Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Торт Микадо

Торт Микадо
Рецепт на:
12 персон
 
ОПИСАНИЕ

Смотрели мы комедию "Последний из Магикян", и в одной серии было, что жена покупает этот армянский торт в ресторане у лучшего друга грузина... естественно торт нас очень заинтересовал потому, что раньше мы не пробовали ни чего подобного... С этого и начался поиск рецепта, и как я поняла в нем самое главное это крем: шоколадный с варенной сгущенкой... очень сладко и очень вкусно.

Торт я готовила на день рождения мужа. Гости были в восторге, предлагаю и вам попробовать.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Дополнительно
100 г
Для коржей
150 г
2 шт.
500 г
1 ч. л.
900 г
Для крема
3 шт.
1 стакан
400 мл
4 ст. л.
2 банки
500 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Сначала нужно приготовить крем: желтки растереть с сахаром...
Сначала нужно приготовить крем: желтки растереть с сахаром...
На весь экран
шаг 2
Добавить молоко и какао, хорошо перемешать.
Добавить молоко и какао, хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 3
Постоянно помешивая варить до пузырьков, но не кипятить!!! Охладить.
Постоянно помешивая варить до пузырьков, но не кипятить!!! Охладить.
На весь экран
шаг 4
Масло, комнатной температуры, взбить с варенной сгущенкой.
Масло, комнатной температуры, взбить с варенной сгущенкой.
На весь экран
шаг 5
Добавить шоколадный крем, хорошо перемешать и охладить.
Добавить шоколадный крем, хорошо перемешать и охладить.
На весь экран
шаг 6
Теперь готовим тесто: масло взбить, по одному добавить яйца.
Теперь готовим тесто: масло взбить, по одному добавить яйца.
На весь экран
шаг 7
Сметану смешать с содой, и когда сметана запузырится добавить к яичной-масляной массе.
Сметану смешать с содой, и когда сметана запузырится добавить к яичной-масляной массе.
На весь экран
шаг 8
Постепенно добавлять просеянную муку (у меня ушло примерно 5 стаканов по 250 мл)...
Постепенно добавлять просеянную муку (у меня ушло примерно 5 стаканов по 250 мл)...
На весь экран
шаг 9
И замесить гладкое тесто.
И замесить гладкое тесто.
На весь экран
шаг 10
Тесто разделить на 8-12 частей (у меня получилось 9).
Тесто разделить на 8-12 частей (у меня получилось 9).
На весь экран
шаг 11
Тонко раскатать каждую часть...
Тонко раскатать каждую часть...
На весь экран
шаг 12
Выпекать в духовке при 180 градусах до бледно-золотистого цвета. Я выпекала по 3 коржа примерно 15-20 минут.
Выпекать в духовке при 180 градусах до бледно-золотистого цвета. Я выпекала по 3 коржа примерно 15-20 минут.
На весь экран
шаг 13
Достать первый корж и еще горячим хорошо смазать кремом, сверху выложить следующий корж и смазать кремом и так до конца. Оставить пропитаться при комнатной температуре минимум на 3 часа, а лучше на ночь.
Достать первый корж и еще горячим хорошо смазать кремом, сверху выложить следующий корж и смазать кремом и так до конца. Оставить пропитаться при комнатной температуре минимум на 3 часа, а лучше на ночь.
На весь экран
шаг 14
Утром я обрезала торт по диаметру блюда, остатки срочно были съедены сыном. Украсить тертым шоколадом.
Утром я обрезала торт по диаметру блюда, остатки срочно были съедены сыном. Украсить тертым шоколадом.
На весь экран
шаг 15
Отрезам кусочек...
Отрезам кусочек...
На весь экран
шаг 16
А может сразу два...
А может сразу два...
На весь экран
шаг 17
И наслаждаемся!!!
И наслаждаемся!!!
Тэги рецепта
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 65
Ed4 square50
Отправить
mashutka
mashutka
21.08.2016 16:06:20

Юля, привет!
Пекла торт на д/р дочке. Торт вкусный, но меня не устроил крем, честно, очень жидкий, очень-очень..., он стекал... и торт не пропитался, получился чуток суховатый..., может я где-то накосячила...., но мужу понравился, он любит, когда сытный и много теста) спасибо)

julika
julika
22.08.2016 18:59:16
mashutka,

Машуль, спасибо большое😊 Очень рада, что мужу тортик понравился ❤️ Этот крем действительно получается жидковатый, но мне он очень нравится, у меня коржи им хорошо пропитываются... Некоторые хозяйки для этого тортика крем делают просто со сгущенкой и маслом (в равных пропорциях), но тогда коржи надо делать потолще, не такими тонкими... но это уже кому как нравится

mashutka
mashutka
26.08.2016 21:22:19
julika,

Когда будет такая функция, а я надеюсь, что она когда-нибудь появится...., то добавлю фото)))

mashutka
mashutka
26.08.2016 21:23:35
mashutka,

мне показалась, что масло+сгущёнка- это идеальный вариант, в след. раз попробую...

anna martirosyan
anna martirosyan
05.12.2015 18:21:30

🌹

Оксана
Оксана
05.10.2014 12:46:48

Люблю тортики с тонкими коржами, решила испечь, подскажите крем у вас тоже жидкий получился? Пока взбивала масло и сгущенку крем был густой, а когда добавила яичную массу остывшую, крем стал жидкий. С коржей стекает в разные стороны, так и должно быть? И еще коржы наверно надо накалывать вилкой, чтобы не вздувались. О вкусовых качествах пока не скажу, по отдельности все вкусно, завтра будем пробовать.

julika
julika
05.10.2014 12:52:13
Оксана,

Да, у меня тоже крем был жидкий. Коржи я вилкой не накалывала, они потом пропитались и так кремом, хотя так тоже можно. Надеюсь, Вам, понравится🌹

Оксана
Оксана
06.10.2014 18:42:30
julika,

Сегодня попробовали- вкусно, но т.к. крем все время стекал с коржей, получилось немного суховато и я сверху еще залила кремом, но вкусно, спасибо за рецепт!

julika
julika
07.10.2014 14:09:33
Оксана,

Оксана, большое спасибо за отзыв😘 жаль, что получилось суховато (видимо у меня крем был не настолько жидкий)😔 очень рада, что понравилось😃 еще раз благодарю🌺

ТатьянаS
ТатьянаS
15.05.2014 00:08:31

У нас крутят 😎 сейчас этот сериал 😉 и смотрю краем глаза на кухне 😍...,смешной! Тортик хорошенький! 💖🐾💐

julika
julika
15.05.2014 00:14:45
ТатьянаS,

Спасибо, Танечка😘💖💐

Стелла
Стелла
14.05.2014 06:28:41

Вкуснейший торт! Очень его люблю!😍

julika
julika
14.05.2014 09:54:19
Стелла,

Светочка, спасибо😘💐💐💐

Показать еще комментарии