Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Сырный пирог "Пикантный"

Сырный пирог "Пикантный"
Сырный пирог "Пикантный"
Сырный пирог "Пикантный"
Сырный пирог "Пикантный"
Сырный пирог "Пикантный"
Сырный пирог "Пикантный"
Сырный пирог "Пикантный"
65721 ed4 square100
Сырный пирог "Пикантный"
Сырный пирог "Пикантный"
Сырный пирог "Пикантный"
Сырный пирог "Пикантный"
Сырный пирог "Пикантный"
Сырный пирог "Пикантный"
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ

 Хотите кусочек сырного пирога к утреннему кофе?  Тогда с вечера испеките такой прекрасный ароматный  пирог на рикотте с сырной начинкой!!!!  Чем-то похож на пиццу кальцоне)))  Похожий рецепт был у Юли месяц назад,  но мой тоже был готов с пошаговыми,поэтому я решила переждать и теперь вот делюсь,кто ещё с ним не знаком... Пирог достоин вечерних  чаепитий...,удобен для перекуса на работе  и даже в школе!  P.S. Творог можно любой,но у меня нежная рикотта отлично подошла! 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Дополнительно:
10 г
1 шт.
Для теста:
100 г
250 г
2 щепотки
300 г
1 шт.
½ ч. л.
Начинка:
150 г
по вкусу
2 зубчика
1 ст. л.
1 ч. л.
2 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
215264 ed4 square150
205624 ed4 square150
205623 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Продукты...
Продукты...
На весь экран
шаг 2
Соединить нежный творог,мягкое масло и яйцо крупное.
Соединить нежный творог,мягкое масло и яйцо крупное.
На весь экран
шаг 3
Добавить соль,разрыхлитель и муку. Рикотта сладковатая,поэтому сахар не добавляла.
Добавить соль,разрыхлитель и муку. Рикотта сладковатая,поэтому сахар не добавляла.
На весь экран
шаг 4
Тесто замесить и отложить в сторонку.
Тесто замесить и отложить в сторонку.
На весь экран
шаг 5
Готовим начинку. Сыр натереть на тёрке.
Готовим начинку. Сыр натереть на тёрке.
На весь экран
шаг 6
Чеснок измельчить.
Чеснок измельчить.
На весь экран
шаг 7
В сыр добавить майонез для связки и чеснок.
В сыр добавить майонез для связки и чеснок.
На весь экран
шаг 8
Порубить укроп или др. зелень.
Порубить укроп или др. зелень.
На весь экран
шаг 9
Перемешать...
Перемешать...
На весь экран
шаг 10
Я ещё добавила ароматные приправы для пиццы. Вы можете добавлять свои любимые травушки-муравушки)))
Я ещё добавила ароматные приправы для пиццы. Вы можете добавлять свои любимые травушки-муравушки)))
На весь экран
шаг 11
Вернёмся к тесту. Разделим его на две части,одна будет чуть больше!
Вернёмся к тесту. Разделим его на две части,одна будет чуть больше!
На весь экран
шаг 12
Раскатаем тонко часть побольше.
Раскатаем тонко часть побольше.
На весь экран
шаг 13
Перенесём пласт в смазанную маслом тефлоновую форму диаметром 22 см.
Перенесём пласт в смазанную маслом тефлоновую форму диаметром 22 см.
На весь экран
шаг 14
Раскроем,наколем вилкой дно.
Раскроем,наколем вилкой дно.
На весь экран
шаг 15
Ложкой выложим начинку.
Ложкой выложим начинку.
На весь экран
шаг 16
Выровнять начинку.
Выровнять начинку.
На весь экран
шаг 17
Раскатать второй пласт поменьше.
Раскатать второй пласт поменьше.
На весь экран
шаг 18
Можно наколоть вилкой вот так для разделения на порции)))
Можно наколоть вилкой вот так для разделения на порции)))
На весь экран
шаг 19
Переносим в форму,защипываем края.
Переносим в форму,защипываем края.
На весь экран
шаг 20
Желток отделить от белка и взбить вилкой или кисточкой.
Желток отделить от белка и взбить вилкой или кисточкой.
На весь экран
шаг 21
Смазать всю поверхность желтком.
Смазать всю поверхность желтком.
На весь экран
шаг 22
Отправляем в разогретую духовку 180*.
Отправляем в разогретую духовку 180*.
На весь экран
шаг 23
В духовке пирог сильно поднимется,но потом неизбежно опустится...,это нормально!
В духовке пирог сильно поднимется,но потом неизбежно опустится...,это нормально!
На весь экран
шаг 24
Вот такой красавец получаем через полчаса)))
Вот такой красавец получаем через полчаса)))
На весь экран
шаг 25
Очень напоминает пиццу,поэтому всем её любителям очень понравится!
Очень напоминает пиццу,поэтому всем её любителям очень понравится!
На весь экран
шаг 26
Делала поздно вечером,поэтому завтрак у меня уже был готов!
Делала поздно вечером,поэтому завтрак у меня уже был готов!
На весь экран
шаг 27
Пробуйте,сыроманы))))...,не пожалеете!!!!!
Пробуйте,сыроманы))))...,не пожалеете!!!!!
Тэги рецепта
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 68
Ed4 square50
Отправить
Натали*Лали
Натали*Лали
01.11.2014 20:58:44

Привет,Таня!Очень вкусный сырный пирог у меня к вечернему чаю😍Всё прекрасно,очень вкусно,ароматно😃А завтра утром к чашечке кофе будет кусочек😜Начиналось всё грустно:купила очень невкусный сыр😭Теперь стараюсь его пристроить куда-нибудь.Вот и пригодился твой замечательный рецептик.💖💖💖

ТатьянаS
ТатьянаS
01.11.2014 23:23:16
Натали*Лали,

Ох,Наташа, 😄 какая молодец, 😇 вовремя вспомнила про сырный пирог)) ) 😎...Радуюсь,улыбаюсь))) 😉 Отчёт получился то,что надо-румяный золотистый, 🌺 придраться не к чему))) pooh_lol Надеюсь,кусочек достался на завтрак! 😋 Я так спасаю и кефир и творог...,нас часто торговля обманывает...🐾💗🐾 Спасибо за фоточку!!! 💖🌹💖

Mamayasi
Mamayasi
08.05.2014 13:32:53

Добрый день!Скажите пожалуйста сколько нужно рикоты?

ТатьянаS
ТатьянаS
08.05.2014 22:55:08
Mamayasi,

Спасибо,что заметили 😊 сбой в рецептуре...У нас рикотта продаётся 🍃 в пачках по 250 грамм,поэтому брала ровно пачку))) 😎 Но можно взять перетёртый творог нежный! 😇💖

Mamayasi
Mamayasi
09.05.2014 00:52:33
ТатьянаS,

Спасибо!Как раз завтра планирую поэкспериментировать,благо на пикник;)

ТатьянаS
ТатьянаS
09.05.2014 00:55:45
Mamayasi,

Хорошо...Он не сложный, 😊 можно нарезать на квадратики, 😎 чтобы удобнее перевозить))) 🐾

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
10.04.2014 21:24:11

Тесто шикарное! Немного начинку на наш вкус изменила: убрала чеснок, вместо майонеза сметану. Но тесто — нет слов)))) к нему любую начинку и будет замечательно. Тесто теперь будет не один раз служить) Спасибо за рецепт. Фото во отчете.
Делала порционные пироги) хотела попробовать, отщипнула и опомнилась, когда весь съела) pooh_lol

ТатьянаS
ТатьянаS
10.04.2014 21:31:27
Svetlana Gorelova ,

Да у тебя ещё лучше 😃 вышло (честно-честно!)...,а я видно духовку зря открывала 😉 и не так пышно вышло))) 😎😍😘 Светуля,ну ты меня порадовала 😄 на ночь глядя))) pooh_lol😃pooh_lol Целую за оперативность 😘 (не откладывала в долгий ящик,молодец!). 😍🌺😍 У нас тобой даже зажаристые пятнышки похожие получились))) 😊💗😌

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
10.04.2014 21:39:00
ТатьянаS,

Пятнышки похожи) А пирог вчера хотела еще) Но домой поздно очень вернулись и уже не до пирога) сегодня с утра тесто сделала, в холодильник) а на ужин пирог готов) Тесто реально обалденное) и главное легко,а какой результат)
У нас просто фото разные)) и я в маленьких формочках делала) вот и вся разница) pooh_lol

ТатьянаS
ТатьянаS
10.04.2014 22:15:54
Svetlana Gorelova ,

Представь,наверно,можно и порционно 😚 сделать,в мини формочках 😎...,для пикников пирожок супер))) 😃💖😇😘

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
11.04.2014 10:18:37
ТатьянаS,

Это очень удобно) 💖🌸порциями выдавать) чтоб не передралисьpooh_lol

ТатьянаS
ТатьянаS
11.04.2014 20:37:27
Svetlana Gorelova ,

Ага! 😃 Да и практичнее...Пикники 😉 такая вещь,что в спешке забываешь или нож или открывашку или ещё чего))) pooh_lol Моя подруга с мужем поехали на хутор весной 🍃 сезон открывать в двумя детьми и только ТАМ поняли,что забыли ключ от дома!!! 😳 Походили вокруг и обратно поехали...😆

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
12.04.2014 17:39:54
ТатьянаS,

Ничего себе забывахи))))) лучше открывашку забыть)))) а чего поехали)) надо было пикник устроить)))) pooh_lol

ТатьянаS
ТатьянаS
12.04.2014 21:45:52
Svetlana Gorelova ,

Да дом проверить 😌 поехали,в баньке помыться))) 😎 Но с ними часто такое бывает! pooh_lolpooh_lol

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
14.04.2014 18:49:40
ТатьянаS,

Баня святое)))))

irushka78
irushka78
09.04.2014 00:44:21

Танюша,полностью согласна с Викулей..и я бы не отказалась..так что остаюсь у тебя!!🌸🌸🌸

ТатьянаS
ТатьянаS
09.04.2014 01:02:06
irushka78,

Ура,ура,Иришечка))) 😃😍😄 Вот и посидим 😉 втроём,...поболтаем))) pooh_lol😍😘 Спасибо огромнейшее 😇 за голос!!!! 😘😃😃😃💐🌷💐🌷💐🌷💐😃

ВикторияS
ВикторияS
09.04.2014 00:10:11

Танюш, знаешь, от чего бы я не отказалась среди ночи😋😇 (только вернулась с работы)?!!! 😉 Вот чего-нибудь сырного!!! 💗 😍 Твой пирожок как нельзя кстати!!👌💐

ТатьянаS
ТатьянаS
09.04.2014 00:18:10
ВикторияS,

Викуша, 😌 бегу, 🐾 бегу 🐾 ставить чайник)))) pooh_lolpooh_lol Надеюсь,не разочарую😎 пирожком)))) 😉💗💐💗🍃🍃

ВикторияS
ВикторияS
09.04.2014 00:19:39
ТатьянаS,

Спасибо тебе милая!!!😘 Хозяюшка, ты моя!!😍💐

ТатьянаS
ТатьянаS
10.04.2014 21:32:59
ВикторияS,

Спасибо, 💖 Викулечка, 💐 за голосок!!!!! 😃😃😃💐💐💐😍😍😍😘😘😘

Показать еще комментарии