Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Легкие рулетики с сыром

Легкие рулетики с сыром
Легкие рулетики с сыром
65354 ed4 square100
Легкие рулетики с сыром
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Я обычно готовила эти рулетики летом, а тут увидела в магазине молоденькие цукини и решила не дожидаться лета. Если не использовать сыр, то можно и в пост есть. В рецепте заявляся сыр моцарелла, я заменила сулугуни.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
2
2 шт.
2 веточки
100 г
3 ст. л.
½ ч. л.
1 ч. л.
1 ч. л.
3
200 мл
1 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Зеленый лук очистить. Зеленые стрелы разрезать на кусочки, головки - порубить. Сыр нарезать полосками.
Зеленый лук очистить. Зеленые стрелы разрезать на кусочки, головки - порубить. Сыр нарезать полосками.
На весь экран
шаг 2
Морковь очистить и нарезать соломкой. Половину растительного масла разогреть в сковороде и обжарить морковь до мягкости.
Морковь очистить и нарезать соломкой. Половину растительного масла разогреть в сковороде и обжарить морковь до мягкости.
На весь экран
шаг 3
Цукини нарезать вдоль тонкими полосками. В рецепте предлагалось бланшировать их 3 минута, а затем готовые рулетики перед тушением обжаривать. Я сделала, по-моему, проще и удобнее. Хорошо бы на сковороде гриль поджарить слегка сбрызнутые маслом цукини, но у меня таковой нет, поэтому я использовала блинную сковороду с антипригарным покрытием. Правда, немного смазывала растительным маслом.
Цукини нарезать вдоль тонкими полосками. В рецепте предлагалось бланшировать их 3 минута, а затем готовые рулетики перед тушением обжаривать. Я сделала, по-моему, проще и удобнее. Хорошо бы на сковороде гриль поджарить слегка сбрызнутые маслом цукини, но у меня таковой нет, поэтому я использовала блинную сковороду с антипригарным покрытием. Правда, немного смазывала растительным маслом.
На весь экран
шаг 4
Зелень лука, морковную соломку и сыр выложить на ломтики цуккини. Посолить, поперчить, посыпать орегано и тимьяном, скатать рулетики. Можно сколоть, но я этого не делала.
Зелень лука, морковную соломку и сыр выложить на ломтики цуккини. Посолить, поперчить, посыпать орегано и тимьяном, скатать рулетики. Можно сколоть, но я этого не делала.
На весь экран
шаг 5
Рубленый лук пассеровать в оставшемся масле. Чеснок очистить, измельчить и добавить к луку. Помидоры протереть и добавить в сковороду вместе с бульоном. Посолить и поперчить соус по вкусу. Рулетики выложить в соус и тушить под крышкой 15 минут на небольшом огне. Хорошо подавать рулетики с картофельным пюре.
Рубленый лук пассеровать в оставшемся масле. Чеснок очистить, измельчить и добавить к луку. Помидоры протереть и добавить в сковороду вместе с бульоном. Посолить и поперчить соус по вкусу. Рулетики выложить в соус и тушить под крышкой 15 минут на небольшом огне. Хорошо подавать рулетики с картофельным пюре.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 17
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
28.03.2014 04:26:34

Объеденье рулетики! 😊💖😋

Svetlana  Metaxa
Svetlana Metaxa
27.03.2014 22:52:56

Я тоже люблю такие рулетики😊

Любовь~♥
Любовь~♥
27.03.2014 16:19:01

Отличные рулетики👌люблю такие😍

Натали М
Натали М
27.03.2014 11:42:06

Отличные рулетики😍😃с сулугуни,очень вкусно получается😋💖

Галина
Галина
27.03.2014 13:34:58
Натали М,

Cпасибо💖

Ириша
Ириша
27.03.2014 11:25:04

Красотища-вкуснотища!!!!! 😋

Галина
Галина
27.03.2014 13:43:33
Ириша,

Они и холодные вкусные.

Ириша
Ириша
27.03.2014 13:46:52
Галина,

Я не сомневаюсь!!!! Обожаю кабачки и обязательно приготовлю такие рулетики. Вот правда сыр я не очень люблю...😏

Показать еще комментарии