Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Яблочный пирог "Сюрприз"

Яблочный пирог "Сюрприз"
Яблочный пирог "Сюрприз"
Яблочный пирог "Сюрприз"
Яблочный пирог "Сюрприз"
Яблочный пирог "Сюрприз"
65750 ed4 square100
Яблочный пирог "Сюрприз"
Яблочный пирог "Сюрприз"
Яблочный пирог "Сюрприз"
Яблочный пирог "Сюрприз"
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Почему "Сюрприз"??? Да потому, что между слоем яблочно-коричной начинки и "корочки" пирога находится прослойка с "сюрпризом". В моем случае это вишневое варенье. Могут быть ягоды, орехи или другие фрукты, гармонирующие с яблоками.

Получился очень и очень вкусный пирог с головокружительным ароматом!!! М-м-м....

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
2 стакана
½ стакана
50 г
1 шт.
3 ст. л.
½ ч. л.
1 ч. л.
5 ст. л.
2 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Стакан у меня 250 мл., форма диаметром 21 см. Подготовим начинку. Из яблок удалим сердцевину (я кладу с кожурой) и нарежем произвольными кусочками, не мельчим. Соединим их с корицей и 2 столовыми ложками сахара. Теперь тесто. Соединим взбитое яйцо, сметану, растопленное масло (маргарин), оставшийся сахар (1 ст.л.) и гашеную уксусом соду.
Стакан у меня 250 мл., форма диаметром 21 см. Подготовим начинку. Из яблок удалим сердцевину (я кладу с кожурой) и нарежем произвольными кусочками, не мельчим. Соединим их с корицей и 2 столовыми ложками сахара. Теперь тесто. Соединим взбитое яйцо, сметану, растопленное масло (маргарин), оставшийся сахар (1 ст.л.) и гашеную уксусом соду.
На весь экран
шаг 2
Замесим тесто, постепенно добавляя муку. Оно должно быть мягким и очень послушным. У меня ушло 2 стакана. Регулируйте сами. Разделим тесто на 3 части, одна из которых должна быть больше двух других одинаковых.
Замесим тесто, постепенно добавляя муку. Оно должно быть мягким и очень послушным. У меня ушло 2 стакана. Регулируйте сами. Разделим тесто на 3 части, одна из которых должна быть больше двух других одинаковых.
На весь экран
шаг 3
Раскатаем первую большую лепешку и выложим ее в смазанную разъемную форму, делая бортики. Выкладываем на нее нашу начинку.
Раскатаем первую большую лепешку и выложим ее в смазанную разъемную форму, делая бортики. Выкладываем на нее нашу начинку.
На весь экран
шаг 4
Закрываем раскатанным вторым пластом, края лучше защипать. На нее кладем варенье (ягоды, орехи, и т.д.). Варенье лучше брать густое, чтобы не вытекало при выпекании.
Закрываем раскатанным вторым пластом, края лучше защипать. На нее кладем варенье (ягоды, орехи, и т.д.). Варенье лучше брать густое, чтобы не вытекало при выпекании.
На весь экран
шаг 5
Сверху укладываем последний раскатанный пласт теста, края хорошенько защипываем и в центре делаем маленькое отверстие до яблочного слоя. Посыпаем пирог корицей (можно с сахаром, у меня без). И ставим с разогретую до 200 градусов духовку на минут 35-40.
Сверху укладываем последний раскатанный пласт теста, края хорошенько защипываем и в центре делаем маленькое отверстие до яблочного слоя. Посыпаем пирог корицей (можно с сахаром, у меня без). И ставим с разогретую до 200 градусов духовку на минут 35-40.
На весь экран
шаг 6
Достаем на пирог, аккуратно извлекаем из формы и украшаем по желанию!! У меня - сахарная пудра. Нарезаем и подаем!!!! Мне пирог больше понравился полностью остывшим.Сахара в нем - то, что надо! Но сладкоежки могут добавить сахарку в тесто или начинку, особенно , если "сюрпризом" будут ягоды или орехи.
Достаем на пирог, аккуратно извлекаем из формы и украшаем по желанию!! У меня - сахарная пудра. Нарезаем и подаем!!!! Мне пирог больше понравился полностью остывшим.Сахара в нем - то, что надо! Но сладкоежки могут добавить сахарку в тесто или начинку, особенно , если "сюрпризом" будут ягоды или орехи.
На весь экран
шаг 7
С утра кофе/чай с кусочком такого пирога - просто блаженство!!! Мягкое песочное тесто, внушительный слой ароматных яблочек под сладостью вишневого варенья, а в завершение приятная мягкая коричная корочка. Угощайтесь!!!
С утра кофе/чай с кусочком такого пирога - просто блаженство!!! Мягкое песочное тесто, внушительный слой ароматных яблочек под сладостью вишневого варенья, а в завершение приятная мягкая коричная корочка. Угощайтесь!!!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 35
Ed4 square50
Отправить
Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
20.04.2014 14:22:52

Викуша, какой аппетитный кусочек!!!😛 С Пасхой тебя! 😘😘😘 💐

Победа
Победа
20.04.2014 14:41:07
Пчёлка Руся,

Спасибо, Ира, большое!!! И тебя с праздником!!! Счастья, мира и добра тебе и твоей семье!!!🌻🌻🌻

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
18.04.2014 23:52:42

Абсолютно мой пирог, мало теста, притом песочного, море яблок с корицей, да ещё сюрприз😋😋😋😋😋😋 Я обжора, да???pooh_lolpooh_lol В любом случае, угостилась взамен на голос😜

Победа
Победа
19.04.2014 10:11:24
Снежинка Татьяна,

Танюша, спасибо тебе огромное!!!!😘 А от пирога на самом деле за уши не оттащишь!!!!pooh_lol

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
19.04.2014 15:26:40
Победа,

О, видишь, я одна пришлаpooh_lol Мне больше достанетсяpooh_lolpooh_lol

МарциПанка
МарциПанка
18.04.2014 23:34:30

Вика, какой приятный сюрприз в пироге! Идея хороша! 🌹🌹🌹

Победа
Победа
19.04.2014 10:09:56
МарциПанка,

Спасибо, Наташа!!!!🌷🌷🌷

Софья79
Софья79
18.04.2014 23:28:16

Изумительно нежный и ароматный пирог, умничка, Вика!!!💗💐

Победа
Победа
19.04.2014 10:08:33
Софья79,

Спасибо, Сонечка, большое!!!!😄🌷🌻

ТатьянаS
ТатьянаS
18.04.2014 22:32:05

Ароматно сногсшибательно!!! 😋😎😋pooh_lol

Победа
Победа
19.04.2014 10:07:53
ТатьянаS,

Спасибо, Таня!!!!😄🌸

Показать еще комментарии