Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Кулич миндальный

Кулич миндальный
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

700-800 гр муки
0,5 л молока
50-70 гр свежих дрожжей
5 куриных яиц
200 гр сахара
300 гр сливочного масла
200 гр очищенного миндаля
1/2 лимона
1 ст. изюма
соль по вкусу

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
1. Вскипятить молоко и остудить(чтобы было как парное). 2. В небольшой части молока развести дрожжи и 1 ст. ложку сахара (оставить приблизительно на 15 минут чтобы масса успела забродить). 3. В молоко добавить муку и забродившие дрожжи, все перемешать, накрыть салфеткой и поставить в теплое место чтобы масса поднялась. 4. Когда масса поднимется, добавить желтки и оставшийся сахар (предварительно сахар и желтки взбить), растопленное теплое масло, натертую цедру лимона, часть очищенных и измельченных орехов, изюм и соль. Добавить взбитые в пену белки и все хорошо перемешать. 5. Форму для выпекания (какая есть у вас, у меня цилиндр) добро смазать сливочным маслом и подпылить мукой слегка, выложить тесто. Смазать яичным желтком и посыпать оставшимся миндалем. 6. Выпекать до готовности при 180 градусах. 7. Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 1
Ed4 square50
Отправить
Проскурина Наталья
Проскурина Наталья
03.04.2010 20:09:28

Добрый день! Со светлым праздником пасхи Вас,Анна! Вы знаетет, я первый раз в жизни захотела сама приготовить кулич, и среди отобранных мною рецептов Ваш мне понравился более.Но у меня совсем не получилось. Я человек, который когда готовит блюдо в первый раз, всё делаю точно по рецепту. Поэтому, как написано, всыпала сразу в 0,5л молока 1кг муки. Получилась дико тугая масса, которую, как ни старалась, вымесить не смогла. Может быть стоит для таких дилетантов как я сделать в рецепте какие-то уточнения?!Я до сих пор уверена, что рецепт очень хороший, и что я что-то сделала не так. Если можно сделайте более подробно!
С наилучшими пожеланиями Наталья Прскурина