо на тёплый ещё корж.
И сразу наносить лопаточкой прямо на тёплый ещё корж.
На весь экран
шаг 17
Можно охладить.
Можно охладить.
На весь экран
шаг 18
Сыр приготовила с вечера... Подробный рецепт здесь: http://www.edimdoma.ru/retsepty/64524-desert-apelsinovyy-tiramisu-retsept-domashnego-maskarpone
Сыр приготовила с вечера... Подробный рецепт здесь: http://www.edimdoma.ru/retsepty/64524-desert-apelsinovyy-tiramisu-retsept-domashnego-maskarpone
На весь экран
шаг 19
Утром перевернула и получила готовый маскарпоне!
Утром перевернула и получила готовый маскарпоне!
На весь экран
шаг 20
Большой соблазн начать его кушать просто так)))
Большой соблазн начать его кушать просто так)))
На весь экран
шаг 21
Но мы пустим его в дело!
Но мы пустим его в дело!
На весь экран
шаг 22
Для начала я взяла сливки для взбивания. У меня подслащённые.
На весь экран
шаг 23
Взбила сливки с пудрой.
Взбила сливки с пудрой.
На весь экран
шаг 24
Взяла готовую арахисовую пасту,но её можно сделать тоже дома вот по этому рецепту (делала не раз!): http://www.edimdoma.ru/retsepty/52971-arahisovaya-pasta-na-radost-postyaschimsya-no-ugoschayu-vseh
Взяла готовую арахисовую пасту,но её можно сделать тоже дома вот по этому рецепту (делала не раз!): http://www.edimdoma.ru/retsepty/52971-arahisovaya-pasta-na-radost-postyaschimsya-no-ugoschayu-vseh
На весь экран
шаг 25
Добавим в сливки по вкусу пасту.
Добавим в сливки по вкусу пасту.
На весь экран
шаг 26
Перемешаем...
Перемешаем...
На весь экран
шаг 27
Добавим постепенно сыр.
Добавим постепенно сыр.
На весь экран
шаг 28
Перемешаем и крем-основа готова!
Перемешаем и крем-основа готова!
На весь экран
шаг 29
Наносим на остывший шоколад...
Наносим на остывший шоколад...
На весь экран
шаг 30
Разравниваем лопаточкой...
Разравниваем лопаточкой...
На весь экран
шаг 31
Можно отправить в холодильник на пару часиков.
Можно отправить в холодильник на пару часиков.
На весь экран
шаг 32
Или сразу украсить...Например,оставшейся крошкой.
Или сразу украсить...Например,оставшейся крошкой.
На весь экран
шаг 33
В серединке тёртый шоколад.
В серединке тёртый шоколад.
На весь экран
шаг 34
Снимаем разъёмное кольцо.
Снимаем разъёмное кольцо.
На весь экран
шаг 35
И осторожно переносим на плоское большое блюдо.
И осторожно переносим на плоское большое блюдо.
На весь экран
шаг 36
Отрезаем кусочек...
Отрезаем кусочек...
На весь экран
шаг 37
Вот такой он в разрезе)))
Вот такой он в разрезе)))
На весь экран
шаг 38
А вот и долгожданный кусочек!!!
А вот и долгожданный кусочек!!!
На весь экран
шаг 39
Угощаемся с чайком или кофейком)))))
Угощаемся с чайком или кофейком)))))
Тэги рецепта
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 66
Ed4 square50
Отправить
Анастасия
Анастасия
19.06.2016 16:08:27

Танюш, а ссылочку на домашний маскарпоне?Плииииииз!!!

Анастасия
Анастасия
19.06.2016 21:08:38
ТатьянаS,

О, другое дело!pooh_lol

~Un Dina~
~Un Dina~
01.04.2014 10:03:16

Красиво 😍😋🌸!

ТатьянаS
ТатьянаS
01.04.2014 18:49:07
~Un Dina~,

Спасибо,Алочка))) 😊🌷😌 Я редко 😃 тортиками-чизами занимаюсь))) 😌🐾😇

Мария
Мария
24.03.2014 18:10:29

Божественно!!!🌸

ТатьянаS
ТатьянаS
25.03.2014 00:08:33
Мария,

Благодарю,Мариечка))) 😌😇💖😍😘🌹

Liza Oliver
Liza Oliver
23.03.2014 05:09:51

облизываюсь)😋

ТатьянаS
ТатьянаS
25.03.2014 00:10:58
Liza Oliver,

Рада,угостить, 😃 Лизок))) 😚💖😇😉🌸

ღ Юляღ
ღ Юляღ
23.03.2014 01:04:13

Танюш,у тебя как всегда,очень вкусно....и по-домашнему!!!💗😋💐

ТатьянаS
ТатьянаS
25.03.2014 00:07:54
ღ Юляღ,

Да,Юлечка, 😍 стараюсь 😇 не идеально выравнивать 😚 края,не на выставку ведь))) pooh_lol😆 Этим и привлёк 😎 меня сайт,...своей домашностью))) 😊😃😌

Показать еще комментарии